Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γαρυφαλλο ταχινη αχλαδι

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 0.5 κρεμμύδι ξερό 0.5 πιπεριά πράσινη 0.5 πιπεριά κόκκινη 1 μικρή μελιτζάνα 1 κολοκυθάκι 1 καρότο 2-3 μανιτάρια 70 γρ. ρύζι[...]

Την πατατοσαλάτα αυτή την εμπνευστηκα απο το σουφλέ ζυμαρικών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1 κουτί τεμαχισμένα μανιτάρια 15 φέτες καπνιστή γαλοπούλα[...]

Δύο είναι οι λόγοι που ερίζουν σχετικά με το ποιά υπήρξε η αφορμή για το ανέβασμα αυτής της συνταγής : Ο πρώτος, η αναπάντητη για περισσότερο από δέκα μήνες[...]

Πανεύκολα, ελαφριά και πεντανόστιμα ψητά μανιτάρια! Μπορούν να συνοδέψουν κρέας ή ψάρι και να γίνουν ανάρπαστα σε μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: 500γρ. μανιτάρια[...]

Μυρωδάτο πιάτο! Υπέροχο για να συνοδεύσει το ουζάκι σας! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. μανιτάρια άσπρα 1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2[...]

Πρέπει να τους δοκιμάσετε!!! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλο [ίσως και λίγο λιγότερο] σπανάκι στραγγισμένο 5 - 6 κρεμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα μπόλικο άνηθο[...]

Μανιτάρια ανακατεμένα με σάλτσα λαδολέμονο ψημένα σε αντικολλητικό τηγάνι με άρωμα σκόρδου. Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρότους ή λευκά 1[...]

Ένα εύκολο ορεκτικό με λίγες θερμίδες που θα ενθουσιάσει όλους τους καλεσμένους σας. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα στρόγγυλα 50-80 γρ. φέτα[...]

Πολύ νόστιμη και ελαφριά συνταγή που μου έδωσε ένας διατροφολόγος. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε! Τι χρειαζόμαστε: 1 - 1,5 κιλό μοσχάρι ελιά 2 μεγάλες πατάτες[...]

Είναι από βιβλίο της Αλεξιάδου. Τι χρειαζόμαστε: 30 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια 1 κουταλιά λάδι 1 κουταλιά βούτυρο 2 κουταλιές κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2[...]

Tα μανιτάρια duxelle είναι φοβερά για σάλτσες, ομελέτες αλλά και γεμιστά αυγά!!! Δοκιμάστε το και περιμένω τα σχόλια σας :) Τι χρειαζόμαστε: 4 μανιτάρια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 μεγάλες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Πιάτο για “δύσκολες αποστολές”. Κρύο, είναι μία πολύχρωμη και νόστιμη σαλάτα . Ζεστό, είναι ένα νοστιμότατο πρώτο πιάτο . Αυξάνοντας τις αναλογίες υπέρ του[...]

Κουνουπίδι κατσαρόλας κρασάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνουπίδι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ελαιόλαδο 1-2 κουταλιές σούπας αλεύρι αλάτι, πιπέρι Κόβουμε το κουνουπίδι[...]

2 καρότα, 2 κρεμμύδια 3 μελιτζάνες 3-4 κόκκινες πιπεριές 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι κόκκινο και μαύρο 6 πατάτες οχι πολύ μεγάλες ελαιόλαδο 1 κύβο βοδινού[...]

500 γρ Ravioli (φρέσκα στα ψυγεία των Super market) Αν δεν βρείτε φρέσκα επιλέξτε από το ράφι στο τμήμα ζυμαρικών 1 κτσ βούτυρο φυτικό ή ζωικό ή ελαιόλαδο για[...]

Σαλάτα με την ξεχωριστή γεύση της καρυδόψιχας, για ένα ιδιαίτερο γεύμα ή δείπνο. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο μαρούλι 100 γραμ. ζαμπόν 80 γραμ.γραβιέρα 1/2[...]

Επτανησιακή συνταγή που κάνει το κουνουπίδι να μοιάζει με μοσχαράκι μέσα σε 40 λεπτά! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνουπίδι χωρισμένο σε φούντες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. λευκός ταραμάς 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 100 γρ. ψωμί σίκαλης μπαγιάτικο 2-3 πατάτες βρασμένες 1 κούπα quaker 1 φλ.[...]

Είναι μια πασίγνωστη σάλτσα που την χρησιμοπούμαι σε άσπρα κυριώς κρέατα και σε μακαρονάδες ή μπορούμε να την σερβιρούμε και σαν ορεκτικό. Είναι μια από τις[...]

Είναι μία εύκολη και νόστιμη μους που θα συνοδέψει ένα ποτήρι λευκό κρασί. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. καπνιστό σολομό 200 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια 1 κουταλιά χυμό[...]

Εχθές, Σάββατο, βρήκα στη λαϊκή φρέσκα κουκιά. Γεμάτα, με ωραίο χρώμα και τραγανό εξωτερικό, να το σπας και το “κρατς” να ακούγεται τρεις πάγκους παρακάτω.[...]

Σαλάτα με σπανάκι, μανιτάρια και λιαστές ντομάτες. Τι χρειαζόμαστε: 350γρ σπανάκι καθαρισμένο 175γρ μανιτάρια champignons (μικρά λευκά) 1 σκελ. σκόρδο λευκό[...]

1/2 κιλό πράσα (σε ροδέλες, το άσπρο μέρος) 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 4 μπούτια κοτόπουλο (βρασμένα και[...]

4 μέτριες πατάτες 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά δάφνη ρίγανη αλάτι αρκετό πιπέρι αρκετό λευκό κρασί 2 λεμόνια μεγάλα ελαιόλαδο Οδηγίες Αρχικά[...]