Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ελιες ξυδι μπανανα

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1/2 ματσάκι ρόκα 50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη 3 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά 1 φλιτζάνι σπόρους[...]

Καλησπέρα σας... μόλις τελείωσε η εβδομάδα μου!!! Οι επόμενες δύο εβδομάδες θα είναι αρκετά δύσκολες... συλλογίζομαι... αλλά..."συνηθισμένα τα βουνά στα[...]

Η σαλάτα αυτή έχει απίστευτα υλικά οπότε δεν τη συστήνω για το καθημερινό σας τραπέζι. Μπορεί, όμως να σταθεί επάξια σε ιδιαίτερες περιστάσεις! Θα χρειαστείτε[...]

Υλικά 1/2 μαρούλι 1/2 ματσάκι ρόκα 1/2 μήλο ψιλοκομμένο 1 χούφτα καρύδια 1 ρόδι ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε, με τα χέρια μας, το μαρούλι και την ρόκα[...]

5-6 φύλλα μαρούλι μεγάλα ή 6-7 φύλλα σγουρή σαλάτα ½ φλιτζ. ρόκα 1 αβοκάντο σε κομματάκια 1 ακτινίδιο σε ροδέλες 3 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο 1 λεμόνι[...]

Για 2-4 άτομα 1 ματσάκι ρόκα 2 πεπόνι κόμμενο σε κύβους ματσάκι σπανάκι Φέτα θρυμματισμένη 5 φέτες προσούτο χοντροκομμένες 2 κουταλιές μπαλσαμικό 2 κουταλιές[...]

Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 παντζάρια βρασμένα - καθαρισμένα κομμένα σε κύβους 1 ρόκα 200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1[...]

ΥΛΙΚΑ : 4 φετες ψωμί 1 κ.σ πελτέ ντομάτας 1 μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 2 κ.σ τυρί κρέμα ξύσμα και χυμό απο 1 λεμόνι 1 κ.γ ρίγανη 1 πρεζα ζάχαρη 4 φέτες μπεϊκον 50[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 150 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι 1/2 ματσάκι ρόκα 100 γραμμάρι μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες 6-7 καρύδια σπασμένη σε κομματάκια[...]

Έχει γίνει της μόδας ο συνδυασμός σπανάκι-ρόκα αλλά μέχρι να τον χορτάσουμε ας παραθέσω κι εγώ τη δική μου version Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό σπανάκι (τρυφερά[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι του τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 φλιτζάνια του τσαγιού πλυμένο[...]

Πρέπει να την δοκιμάσετε. Μία από τις ωραιότερες σαλάτες. Τι χρειαζόμαστε: Λίγο μαρούλι Λίγη ρόκα 1/2 λαχανάκι σικορέ 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 μήλο κόκκινο 6-7[...]

1 μαρούλι ½ λαχανάκι σικορέ ½ πιπεριά κόκκινη ½ μήλο κόκκινο 6 καρύδια 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 παντζάρια βρασμένα - καθαρισμένα κομμένα σε κύβους 1 ρόκα 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 -2 γκρέιπφρουτ κόκκινο κομμένο σε φέτες[...]

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. φαγόπυρο 1 κουταλάκι κιτρινόριζα (κουρκουμάς) 80 γρ. αβοκάντο 20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι 25 γρ. φοινίκια (χουρμάδες) χωρίς κουκούτσι 1 κουταλιά[...]

Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 / 2 ματσάκι ρόκα 5 κουταλιές καλαμπόκι 4 ξηρά σύκα 5 ξηρούς χουρμάδες 2 κ.σ χοντροκομμένα καρύδια 2 κ.σ χοντροκομμένα φυστίκια[...]

Υλικά: 1/2 αβοκάντο σε φέτες 1 ματσάκι ρόκα πλυμένο και στεγνωμένο 10 φράουλες χωρίς τα κοτσάνια 1 πρέζα ροζ αλάτι ιμαλαίων 2 κ.σ. ανακάρδια (προαιρετικά) 2[...]

Για το καλαμάρι 1 μπαγκέτα 4 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 900 γρ. καθαρισμένα καλαμάρια 1 κύβος Για την πέστο 50-70 γρ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 50-80 γρ. ρόκα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Καθώς η μαύρη τρούφα πέφτει στην κοκοτιέρα με λαχανικά, τη μεταμορφώνει σε μαγική μαρμίτα, όπου μοσχομυρίζει το πιο αρωματικό γαστρονομικό ελιξίριο. Υλικά[...]