Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γαρυφαλλο ταχινη αχλαδι

Πρέπει να την δοκιμάσετε. Μία από τις ωραιότερες σαλάτες. Τι χρειαζόμαστε: Λίγο μαρούλι Λίγη ρόκα 1/2 λαχανάκι σικορέ 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 μήλο κόκκινο 6-7[...]

Μυρωδάτο πιάτο! Υπέροχο για να συνοδεύσει το ουζάκι σας! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. μανιτάρια άσπρα 1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2[...]

Γρήγορη, εύκολη και κυρίως αρκετά πικάντικη συνταγή με μανιτάρια. Θεσπέσιο μεζεδάκι ή ορεκτικό για το γεύμα σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μανιτάρια (όχι[...]

Νόστιμος και διαφορετικός τρόπος για να απολάυσετε το λάχανο. Απλή σως και γρήγορη, κάνει την σαλάτα να μοιάζει πολύ πιο 'αμαρτωλή' από ότι είναι. Τι[...]

Ένα εύκολο και γευστικό ορεκτικό με μανιτάρια. Η σως ταιριάζει τέλεια!! Τι χρειαζόμαστε: μανιτάρια κομμένα σε φέτες (φρέσκα ή κονσέρβα) κόκκινες πιπέριες[...]

Μανιτάρια μεζές που την έκανε ένας φίλος που είχε ταβέρνα στην Κοζάνη. Τι χρειαζόμαστε: 2 κουτιά μανιτάρια κομμένα 1 κρασοπότηρο λάδι 1 κρασοπότηρο κρασί[...]

Άλλο ένα ωραίο ορεκτικό που θα φέρει χρωματιστές πιπεριές στο πιάτο σας στη μέση του χειμώνα. Τι χρειαζόμαστε: 10 πιπεριές σε διάφορα χρώματα ξύδι από λευκό[...]

Πολύ νόστιμο και γρήγορο πιάτο για τους λάτρεις των μανιταριών.Τη συνταγή αυτή τη φτιάχνουμε εδώ και 15 χρόνια!!!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα[...]

Μία συνταγή για λάχανο κοκκινιστό στην κατσαρόλα χωρίς κρέας. Μπορούμε να το σερβίρουμε ως συνοδευτικό ή ως κύριο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι 1 πράσινη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες καλά καθαρισμένες 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο λευκό κρασί 1 πρέζα σαφράν (0,25 του γραμμαρίου) 2[...]

Μόλις είδα τη συνταγή έσπευσα να την κάνω καθώς είμαι φαν και των σουπών και του μπρόκολου. Τέλειο το αποτέλεσμα και τολμώ να πω και light. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Είναι από βιβλίο της Αλεξιάδου. Τι χρειαζόμαστε: 30 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια 1 κουταλιά λάδι 1 κουταλιά βούτυρο 2 κουταλιές κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2[...]

300 gr ξεκουκουτσιασμένες ελιές 3 λιαστες ντομάτες 1/2 λεμόνι (το χυμό του) 1 κουταλάκι του γλυκού κρασί 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη λάδι Οδηγίες 15min[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 μεγάλες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Μια ιδιαίτερη και νόστιμη πρόταση σερβιρίσματος κοτόπουλου για μπουφέ ή τραπέζι. Τι χρειαζόμαστε: 1 μπούτι κοτόπουλου 1 στήθος κοτόπουλου 2 κούπες χυμό[...]

Σαλάτα με την ξεχωριστή γεύση της καρυδόψιχας, για ένα ιδιαίτερο γεύμα ή δείπνο. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο μαρούλι 100 γραμ. ζαμπόν 80 γραμ.γραβιέρα 1/2[...]

Μια πολύ πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά αλλά και για κυρίως γεύμα τα καλοκαιρινά βραδάκια παρέα με ένα ποτήρι κρύο λευκό[...]

Επτανησιακή συνταγή που κάνει το κουνουπίδι να μοιάζει με μοσχαράκι μέσα σε 40 λεπτά! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνουπίδι χωρισμένο σε φούντες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2[...]

Είναι μια πασίγνωστη σάλτσα που την χρησιμοπούμαι σε άσπρα κυριώς κρέατα και σε μακαρονάδες ή μπορούμε να την σερβιρούμε και σαν ορεκτικό. Είναι μια από τις[...]

Χειμωνιάτικο πιάτο από τη Δ. Μακεδονία Τι χρειαζόμαστε: Φρέσκο Λάχανο Κρέας χοιρινό 1 κρεμμύδι Ντοματάκια αποφλοιωμένα Λίγο λευκό κρασι Κόκκινες πιπεριές[...]

Είναι μία εύκολη και νόστιμη μους που θα συνοδέψει ένα ποτήρι λευκό κρασί. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. καπνιστό σολομό 200 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια 1 κουταλιά χυμό[...]

Εχθές, Σάββατο, βρήκα στη λαϊκή φρέσκα κουκιά. Γεμάτα, με ωραίο χρώμα και τραγανό εξωτερικό, να το σπας και το “κρατς” να ακούγεται τρεις πάγκους παρακάτω.[...]

Σαλάτα με σπανάκι, μανιτάρια και λιαστές ντομάτες. Τι χρειαζόμαστε: 350γρ σπανάκι καθαρισμένο 175γρ μανιτάρια champignons (μικρά λευκά) 1 σκελ. σκόρδο λευκό[...]

1/2 κιλό πράσα (σε ροδέλες, το άσπρο μέρος) 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 4 μπούτια κοτόπουλο (βρασμένα και[...]

500 γρ μαυρομάτικα φασόλια βρασμένα να κρατάνε 1 μεγάλο κοκκινο ξερο κρεμύδι κομμένο 1/2 κούπα ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή φρέσκα κρεμυδάκια 1/2 κούπα μαιντανό[...]

Πανεύκολα, ελαφριά και πεντανόστιμα ψητά μανιτάρια! Μπορούν να συνοδέψουν κρέας ή ψάρι και να γίνουν ανάρπαστα σε μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: 500γρ. μανιτάρια[...]