Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ηλιοσπορο κεφαλος απακι

1 Μπρόκολο 1 Κουνουπίδι 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό για σαλάτες Από ένα λεμόνι το χυμό του Πολύ λίγο αλάτι Οδηγίες[...]

Εύκολη, Τι χρειαζόμαστε: 12 βολβοί παντζαριών 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 3 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα τζίντζερ σε σκόνη 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι Βράζουμε τα[...]

Νόστιμα μπιφτεκάκια λαχανικών χωρίς λάδι ή με λάδι για όσους το επιθυμούν. Ευκολα, γρήγορα, υγιεινά και προπαντως νοστιμότατα!! Τι χρειαζόμαστε: 4 πατάτες 3[...]

Η γνωστή χωριάτικη σαλάτα χωρίς λάδι. Τι χρειαζόμαστε: 1 τομάτα ψιλοκομμένη 1 αγγούρι σε ροδέλες μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια μουστάρδα (μπορείτε και[...]

Τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο μπορούμε να βρούμε στην αγορά βολβούς. Εάν τους κάνουμε τουρσί, διατηρούνται για όλη τη χρονιά και είναι ένας ωραίος μεζές. Τι[...]

Το τουρσί αυτό το φτιάχνουν πολύ στην Ιταλία αλλά εμένα μου το έμαθε η γιαγιά μου η Ερμιόνη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες (καλύτερα αγοράστε 1,2 κιλά[...]

2 ώριμα αβοκάντο μαλακα κομμένα σε μικρα κυβακια 1 μικρό κρεμμύδι άσπρο κομμένο σε κυβάκια 1 ντομάτα μεσαία σε κυβάκια κλαρακι κολίανδρος ψιλοκομμένος-ενα[...]

Ντακος διαίτης Τι χρειαζόμαστε: 6-7 κριθαροκουλούρα μικρά 2 μικρές ντομάτες 300 γρ ανθότυρο ή 150 γρ φέτα και 150γρ ανθότυρο αλάτι ρίγανη 2 φρέσκα κρεμμύδια[...]

Μια σαλατούλα με την οποία θα εντυπωσιάσετε ! Τι χρειαζόμαστε: Μαρούλι Λόλο ρόσσο μαρούλι Πινόλια (κουκουνάρι) καβουρδισμένα Σύκα παστά Σταφίδες Αναρή ξερή[...]

Εύκολο, υγιεινό και νοστιμότατο φαγητό! Ένα από τα αγαπημένα μου! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνουπίδι 3 πατάτες 1 κρεμμύδι 2 καρότα 3 σελινόριζες 1 ντομάτα λάδι[...]

Ευκολη και πολυ νοστιμη σαλατα.. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνουπιδι οχι πολυ μεγαλο 1 κρεμμυδι μαγιονεζα 1 με 2 ντοματες Βραζετε το κουνουπιδι Το κοβετε σε κομματια[...]

Είναι ενας πεντανόστιμος μεζές για κρασάκι, ουζάκι ή μπυρίτσα! Πανεύκολος και έτοιμος σε 10 λεπτά! Τι χρειαζόμαστε: 2 ντομάτες μεγάλες 1 πιπεριά πράσινη 1[...]

125 γρ. φακές 1 κύβο λαχανικών 2 ντομάτες σε κυβάκια 1 φλυτζανάκι ελαιόλαδο 2 κσ. ξύδι πιπέρι μαιντανό παξιμάδια Οδηγίες Πλένουμε τις φακές, τις βράζουμε 5[...]

Ένα πολύ νόστιμο καλοκαιρινό μεζεδάκι. Τι χρειαζόμαστε: 30 μικρούς κολοκυθοανθούς 1 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 2 αυγά λίγη κρέμα γάλακτος δυόσμο ξηρό πιπέρι αλάτι[...]

1 μέτριο κουνουπίδι 1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 1 καρότο 2 ντομάτες Ελαιόλαδο Κόκκινο καπνιστό πιπέρι Μαϊντανό Αλάτι Οδηγίες Τσιγαριζουμε τα[...]

Ιδανική σαλάτα για ένα ελαφρύ μεσημεριανό, ειδικά όταν είμαστε διακοπές (σε σκάφος ή κάμπινγκ) και δεν έχουμε πολλές ανέσεις Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσέρβα τόνος[...]

Πολτοποιείστε στο γουδί σκόρδα μαζί με σπέρματα κουκουναριάς . Αποτέλεσμα πιό νόστιμο απο τη σκορδαλιά με καρύδι . Τι χρειαζόμαστε: σκόρδα κουκουνάρια[...]

Τελικά είναι πιο καλό απ' ότι ακούγεται . . . Τι χρειαζόμαστε: 5 αυγά 100 γρ. καλαμπόκι 100 γρ. κουνουπίδι (τις κορυφές) 100 γρ. αρακά 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι,[...]

Ό,τι περισσεύει από τα τηγανητά (αν περισσέψει), τα τρώμε την άλλη μέρα κάπως διαφορετικά. Τι χρειαζόμαστε: μελιτζάνες τηγανητές και κομμένες σε μικρά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτι μανιταρια κομμενα 1 κρεμμυδακι μικρο 1 κουταλια βιταμ 1 κουτι κρεμα γαλακτος Ανοιγουμε τα μανιταρια και τα στραγγιζουμε. Βαζουμε σε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αμπελόφυλλα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια τριμμένα 250 γρ. ρύζι Καρολίνα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2[...]

Είναι μια παραλλαγή μεγειρέματος των κολοκυθιών, πολύ νόστιμη και υγειηνή. Τρώγεται εξίσου ευχάριστα και κρύο και μπορεί να συνοδεύσει ακόμη και το κυρίως[...]

3 αβγά Τοματίνια (κατά βούληση) Αλάτι Κύπρου λευκό Πιπέρι 1 κ.γλ. Κρεμμύδι σε σκόνη Οδηγίες 5 λεπτά Χτυπάω τα αβγά μαζί με το αλάτι, το κρεμμύδι σκόνη και το[...]

Ένα πολύ νόστιμο απο την Σαλονίκη ορεκτικό.... Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κολοκυθάκια 2 αυγά φρυγανιά τριμμένη 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μαϊντανό φέτα λίγο αλεύρι[...]

200 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 1 κονσέρβα σκουμπρί φιλέτο σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 80 γρ. κρεμμύδι 50 γρ. μαϊντανό 50 ml ελαιόλαδο 10 ml ξίδι ρίγανη αλάτι[...]

Κρασομεζές σπέσιαλ. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μανιτάρια Πόρτο Μπέλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή στο Μούλτι λίγο λάδι 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί αλάτι -[...]