Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κοτοπουλο λαιμ

Μια πλούσια εκδοχή της κλασικής πατατοσαλάτας. Το μηλόξιδο δίνει  ξεχωριστό άρωμα και γεύση στο αγαπημένο πιάτο. Υλικά για 4 άτομα 4 μεγάλες πατάτες βρασμένες[...]

Υλικά για 6 άτομα 2 βρασμένα σφικτά αβγά, 6 μέτριες πατάτες, ½ φλ. μαγιονέζα, 2 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι, ½ φλ. ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί + 1[...]

ΥΛΙΚΑ 6 αβγά βρασμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 3 μεγάλες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 3-4 μικρά[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 ματσάκια ρόκα, 2 γεμάτες κουταλιές ψιλοκομμένο βασιλικό, 1 φρέσκο κρεμμύδι (ή 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, το άσπρο μέρος τους) σε λεπτά φετάκια,[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 4 χρωματιστές πιπεριές (2 κόκκινες + 2 κίτρινες π.χ.), 3 μέτριες μελιτζάνες, 2 μικρά κρεμμύδια, 6 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά χυμό[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 1 χαλλούμι (γύρω στα 200 γρ. περίπου), κομμένο σε φέτες, 1 μέτριο πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο και χωρίς μεμβράνες (η ψίχα σε καθαρισμένα[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 6 πιπεριές Φλωρίνης ή πιπεριές «κέρατα» ( δες σημείωση ), 2 κονσέρβες (350-400 γρ. περίπου) τόνο στο ελαιόλαδο στραγγισμένο, 3 φιλετάκια[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 6 πιπεριές Φλωρίνης ή πιπεριές «κέρατα» ( δες σημείωση ), 2 κονσέρβες (350-400 γρ. περίπου) τόνο στο ελαιόλαδο στραγγισμένο, 3 φιλετάκια[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 6 μέτριες πατάτες, ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 4 κοφτές κουταλιές αλεύρι, ½ κουταλάκι[...]

Ο λιναρόσπορος κατατάσσεται πλέον στις πιο υγιεινές τροφές. Δοκιμάστε τον και σε αυτή τη σαλάτα με μαρούλια και ψαρονέφρι. Υλικά 1 συσκευασία με διάφορα[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 4 μέτριες φρέσκιες πατάτες, με τη φλούδα τους, 4 βρασμένα σφικτά αβγά, περισσεύματα από το Πάσχα, από το ψυγείο, 1/3 φλ. γιαούρτι[...]

Η φινετσάτη γεύση του μπαρμπουνιού και η ντελικάτη σάρκα του δεν θυμίζει κανένα άλλο ψάρι. Προσθέτοντας το στη σαλάτα της δίνει μια άλλη γευστική διάσταση.[...]

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. σέλινο ψιλοκομμένο 10 γρ. κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. μήλα ψιλοκομμένα 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 5 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μύδια χωρίς κέλυφος 1/3 φλ. ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες 2 κουταλιές μουστάρδα 1/3 φλ. άσπρο κρασί μαϊντανό ψιλοκομμένο άνηθο[...]

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. πράσινα φασο-λάκια καθαρισμένα, 4 σφικτά αβγά, 1 μαρούλι τα τρυφερά φύλλα, 4 μέτριες πατάτες, 4 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4-5 πατάτες βρασμένες, 2 -3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ½ πορτοκαλί πιπεριά, ½ κόκκινη πιπεριά, ½ πράσινη πιπεριά, ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 4[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1 μεγάλο μαρούλι τα φύλλα ξεπλυμένα και στεγνωμένα, 1 φλ. νιφάδες παρμεζάνας, αλάτι, μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ντρέσινγκ : 4 φιλέτα[...]

Ένα πολύ αγαπημένο πιάτο, μια σαλάτα με φακές που φτιάχνει το εστιατόριο Petite Maison στο Λονδίνο. Είναι δροσερή και συνάμα χορταστική αλλά εκείνο που μου[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 4 κοφτές κουταλιές ξεπαγω-μένο βούτυρο, 3 κοφτές κουταλιές αλεύρι, 1 φλ. γάλα, 2 κρόκοι αβγών, 1 κοφτό κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη, 1 ½[...]

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με πρωταγωνιστή το αχλάδι και θα δείτε ότι για ακόμη μία φορά η φαντα-σία μας βοηθά να δημιουργούμε και να δοκιμάζουμε όλο και κάτι[...]

Θέλετε σαλάτα; Φτιάξτε μία με φακές, φρέσκα λαχανικά και παστά φρούτα που έχει 270 kcal η μερίδα, ενώ αν ετοιμάσετε σαλάτα με φρέσκο σολομό και λαχανικά οι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 σακούλι διάφορα σαλατικά, 1 συκόπιτα, 6-7 παστά φοινίκια, 8 φέτες αλλαντικό γαλοπούλας. Για τη σος 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλιές βαλσάμικο, 1[...]