Σαλατες, Ορεκτικα χωρις σαντιγη χαβιαρι

Πρόκειται για μια σαλάτα που παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1860 στη Ρωσία, από τον σεφ του εστιατορίου Ερμιτάζ, Λυσιέν Ολιβιέ. Η σάλτσα ντρέσινγκ που[...]

150 γρ. μαρούλι άισμπεργκ 60 γρ. ραντίτσιο 1 μικρό καρότο 60 γρ. ρεγγάτο λίγη παρμεζάνα 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα Λίγα κρουτόν ολικής άλεσης 1 κουταλιά λευκή[...]

Θα γίνει η αγαπημένη σας πίτα-ή σουφλέ με μανιτάρια !!! Πολύ εύκολη και νόστιμη !! Υλικά 400 γρ. μανιτάρια κομμένα 7 φέτες γαλοπούλα 7 φέτες γκούντα 1 κόκκινη[...]

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με σως γιαουρτιού Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά 500γρ μακαρόνια βίδες 350γρ καλαμπόκι[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια νόστιμη σαλάτα με λίγα και απλά υλικά για να συνοδεύσετε τα ψητά κρέατα ή ψάρια. Υλικά: 3 μεγάλες πατάτες 2 αυγά βραστά 1/2 κρεμμύδι[...]

Μια εύκολη, οικονομική και γρήγορη σαλάτα. Ο συνδυασμός των ζυμαρικών με τα λαχανικά και το παριζάκι με το τυρί, δίνει ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα, ιδανικό[...]

9/4/14 Πασχαλινή ρώσικη σαλάτα με ζυμαρικά , μια ακόμη πρόταση για το γιορτινό τραπέζι από το ZannetCooks. Μια παραλλαγή της κλασικής ρώσικης σαλάτας που[...]

8/8/15 Ψάχνω διαρκώς καινούργιους τρόπους να αξιοποιήσω διάφορα υλικά της κουζίνας μου με το καλύτερο δυνατό τρόπο που να ενθουσιάσει το κοινό μου και δεν θα[...]

7/12/15 Η σαλάτα waldorf με κοτόπουλο μια κλασική αμερικάνικη σαλάτα  με μήλο, σέλερι και καρύδια σερβιρισμένα με μαρούλι και κάποια σος μαγιονέζας ή[...]

Μια πολύ διαφορετική σαλάτα, με εξαιρετική γεύση και πάρα πολύ θρεπτική. Η γιαγιά μου την έφτιαχνε περισσότερο, την εποχή που ξεφυλλίζαμε τα καλαμπόκια, με[...]

Μια πολύ νόστιμη πατατοσαλάτα, με μαγιονέζα αλλά και γιαούρτι, πεντανόστιμη, που μπορεί να είναι και το κυρίως πιάτο σας. Φαίνεται πολύ βαριά, αλλά δεν είναι[...]

Μερίδες: 4 Xρόνος: 15' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 1 κιλό πατάτες 1 φλυτζάνι του τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 μικρό[...]

Μερίδες: 4 Xρόνος: 15' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 1 κιλό πατάτες 1 φλυτζάνι του τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 μικρό[...]

16 λευκές φέτες του τοστ 4 φέτες του τοστ ολικής άλεσης 8 φέτες γαλοπούλα 8 φέτες γκούντα λίγη μαργαρίνη, τυρί κρέμα ή μαγιονέζα ανακατεμένη με κέτσαπ ή[...]

Είναι μια πανεύκολη, γρήγορη και χορταστική πατατοσαλάτα. Τρώγεται κρύα και το παριζάκι της δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. Όσοι την έχουν δοκιμάσει έχουν[...]

Είναι μια πατατοσαλάτα με πολλά υλικά, ωραία και δροσερή γεύση. Εγώ στο σπίτι την φτιάχνω και σαν κυρίως γεύμα οπότε θέλω να κάνω κατι γρήγορο για να φάμε. Σας[...]

Είναι η σαλάτα που όλοι μας γνωρίζουμε, με τη διαφορά ότι η σάλτσα είναι κατά βάση με γιαούρτι.την εμπνεύστηκα εγώ με αυτόν το τρόπο αφού θέλω να μαγειρεύω[...]

Αυτή η σαλάτα είναι μια έμπνευση της κουμπάρας μου που είναι φοιτήτρια και περιέχει απλά υλικά που υπάρχουν σιγουρα σε ενα σπίτι καθώς μπορούμε να κάνουμε και[...]

Υλικά  ½ μαρούλι 2 ντομάτες κομμένες για σαλάτα 1 αγγούρι σε φετάκια 1 καρότο τριμμένο (προαιρετικά) 4 φέτες ζαμπόν μπούτι ή γαλοπούλα κομμένα σε καρεδάκια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

21/1/14 Μπορεί εορταστικά τραπεζώματα να μην είχαμε στο σπίτι μας αλλά όλο και κάτι παραπάνω μπήκε στο ψυγείο και τα ντουλάπια μας τις προηγούμενες μέρες. Θες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Σαλάτα με κοτόπουλο και αγκινάρες   Υλικά 2 βραστά ή ψητά στήθη από κοτόπουλο, περ. από 180 γραμμάρια 1 κονσέρβα αγκιναρούλες 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά[...]

Για το dressing 80 γρ. μαγιονέζα 80 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ κέτσαπ 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή αλάτι πιπέρι Για τη σαλάτα ½ iceberg[...]