Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσιπουρο σελινο καρπουζι

Σαλάτα μαρούλι με τυρί μανούρι, μπέικον και μέλι. Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 5 φέτες μπέικον κομμένο σε τετραγωνάκια τυρί μανούρι (ένα κομμάτι πάχους: μισό[...]

3 αυγά 170 γρ κιμά μοσχαρίσιο κατά προτίμηση από λάπα 1 κούπα μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κγ[...]

Μια ελαφριά και δροσερή σαλάτα, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Όσο πιο φρέσκα τα υλικά, τόσο περισσότερη η φρεσκάδα Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

1 μαρούλι 1 iceberg 1 λόλα 3 φύλλα ρόκας λίγο λάχανο σουσάμι παρμεζάνα κρουτόν Για τη σως 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι ξύδι balsamico 1 κουταλιά γεμάτη[...]

Μια τέλεια τάρτα που είναι ιδανικό ορεκτικό για παραδοσιακό Ελληνικό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα Κρητικά παξιμάδια 1 ντομάτα τριμμένη ή μισό κουτί[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κοκκινο λαχανο 1 ματσακι μαιντανο 24 ρωγες σταφυλια 70 γρ. φουντουκια 140 γρ. ροκφορ ή μπλου τσιζ 140 γρ. μπεικον ψιλοκομμενο σε φετες[...]

1 κιλό αποξηραμένες ντομάτες 1/2 λίτρο άσπρο ξύδι από κρασί 1/2 λίτρο άσπρο ξηρό κρασί 1/2 λίτρο νερό 2 κτσ θαλασσινό αλάτι 2 φύλλα δάφνη 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Ακόμη ένα ωραίο ορεκτικό που θα φέρει χρωματιστές πιπεριές στο πιάτο σας στη μέση του χειμώνα. Τι χρειαζόμαστε: 1 kg πιπεριές σε διάφορα χρώματα 1 λίτρο νερό 1[...]

Αυτή η σαλάτα είναι μια έμπνευση της κουμπάρας μου που είναι φοιτήτρια και περιέχει απλά υλικά που υπάρχουν σιγουρα σε ενα σπίτι καθώς μπορούμε να κάνουμε και[...]

Νηστίσιμη σαλάτα πολύ νόστιμη και πολύ εύκολη!! Την φτιάχνω πάντα την Καθαρή Δευτέρα αλλά και τον υπόλοιπο χρόνο! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μικρές γαρίδες[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το dressing: 3 πιπεριές Φλωρίνης (χλωρές) 1 κ.γ. λάδι 1 κ.γ. ξύδι 2 κ.γ. γιαούρτι 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ. μαγιονέζα πιπέρι Για τη σαλάτα: 1[...]

Βίγκαν και ωμοφαγική συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: Γύρω στα 10-12 μανιτάρια κρίμινι ή 3-4 μεγάλα πορτομπέλο Για τη μαρινάρα: 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι[...]

3 ντομάτες η μία να είναι αρκετά ώριμη 1 αγγούρι 2 πράσινες πιπεριές κέρατα 1 ξερό κρεμμύδι Ελιές της αρεσκείας σας 300 gr φέτα 2 κουταλιές της σούπας ξύδι[...]

2 πακέτα φύλλα κρούστας (περισσεύουν μερικά) 3 κρεμμύδια ξερά 2 καρότα 1 πράσινη πιπεριά 0.5 μικρό λάχανο προαιρετικά100 - 200 γρ. αρακά προαιρετικά3/4 φλ.[...]

800 γρ. κοτομπουκιές ή σνίτσελ (χοιρινά ή κοτόπουλου) 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 κουτί (400 γρ.) μανιτάρια 3 πιπεριές (1 πράσινη, μια φλωρίνης, μια[...]

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδι Τι χρειαζόμαστε: 2 ψωμιά που να έχουν αρκετή ψίχα 200 γραμμάρια ψίχα καρύδια 5 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 ρίζες μαρούλι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλυτζ. ρύζι καρολίνα ½ ματσάκι[...]

1 ντομάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια ή ολόκληρη ώστε να πολτοποιηθεί στο μπλέντερ 2 παξιμάδια 50 γρ/τεμ ή 1 παξιμαδοκουλούρα 100 γρ/τεμ 60 γρ τυρί λευκό[...]

Νόστιμη, χορτοφαγική και ελαφριά. Κατάλληλη για ντιπ. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά φρέσκα κουκιά καθαρισμένα 1/4 κούπας λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 - 2[...]

1 κιλό μελιτζάνες (καλύτερα να είναι φλάσκες) 1 αυγό 30 ml ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 2 γεμάτες κ.σ. αλεύρι 2 γεμάτες κ.σ. φρυγανιά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 48 σαλιγκάρια ½ φλιτζ. τσαγιού ξίδι 10 γραμ. αλεύρι 2 ποτήρια ξηρό άσπρο κρασί 2 φλιτζ. τσαγιού ζωμό 1 μικρό κρεμμύδι 1 κοτσάνι σέλερι[...]

Ψητά λαχανικά στο γκριλ, με χαλούμι στο τέλος, ιδανικό συνοδευτικό για ψητά. Τι χρειαζόμαστε: Μελιτζάνες μεγάλες Κολοκύθια Πιπεριές πολύχρωμες Κρεμμύδια[...]

500 γραμ. μαυρομάτικα φασόλια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κόκκινο ξίδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές[...]

Υπάρχουν μερικά πιάτα που “σε κερδίζουν” επειδή καταφέρνουν να παρουσιάσουν μία ενδιαφέρουσα γευστική εκδοχή και ταυτόχρονα να απαιτούν ελάχιστη επεξεργασία[...]