Σαλατες, Ορεκτικα χωρις θυμαρι μανιταρι παπρικα

2 μεγάλα πράσα 300 γρ πιπεριά κέρατο 200 γρ φέτα σκληρή 5 μεγάλες ντομάτες 3 κρεμμυδάκια φρέσκα λίγο μαϊντανό αλάτι-πιπέρι-ρίγανη λάδι για το σωτάρισμα[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 6 μεγάλα πράσα 3 μεγάλες πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους 3 αυγά 2 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος λίγο[...]

1 κιλό πατάτες 500 γραμμάρια κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά, κολοκυθάκια, καρότα, μελιτζάνες) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 250[...]

2 μελιτζάνες 6 κολοκυθακια 1 πράσσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 6-7 πιπεριές (κόκκινες, πράσινες, κίτρινες...) 500 γραμ. ντοματίνια ή 3 μεγάλες σφικτές ντομάτες αλάτι[...]

Για την τάρτα: 1 μικρό ποτήρι κρασιού σπορέλαιο 1 μικρό ποτήρι κρασιού νερό λίγο αλάτι 1 αβγό Αλεύρι φαρίνα όσο πάρει για να έχουμε μια ζύμη μαλακή που να[...]

Για τη ζύμη της τάρτας 3/4 από μια φαρίνα 1 γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 1 αβγό λίγο αλάτι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελάδας Για τη γέμιση 4 αβγά 1[...]

1/2 κιλό σπανάκι 2-3 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1/2 ματσάκι άνηθο 4-5 κ.σ ταραμά 3-4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο πιπέρι ρίγανη 2 κούπες[...]

1/2 κιλό πατάτες 1 ποτήρι πράσο κομμένο σε ροδέλες (μπορεί να είναι και κατεψυγμένο) 1 κρέμα γάλακτος (εγώ χρησιμοποιώ φυτική) 1/2 ποτήρι φέτα ή άλλο τυρί της[...]

5 φύλλα κρούστας κομμένα σε 4 παραλληλόγραμμα το καθένα 5-6 φύλλα λάχανο ψιλοκομμένα 3 κτσ. ηλιέλαιο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε λωρίδες 1 κρεμμύδι ξερό[...]

...για τη σαλάτα 500 γρ λάχανο 350 γρ iceberg 300 γρ ραπάνι (ρέβα) 2 γλυκά και ζουμερά πορτοκάλια 3 πράσα (το λευκό τους μέρος μόνο) 40-45 (μικρές) ελιές[...]

1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 σέλερι (τα κοτσάνια, όχι τα φύλλα) 1-2 καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες 1 πράσο, μεγάλο 1 1/2-2 κούπες άσπρο[...]

Πολύ νόστιμοι χορτοφαγικοί κεφτέδες και προπαντός πανεύκολοι στην παρασκευή τους. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1 κιλό πράσα 4 αυγά Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι[...]

Κολοκύθα: Ένα πολύεργαλείο στην κουζίνα. Έχετε σκεφθεί σε πόσες κατηγορίες φαγητών μπαίνει; Σε αλμυρά πιάτα: γεμιστή, στον φούρνο , σε σουφλέ , σε σούπες , σε[...]

Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου κομμένη σε κύβους 1 αυγό 1/4 φλ. γάλα αλάτι Για τη γέμιση 2 πράσα[...]

4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 250 γρ. ρύζι Καρολίνα 1/2 πράσο σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 100 γρ χυμό ντομάτας 5 κ.σ. λάδι[...]

4 φιλέτα παγκάσιους 1 ποτήρι άσπρο κρασί 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα 1 λεμόνι (τον χυμό του) 1 πορτοκάλι (τον χυμό του) 1 πράσο 1 καρότο Λιγο σέλινο 2[...]