Σαλατες, Ορεκτικα χωρις πεπονι σιταρι

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 300 γραμ φρέσκο τρυφερό σπανάκι 200 γραμ φρέσκα φύλλα ρόκας 300 γραμ φρέσκα αντίδια 1 λόλα ρόσα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1,2 κιλά μικρές στρογγυλές πατάτες Λάδι για το τηγάνισμα των πατατών 1 νεροπότηρο γλυκό Μοσχάτο κρασί από τη Σάμο 1 κουτ του γλυκού[...]

Για 4 άτομα 400 γραμ. βρασμένο κρέας κομμένο σε χοντρούς κύβους 2 κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες ελαιόλαδο 2 κουτ.του[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 στρογγυλά κριθαροκούλουρα από την Κρήτη 600 γραμ ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 2 φλιτζ τσαγιού εκλεκτό ελαιόλαδο 300 γραμ ξινομυζήθρα[...]

2 πατάτες βραστές ξεφλουδισμένες και κομμένες σε ροδέλες 2 παντζάρια βρασμένα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 4 φύλλα κατσαρό μαρούλι κομμένα στα τρία 2 φύλλα[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα ½ κιλό ψιλοκομμένο λάχανο 200 γραμ μοβ λάχανο ψιλοκομμένο 3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 4 κλαράκια σέλινο χωρίς τα φύλλα[...]

Υλικά για 6 άτομα 2 μεγάλες πατάτες κομμένες λεπτά 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα λεπτά 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 150 γραμ φασολάκια πράσινα ψιλοκομμένα[...]

Υλικά για 6 άτομα 18 πιπεριές κέρατο 150 γραμ φέτα 1 μικρή ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ της σούπας μαϊντανό[...]

Υλικά για 1 ταψί του φούρνου 800 γραμ μπρόκολο 2 κουτ σούπας αλεύρι 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 1 ½ νεροπότηρο ζεστό γάλα 2 αβγά 2 φλιτζ τσαγιού τριμμένο[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες καλά καθαρισμένες 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο λευκό κρασί 1 πρέζα σαφράν (0,25 του γραμμαρίου) 2[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 2 ντομάτες σφικτές και κόκκινες κομμένες σε ροδέλες 1 πράσινη πιπεριά ξεσποριασμένη και κομμένη σε χοντρά κομματάκια 1 κόκκινη[...]

3 κολοκυθάκια κομμένα σε χονδρές ροδέλες 2 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κύβους 100 γραμ φέτα κομμένη σε καρέ 10 λιαστές ντομάτες 10 ελιές μαύρες χωρίς[...]

Υλικά για την σαλάτα 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 3 φρέσκα κρεμμυδάκια πλυμένα και καθαρισμένα 5 φύλλα iceberg άισμπεργκ(είδος μαρουλιού) 100 γραμ[...]

Υλικά για 1 ταψί 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 2 φλιτζ τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο μάραθο 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 αβγά 800 γραμ[...]

200 γραμ φρέσκα πράσινα βραστά φασολάκια 2 κόκκινες ζουμερές ντομάτες 4 φύλλα μαρούλι 2 φλιτ τσαγιού φύλλα ρόκας 100 γραμ τόνο κονσέρβα 4-5 αντσούγιες σε[...]

Υλικά για 4 άτομα 20 γαρίδες μέτριες 300 γραμ μείγμα από λευκό και άγριο ρύζι 150 γραμ αμπελοφάσουλα 1 μικρό κρεμμύδι ½ φλιτζ ψιλοκομμένο μαϊντανό 100 γραμ[...]

Υλικά (για 20 φλογέρες) ½ κιλό καρύδι ψιλοαλεσμένο 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη κανέλα ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο κόκκινα λουκούμια κομμένα[...]

Υλικά για 6 άτομα 6 κομμάτια φέτα διαστάσεων 5 χ 5 και πάχους 1 εκατ. 3 φύλλα κρούστας κομμένα στη μέση κατά πλάτος 3 κουτ σούπας σουσάμι καβουρδισμένο Για τη[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 250 γραμ ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο τριμμένη ντομάτα 1 κουτ σούπας πελτέ[...]

Υλικά για 1 μεγάλο μπολ 1 κιλό γιαούρτι σουρωτό 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ξίδι 1 μεγάλο αγγούρι ολόκληρο με το φλούδι του 4 σκελίδες σκόρδο 1[...]

4 κ.σ. κοφτές αλεύρι 3 κ.σ. κοφτές βούτυρο 1 φλιτζ.τσαγιού γάλα 2 κρόκοι αβγών 2 φλιτζ.τσαγ. παρμεζάνα η γραβιέρα άσπρο πιπέρι Αλεύρι,Ασπράδια αβγών,γαλέτα Σε[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΛΑΧ ΜΑΤΖΟΥΝ 200 γραμ μοσχαρίσιο κιμά 200 γραμ αρνίσιο κιμά 3 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 5 κ.σ. φρέσκια τομάτα περασμένη στο τρίφτη 2 κ.σ.[...]

για 50-60 ντολμαδάκια 70 τρυφερά αμπελόφυλλα καλά ζεματισμένα σε αλμυρό νερό 3 φλιτζάνια ρύζι 1 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ κουκουνάρια 1/2 φλιτζ σταφίδα[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό φιλέτο από μεγάλο ψάρι (ροφός, συναγρίδα, σφυρίδα) 150 gr τριμμένη φρυγανιά 2 ωμά αυγά Αλάτι πιπέρι για την αγγουροσαλάτα 1 μεγάλο[...]

Υλικά για 2 άτομα 8 γαρίδες Νο. 1 150 γραμ φέτα 50 γραμ κεφαλοτύρι τριμμένο ½ κιλό ντομάτες ώριμες και σφικτές 1 μικρό κρεμμυδάκι τριμμένο στον τρίφτη 3 κουτ[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 κόκκινη πιπεριά 1 μελιτζάνα φλάσκα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 άγουρη ντομάτα 5 σκελίδες σκόρδο 2 κολοκυθάκια μπαλονάκια 2 μεγάλα μανιτάρια[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα ½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε σπιρτόξυλα 3 κλαράκια σέλινο ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες[...]