Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χουρμαδες τριβελακι ντοματα ροκα

4 καρότα 2 κ.σ. ελαιόλαδο (1 κ.σ. + 1 κ.σ.) 2 κ.γ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα (1 κ.γ. + 1 κ.γ.) αλάτι πιπέρι 4 μικρά παντζάρια καθαρισμένα 800 γρ. νερό 1 κύβο[...]

450 g πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 250 γρ μοτσαρέλα ή όποιο αλλο μαλακό κιτρινο τυρί θέλετε (από την οποία κρατάμε τα[...]

Η συνταγή αυτή είναι σαν μία μικρή απόδραση από την καθημερινότητα. Μυρωδιές και γεύση στο έπακρο. Μια συνταγή για… δυνατές συγκινήσεις. Ε, και μια μικρή[...]

Έψαχνα και δεν πίστευα στα μάτια μου. Μα είναι δυνατόν να μην έχω βάλει συνταγή για πορπέτες (πολπέτες τις λένε αλλού); Έχω για πατατοκεφτέδες μεν, αλλ' αυτό[...]

Υλικά Μανιτάρια λευκά μεγάλα 7 τεμ Μοτσαρέλα φρέσκια 100 γρ Μπέικον 3 φέτες ψιλοκομμένες Τυρί κρέμα 2 κουταλιές σούπας Μαϊντανός 1 κουταλιά σούπας[...]

Νόστιμο,ελαφρύ ορεκτικό, για μπουφέ ή να συνοδεύσει τα μπιφτέκια μας ή τις μπριζόλες μας ...τρώγεται άνετα και ως κυρίως! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά[...]

Ενα υπεροχο πιατο που θα ξετρελανει μικρους και μεγαλους!!! Δοκιμαστε το!!! Συστατικά πατατες - 5 μεγαλες κομμενες μπαστουνακι μπεικον - 8 φετες ψιλοκομμενο[...]

Η συνταγή αυτή είναι σαν μία μικρή απόδραση από την καθημερινότητα. Μυρωδιές και γεύση στο έπακρο. Μια συνταγή για… δυνατές συγκινήσεις. Ε, και μια μικρή[...]

Η πατάτα, είναι μια αγαπημένη πρώτη ύλη, που θα σας δώσει την ευχέρεια να «παίξετε» μαζί της. Αυτή τη φορά, γεμίστε την με κοτόπουλο, μανιταράκια και διάφορα[...]

1/2 κ.γ. ξερή μαγιά 280 γρ. αλεύρι + 2 κ.σ. αλεύρι σκληρό για ψωμί, και έξτρα για πασπάλισμα αλάτι 6 φέτες μπέικον 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 150 γρ. τριμμένη[...]

1.300 γραμ. πατάτες 125 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο 1 φλ. παρμεζάνα 1 φλ. γαλα 2 αυγά 350 γραμ. Μετσοβόνε ή άλλο κίτρινο τυρί 200 γραμ. σαλάμι Λευκάδας 2 κ.σ[...]

Τυροκεφτέδες 1 Τριμμένη φέτα Τριμμένο κίτρινο τυρί (γκούντα ,ένταμ ,κασέρι) Φρυγανιά Αλεύρι Αυγά χτυπημένα Προαιρετικά Ψιλοκομμένες φέτες ζαμπόν η γαλοπούλα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα της σελινόριζας 100 γρ. σελινόριζα (ψιλό ζουλιέν) 30 γρ. καρότο (ψιλό ζουλιέν) 90 γρ. μήλο πράσινο (ζουλιέν) 20 γρ. μέλι 15 γρ.[...]

Προσωπικά, με τις πατατούλες αυτές συνόδευσα ένα νόστιμο φιλέτο ξιφία που είχε κάνει ο άντρας μου, ψητό, με τα χεράκια του. Αυτό μου έδωσε το χρόνο να[...]

Σουφλέ με λαχανικά της όρεξής σας (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πιπεριές, κτλ.) και τελείωμα με μπεσαμέλ. Ο καλύτερος τρόπος για να[...]

Αυτή την τάρτα μόλις την είδα μπήκε στην καρδιά μου! Με εντυπωσίασε πάρα πολύ η εμφάνισή της έτσι όπως ήταν στημένη σαν λουλούδι με χρωματιστά πέταλα που είπα[...]

1 γαλλική μπαγκέτα 150 γρ. τυρί κρέμα ½ κ.γ. σαφράν (προαιρετικά) 1 πορτοκάλι φιλεταρισμένο 12 γαρίδες 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 60-80 γρ. βούτυρο 250 γρ.[...]

2 αβγά 2 πιπεριές (πράσινη και κόκκινη) 1/2 μελιτζάνα 1/2 κρεμμύδι τριμμένη μοτσαρέλα 50 γρ. μπέικον 1 σφηνάκι νερό 1 πρέζα μουστάρδα σε σκόνη πάπρικα (κατά[...]

Οι ομελέτες φούρνου μ’ αρέσουν γιατί μπορώ να αυτοσχεδιάζω προσθέτοντας κάθε φορά τα υλικά που προτιμώ. Ακόμα σερβίρονται εύκολα και δεν έχω τον κίνδυνο[...]