Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μαστιχα καλαμποκελαιο πετιμεζι

Μια σαλάτα– πανδαισία που τρώγεται και σαν κυρίως πιάτο, γεμάτη ενέργεια. Υλικά 100γρ. ρεβίθια μουλιασμένα αποβραδίς 2 χούφτες ροκίνι ½ φλιτζάνι καρύδια[...]

Τα πιάτα ακολουθούν τις επιταγές της... μόδας! Και η μόδα στη διατροφή ορίζεται πάντα από την εποχή. Μήλα, σταφύλια και πράσινα λαχανικά σε μια δροσερή σαλάτα[...]

Συνδυασμος γευσεων και χρωματων. Τι χρειαζόμαστε: Μαρουλι γαλλικο μαρουλι ισιο iceberg ραντιτσιο μαρουλι σγουρο 3 πιπεριες tricolore (κιτρινο, κοκκινο,[...]

Τέλος Οκτώβρη πια και η παραγωγή και διάθεση υπαίθριων κηπευτικών στις αγορές τελειώνει. Οι αγρότες μαζεύουν από τα περιβόλια τις τελευταίες ντομάτες που δεν[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : Για 4[...]

4 φύλλα μαρουλιού 1 χούφτα ρόκα 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης χοντροκομμένη 1 χούφτα σταφύλι 1 χούφτα κουκουνάρι Για τη σως 3 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ.[...]

360 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια 180 ml ξίδι από λευκό κρασί 180 γρ. ζάχαρη 1 ½ κ.γ. σπόρους από σινάπι (μαύρους ή λευκούς) 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι σε κόκκους 1[...]

2 Αυγούστου 2017 Αυτές τις μέρες βρισκόμαστε για διακοπές στην Κρήτη με τις υπέροχες ντομάτες και τα κηπευτικά, τις αφράτες πατατούλες και τα ντόπια αβοκάντο,[...]

Από τα παιδικά μου χρόνια θυμάμαι πόσο πολύ απολάμβανα τα ωμά φρούτα και τα λαχανικά. Μου άρεσε να τρώω ωμά καρότα και γογγύλια, φύλλα μαρουλιού και[...]

01/09/13 Καλό μήνα φίλοι μου. Εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να είναι ο Σεπτέμβρης και γενικά το φθινόπωρο, όσο το δυνατόν πιο ευτυχές και με υγεία, άφθονη,[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 ρόκα 200 γραμμάρια σταφύλια πρασινα χωρίς κουκούτσια 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες Μπαλσάμικο Ελαιόλαδο[...]

Είναι η εποχή του! Από τα πιο αγαπημένα τουρσιά οι πιπεριές σε όλες τους τις εκδοχές. Αναμφισβήτητη βέβαια η νοστιμιά της γλυκόξινης παραλλαγής (μη παραλείψετε[...]

Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις εποχές του χρόνου χάρη σε θερμοκήπια και ορμόνες, αλλά αν θέλουμε τα λαχανικά και τα φρούτα μας να είναι[...]

Όταν ήμουνα μικρή, στο πατρικό μου σπίτι στην Πάτρα, είχαμε μια αυλή με κληματαριά. Ποτέ (σχεδόν) δεν φάγαμε σταφύλια της προκοπής από αυτή την κληματαριά,[...]

Για 2-4 άτομα 8-10 ντοματάκια λίγα φύλλα δυόσμου 1/2 ρίζα λόλα κόκκινη 1/2 μάτσο γλυστρίδα 4 φέτες χαλούμι 8-10 φράουλες 8-10 ρόγες σταφύλι Για το ντρέσιγκ 3[...]

Σαγανάκι με χαλούμι και φρούτα. Τι χρειαζόμαστε: κυπριακό χαλούμι χυμός 1 πορτοκαλιού 3-4 σύκα 10 ρόγες σταφύλι Σε μαντέμι ή αντικολλητικό τηγάνι ψήστε το[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες λεπτές 2-3 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού 2 κιλά χοντρά σπαράγγια, ξεπλυμένη, με κομμένες τις σκληρές[...]

Φύλλα από ραντίτσιο Lolo rosso Lolo green 1 ματσάκι γλιστρίδα 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές κίτρινες 4 γαρίδες βρασμένες 100 ml ελαιόλαδο 40 ml ξίδι λίγες[...]

Υλικά ½ φλ. χοντροκομμένη ψίχα καρυδιών ή πέκαν, 1 δέσμη τεμαχισμένα φύλλα ρόκας (χωρίς μίσχους) ή αν θέλετε, άγρια ρόκα (Rucola), 2 φλ. ρώγες σταφυλιών χωρίς[...]

Για 2-4 άτομα 8-10 ντοματάκια λίγα φύλλα δυόσμου 1/2 μαρούλι ψιλοκομμένο 1/2 μάτσο γλυστρίδα 4 φέτες χαλούμι 8-10 φράουλες 8-10 ρόγες σταφύλι Για το ντρέσιγκ[...]

Για τους λάτρεις των γλυκόξινων γεύσεων, των κρεμμυδιών και του σπιτικού τουρσί! Ιδανικά γι΄αυτό το τουρσί είναι τα κόκκινα κρεμμύδια, γιατί είναι[...]