Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γιαουρτακι κρεμμυδι ζελατινα

Μια από τις αγαπημένες μας σαλάτες που την κάνουμε πολύ συχνά το χειμώνα και συνήθως την τρώμε τη δεύτερη μέρα, όταν το λάχανο γίνεται σαν τουρσί. Υλικά μισό[...]

Πολύ εμφανίσιμα και νόστιμα ρολάκια για να ανοίξει η όρεξη... Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας παστα ελιάς 1 αυγό λίγο άνιθο ή μάραθο ελαιόλαδο (αν[...]

6 πορτοκάλια 1 φινόκιο 1 κουτ. σούπας κύμινο σε κόκκους 1 λεμόνι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο Πλένετε το φινόκιο και αφαιρείτε τα[...]

Υλικά ¼ άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο ¼ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα ½ χούφτα ρόκα 1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια[...]

Για να συνοδέψετε τη μπύρα ή το κρασί σας ένα νόστιμο, απλό και γρήγορα ορεκτικό. Υλικά 1 συσκευασία ασπρομανίταρα 4 κ.σ λάδι 2-3 σκελίδες σκόρδο Μισή πιπεριά[...]

Ειναι μια συνταγη του Jamie Oliver Τι χρειαζόμαστε: Ενα κλωνι μαντζουράνα 8 κουταλιες εξτρα παρθενο ελαιόλαδο αλατι φρεσκοτριμμενο πιπερι 2 καλες χουφτες ρόκα[...]

Τα πρώτα φυλλαράκια της αρχίζουν να εμφανίζονται μέσα στις γλάστρες μου τον Μάιο. Και κάθε φορά χαίρομαι να την βλέπω να μεγαλώνει. Ίσως γιατί κάθε τέτοια[...]

Σαρακατσάνικος παραδοσιακός μεζές που έμαθα από τον πατέρα μου! Ιδανικός για βούτηγμα με ψωμάκι Τι χρειαζόμαστε: έξι με εφτά πιπεριές πράσινες (κέρατο) φέτα[...]

Υπέροχος συνδυασμός για κρασάκι, ρακί ή ουζάκι! Oι μελιτζάνες άλλωστε είναι ήδη σε αφθονία στα μανάβικα! Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4μερίδες 1 1 1 0 0[...]

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 20 ml εξαιρετικό παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο, χωρισμένο σε 2 μέρη 1 φλιτζάνι ζωμό από ψάρι, ή 200 ml ξηρό λευκό κρασί 200 ml[...]

200 γρ. καρότα κομμένα σε κύβους 200 γρ. άνθος μπρόκολου 150 γρ. πράσο κομμένο σε φέτες 300 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 200 γρ. κολοκυθάκια, μόνο το[...]

ΓΑΡΙΔΟΥΛΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΕΝΑΣ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟΣ ΜΕΖΕΣ ΓΙΑ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΜΠΥΡΙΤΣΑ,Η ΚΡΑΣΑΚΙ. ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΟΜΩΣ ΝΑ ΤΟ ΣΥΝΟΔΕΨΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ,Η ΡΥΖΙ ,ΑΡΕΣΕΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑΤΙ[...]

1 φύλλο σφολιάτας 1-2 πράσα ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 100γρ. καλαμπόκι 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη λίγα μανιτάρια κομμένα σε κυβάκια 3-4 φέτες[...]

Διαφορετικό σουφλέ για ορεκτικό και οχι μόνο. Σουφλέ τόνου με μπρόκολο. Για όσους δεν τρώνε μπρόκολο η τόνο μια έξυπνη συνταγή που θα την λατρέψουν. Τι[...]

1 ματσάκι ρόκα 1 κατσαρό μαρούλι 1 ρίζα αντίδι 3-4 φύλλα από μαρούλι 1 φλιτζ τσαγιού μάραθο ψιλοκομμένο Για το dressing φράουλας 7 μέτριες ώριμες φράουλες 1[...]

1 πακέτο λαζανάκι 4 πιπεριές 3 κολοκυθάκια 2 ντομάτες αλάτι, πιπέρι 20 φέτες γκούντα ή άλλο τυρί που λιώνει 300 γρ. κρέμα γάλακτος 1. Ψιλοκόβω τα λαχανικά και[...]

Υλικά 3/4 φλιτζ. γάλα σόγιας 1 κ.σ.χυμό από λεμόνι 1 κ.σ. ξύδι 1/2 κ.σ. μουστάρδα ή 1/2 κ.γ. σιναπόσπορο 3/4 κ.σ. αλάτι Μία πρέζα ζάχαρη 3/4 κούπας ηλιέλαιο ή[...]

… για αποτοξίνωση! Να μια εύκολη σαλάτα, μια διάσημη λιβανέζα κυρία, που στην ουσία είναι ένα πλήρες γεύμα αφού περιέχει υδαντάνθρακες και φυτικές ίνες,[...]

Υλικα 8 μεγαλες πιπεριες φλωρινης 400γρ. τυρι φετα 2 κουτ.σουπας κρεμ φρες ή στραγγιστο γιαουρτι 3 μεγαλα πρασα κομμενα σε ροδελες ελαιολαδο ριγανη πιπερι[...]

Spring rolls! Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά Υλικά 3 καρότα 3 κολοκυθάκια ¼ λάχανο 1 μαραθόριζα 1 πατάτα Σησαμέλαιο Soya sauce[...]

Μια ομελέτα φούρνο νοστιμότατη και γίνεται με ότι υλικά έχετε στο ψυγείο σας. Τι χρειαζόμαστε: 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 5-6 λουκανικάκια μικρά 4[...]

Ανθοί κολοκυθιού γεμισμένοι με ένα μείγμα τυριού φέτας, αρωματικών βοτάνων και μαραθόσπορου. Βουτηγμένοι σε ένα αφράτο κουρκούτι μπύρας και τηγανισμένοι[...]

3 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια λευκά (Agaricus) 1 κουτί κρέμα γάλακτος (μικρή των 200ml) 1 κουταλιά σούπας Soy Sauce (την light της Blue Dragon) λίγο ελαιόλαδο για[...]

60 ml ελαιόλαδο και έξτρα για πασπάλισμα 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.σ. σπόρους από μάραθο, ψιλοκομμένους 1 κ.σ. ζάχαρη 500 γρ. τοματίνια λιαστά και[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τους χορτοκεφτέδες : 1½ κιλό χόρτα (άγρια χόρτα, σπανάκι, σέσκουλα) 2 πράσα 1/2 φλυτζάνι γλυκό τραχανά 1 φλυτζάνι τριμμένη[...]

Pin It Τι πιο νόστιμο!!!! Υλικά για 3 άτομα 6 αβγά 3 πιπεριές κομμένες κυβάκια (πράσινες,κόκκινες) 4-5 φέτες σαλάμι 4-5 φρέσκα μανιτάρια κομμένα φέτες 1[...]

Εύκολη, νόστιμη και μπορεί να είναι από μόνη της ένα γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: Φύλλα σπανάκι-μικρά, ωμά, πλυμένα καλά Καπνιστό σολωμό (2-3 φιλέτα από τη[...]

Καλή εβδομάδα σε όλους! Πολλές υποχρεώσεις, άλλες ευχάριστες και άλλες όχι τόσο, με βοήθησαν να κάνω ένα διάλειμμα από τα blogs για μερικές μέρες. Εκτός[...]

Τη συνταγή τη σήκωσα από τον Jamie Oliver και συγκεκριμένα από ένα επεισόδιο των 30-minute meals. Πιο γρήγορη δε γίνεται, πραγματικά! Το ωραίο με αυτή τη[...]