Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μακρυκοκκο βραστα

Από κήπο φιλικού σπιτιού συλλέξαμε τις αγκινάρες της δεύτερης φωτογραφίας. Άλλοι φίλοι μας έφεραν κοντό σπανάκι. Βιολογικά, φρέσκα και πεντατρύφερα, ήταν ό,τι[...]

Για 2-4 άτομα Για τις σαρδέλες 8 σαρδέλες ( καλό είναι να έχουν πάχος) λίγο ελαόλαδο αλάτι πιπέρι Λεμόνι Για τη πάστα ελιάς 8 μπουσκέτες 200 γραμμάρια ελιές[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 12 χοντρές φέτες χαλούμι 3 ντομάτες σφιχτές 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι 1 κουταλιά της σούπας κάππαρη 1[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 σακούλι (500γρ.) φασόλια, ½ φλ. λιαστές ντομάτες, 12-15 (150γρ.) πράσινες ελιές γεμιστές, ½ φλ. κάπαρη, 2 κόκκινες πιπεριές[...]

1 ρίζα μαρούλι 1 ντομάτα ώριμη αλλά σφιχτή σε ζάρια 1 πιπεριά κομμένη σε φέτες 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε λεπτές λωρίδες 6-8 ελιές μαύρες χωρίς[...]

Σούπερ έξτρα μεζεδάκι/ amuse-bouche, με γέμιση γευστικά τυριά, όπως φέτα και κατίκι, με Ελληνικές ελιές Καλαμών, τυλιγμένη σε ρολάκια μελιτζάνας ψητής στο[...]

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΑΣ ΠΡΩΙΝΟ ΓΙΑ ΔΥΟ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΑ ... ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 3 ΑΥΓΑ 1 ΜΙΚΡΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ 2 ΜΕ 3 ΦΕΤΕΣ ΜΠΕΙΚΟΝ ΕΛΙΕΣ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΦΕΤΑ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟ[...]

Πολλές φορές το καλοκαίρι από την ζέστη δεν θέλουμε να φάμε τίποτε άλλο παρά μόνο μία σαλάτα που να μην μας πέφτει βαριά και να μας προσφέρει δροσιά και την[...]

Νοστιμότατη σαλάτα με μεγάλα άγρια πικροράδικα υγιεινή και νόστιμη. Εμείς εδώ τα τρώμε και σκέτα σαλάτα με λίγες σταφιδολιές και κανένα κομμάτι κεφαλοτύρι ε[...]

πολύχρωμη σαλάτα με κοτόπουλο ψητό Η αλήθεια είναι πως για άλλο πιάτο είχα κατά νου να γράψω. Όμως, μετά τη συνταγή του τούρμπο χουνκιάρ μπεγεντί που[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 2 άτομα)   10-12 μεγάλα, ολόφρεσκα φύλλα σγουρής πράσινης σαλάτας 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μεγάλους κύβους αλάτι 8 κ. γλ. cottage[...]

Έχω διάθεση για πίκρα τελευταία, και φυσικά μιλάω για πικρά λαχανικά και πικρές εν γένει γεύσεις. Έτσι την περασμένη εβδομάδα το cavolo nero (είδος kale) , τα[...]