Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φρυγανια

31/12/14 Gourmet γιορτινή σαλάτα στα γρήγορα γιατί το ζητούμενο φέτος τις γιορτές είναι να το απολαύσουμε χωρίς να κουραστούμε. Συστατικά 1 μικρό λάχανο[...]

Πράσινη σαλάτα με κρουτόν από ρεβίθια, μήλο, σταφίδες, φυστίκια Αιγίνης και ό,τι άλλο σου αρέσει! Αυτόν τον μήνα που ετοιμάζω τα εβδομαδιαία μενού[...]

5-6 φύλλα μαρούλι ( μέτρια και μεγάλα) 1/4 ματσάκι ρόκα  1 γλυκό, ζουμερό πορτοκάλι  μια χούφτα αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης  λίγα bluberries λίγο[...]

Το απόλυτο καλωσόρισμα της άνοιξης. Η ταπεινή κουλούμπρα μαζί με μάραθο και μήλο μεταμορφώνεται σε μια καταπληκτική σαλάτα. Καιρός να σταματήσουμε να τρώμε[...]

Το απόλυτο καλωσόρισμα της άνοιξης. Η ταπεινή κουλούμπρα μαζί με μάραθο και μήλο μεταμορφώνεται σε μια καταπληκτική σαλάτα. Καιρός να σταματήσουμε να τρώμε[...]

Η μπανάνα είναι ίσως το πιο γευστικό φρούτο με το οποίο μπορείς να φτιάξεις διάφορα γλυκά. Μπορείς είτε να φτιάξεις ένα κρύο κέικ μπανάνας με κρέμα τυριού ,[...]

200 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί 50 ml γάλα 3,5% λιπαρά 3 μεγάλα ωμά παντζάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες στο μαντολίνο 2 πράσινα μήλα ελαιόλαδο μηλόξυδο ½[...]

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί 60 γρ. γάλα 3 μεγάλα ωμά παντζάρια 2 μήλα Ελαιόλαδο Μηλόξυδο Λίγο δυόσμο 1 χούφτα καρύδια 1 χούφτα φιστίκια Aιγίνης,[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις εποχές του χρόνου χάρη σε θερμοκήπια και ορμόνες, αλλά αν θέλουμε τα λαχανικά και τα φρούτα μας να είναι[...]

Για 4-6 άτομα 180 γραμμάρια φιλέτο χοιρινού 1 κουταλιά της σούπας ψημένα αράπικα φιστίκια 2 ξινά μήλα 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1[...]

Μια σαλάτα που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στα φθινοπωρινά πρώτα φιλικά μαζέματα.. Τι χρειαζόμαστε: 1 ματσάκι ρόκα ρόδι μήλο σε λεπτές φέτες τριμμένοι ξηροί[...]

Σαλάτα για αυτούς που τους αρέσουν οι περίεργοι συνδιασμοί! Τι χρειαζόμαστε: Μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους Ανανάς κομπόστο κομμένος σε κύβους[...]

2 κόκκινα μήλα χυμό από 1-2 λεμόνια 100 γρ. φιστικοβούτυρο 1-2 κ.σ. ινδοκάρυδο 1-2 κ.σ. καρύδια ψίχα καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα 1-2 κ.σ. δάκρυα σοκολάτας 1[...]

Το να επιλέγεις τα καλύτερα προϊόντα είναι μεγάλη τέχνη. Αλλά το να τα συνδυάζεις μεταξύ τους σε ενδιαφέρουσες συνθέσεις είναι επί της ουσίας μαγειρική, απλά,[...]

Υλικά: μαρούλι Σελινοριζα Μήλα Φρέσκα κρεμμυδάκια Μαγιονέζα ή κρέμα σαντιγί Αλάτι Πιπέρι Καρύδια ψιλοκομμένα Φιστίκια αιγινης Εκτέλεση: τρίβουμε τη σελινοριζα[...]