Σαλατες, Ορεκτικα χωρις περκα γλυκαντικα μπεσαμελ

Υλικά Βοδινή γλώσσα παστή 150 γρ ψιλοκομμένη σε λωρίδες Σελινόριζα 250 γρ ψιλοκομμένη σε λωρίδες Ζαμπόν 150 γρ ψιλοκομμένο σε λωρίδες Μανιτάρια 150 γρ φρέσκα[...]

Όσο πλησιάζει το καλοκαίρι, οι σαλάτες με τα ποικίλα φρέσκα υλικά τους, εύκολες και χορταστικές, θα αντικαθιστούν πολλά από τα γεύματά μας. Θα μας δίνουν την[...]

ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΥΛΙΚΑ : 2 πατάτες μέτριες 2 καρότα μεγάλα 5 αγγουράκια τουρσί πολύ ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο 1φλιτζανι καλαμποκι[...]

ΠΑΤΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΗ ΥΛΙΚΑ: ½ Κιλο λουκανικα χωριατικα 5-6 μετριες πατατες. 3 βραστα αυγα 1 κρεμμυδι ξερο 2 κρεμμυδακια φρεσκα 1[...]

Γλυστρίδα (Αντράκλα σε σαλάτα.) Η αντράκλα ή γλυστρίδα ή τρεβλό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό χορταρικό που φύεται σε λαχανόκηπους και μπορεί να αποτελέσει μια[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΤΟΥΡΣΙ ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 500 γρι τουρσί λάχανο 2 φλιτζάνια ρύζι Καρολίνα 1 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες[...]

Ο μάραθος, κατά τη γνώμη μου, είναι το απόλυτο μυρωδικό της κουζίνας που τρώγεται σκέτο μαγειρεμένο. Με καταγωγή από την Κρήτη γνώρισα το μάραθο από πολύ μικρή[...]

1 ρίζα μαρούλι 4 λεπτές φέτες προσούτο κρούντο 100γρ. μετσοβόνε σε κύβους 6 ντοματίνια κομμένα στα 2 3 αγγουράκια τουρσί σε φέτες 2 κ.σ. σουσάμι αλάτι πιπέρι[...]

Πριν πολλές μέρες αφήχθηκαν στο σπίτι μου δύο τεράστια λάχανα από το Ξινό Νερό Φλωρίνης με πρόγραμμα να γίνουν τουρσί όπως το φτιάχνουν στη Δυτική Μακεδονία το[...]

Ετοιμάστε το μερικές μέρες πριν, για να πάρει τη σωστή γεύση. Όταν είναι να το σερβίρετε, θα το στραγγίσετε, θα κόψετε τα πλοκάμια του και θα το περιχύσετε με[...]

Υλικά Ρύζι 250 γρ Τυρί Edam 100 γρ κομμένα καρέ Αγγουράκια τουρσί 8 κομμένα καρέ Ελιές πράσινες 1 φλυτζάνι κομμένες στα δύο χωρίς κουκούτσι Αντζούγιες 4[...]

Φτιάξτε νόστιμα σαλιγκαράκια χρησιμοποιντας αγγουράκι τουρσί και ρολλο απο τορτίγια, ζαμπόν,κασσέρι, φιλαδέλφια, μαρούλι.

Όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει και πλησιάζουμε προς τους θερινούς μήνες τα ζητούμενα στα μαγειρέματά μας συνοψίζονται στα εξής: ευκολία, ταχύτητα και δροσερές[...]

Το μπάρμπεκιου στην ταράτσα τον Δεκαπενταύγουστο τείνει να καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια και οι ολίγοι, που ξεμένουμε στην πόλη τέτοιες μέρες, δίνουμε[...]

Το λάχανο είναι το φυσικό σαπούνι για τον οργανισμό μας. Αυτή είναι μια από τις πολλές ιδιότητες που έχει, αλλά είναι η πιο σημαντική. Το λάχανο, αφού περάσει[...]

1 ρίζα μαρούλι ή σγουρή σαλάτα κομμένη με το χέρι 4 φέτες καπνιστό ζαμπόν 100 γρ. μετσοβόνε σε κομματάκια 2 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε φέτες 1 κ.σ. σουσάμι[...]

Υλικά αυγά: 8 βρασμένα σφιχτά ρύζι μακρύκοκκο: 2/3 του φλιτζανιού, βρασμένο αρακάς: 2 κουταλιές, βρασμένος μαγιονέζα: 2 κουταλιές μουστάρδα: 1 κουταλάκι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κούπα του καφέ γάλα 200 γραμμάρια γραβιέρα ή γκούντα τριμμένο 1 ματσάκι πράσινα σπαράγγια, καθαρισμένα και βρασμένα ή έτοιμα (τουρσί)[...]

Αυτή η συνταγή είναι πολύ αγαπημένη και δουλεμένη στην τελευταία λεπτομέρεια, λόγω επαναλήψεων. Τα ντολμαδάκια για μένα είναι γιόγκα μυαλού. Ποτέ δεν αγανακτώ[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε ζυμαρικά και μια διαφορετική σαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ζυμαρικά κοχύλια 8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μικρά κομμάτια 70[...]

1/2 πακέτο πλιγούρι 1 φλυτζάνι φακές βρασμένες ή όσες περίσσεψαν από το φαγητό 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια αγγουράκια τουρσί όσα θέλουμε ψιλοκομμένα άνιθο ή[...]

Τα παιδάκια μου ξετρελαίνονται για παντζάρια! Προτιμούμε βέβαια τα φρέσκα και τα βράζουμε. Είναι ικανά να φάνε αρκετή ποσότητα και ειδικά τώρα το Καλοκαιράκι[...]