Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσουκνιδα τζιν πιτες

1/4 λάχανο άσπρο 1/8 λάχανο κόκκινο 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη 1 πιπεριά πράσινη κέρατο 1 ρίζα σέλινο 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι[...]

1/4 λάχανο 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι λάδι Πλένετε το λάχανο πολύ καλά. Το κόβετε σε πολύ μικρές λωρίδες. Το τοποθετείτε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπολ και[...]

1/2 λάχανο 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι λάδι Πλένετε το λάχανο πολύ καλά. Το βράζετε μέχρι να μαλακώσει περιπου 20 λεπτά. Το τοποθετείτε σε μία σαλατιέρα ή ένα[...]

1/4 λάχανο 2 καρότα 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι λάδι Πλένετε το λάχανο και τα καρότα πολύ καλά. Κόβετε το λάχανο σε πολύ μικρές λωρίδες. Τρίβετε τα καρότα στον[...]

1 κουνουπίδι 1/2 λεμόνι στημένο αλάτι λάδι Πλένετε το κουνουπίδι πολύ καλά. Αφαιρείτε τα φύλλα του. Το βράζετε περίπου 30 λεπτά. Το κόβετε και το τοποθετείτε[...]

400 γρ γλιστρίδα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κουτ. σούπας φουντουκέλαιο 1 κουτ. σούπας ξίδι απο κρασί Xeres αλάτι λευκό πιπέρι φρεσκοτριμμένο Πλένετε τη[...]

2 ντομάτες 1 μεγάλο αγγούρι 1 μέτριο κρεμμύδι λίγη ρίγανη αλάτι και πιπέρι λάδι Κόβετε σε μικρά κομμάτια τις ντομάτες και σε ροδέλες το αγγούρι. Τα[...]

500 γρ. Μύδια 50 γρ. Μάραθο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. χυμό λεμονιού 50 γρ. ούζο αλάτι, πιπέρι μαύρο Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε με το[...]

500 γρ. Ζυμαρικά μπαβέτα Πιπεριές τριών χρωμάτων Φέτες ελιάς Κάπαρη Ντοματίνια Σαντορίνης Ελαιόλαδο Βασιλικός Βράζουμε τις μπαβέτες. Σοτάρουμε σε τηγάνι τα[...]

200 ml. ελαιόλαδο 4 μελιτζάνες 4 πιπεριές 6 μανιτάρια πλευρώτους 4 πράσινες πιπεριές 4 κόκκινες πιπεριές Ξίδι βαλσάμικο Αλάτι, πιπέρι Λεβάντα Κόβουμε τα[...]

500 γρ. μανιτάρια στρογγυλά σε κονσέρβα 2 κρεμμύδια 1 κουτ. σούπας σπόρους κόλιαντρου 2 κουτ. σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml[...]

250 γρ. φρέσκες πιπεριές 50 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. ώριμες ντομάτες 150 γρ. κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδου λάδι αλάτι Κόβετε τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια σε[...]

1 κιλό κολοκυθάκια αλάτι αλεύρι λάδι για τηγάνισμα Πλένετε και καθαρίζετε τα κολοκυθάκια από τις άκρες τους και ξύνετε το εξωτερικό τους περίβλημα. Τα κόβετε[...]

1 πεπόνι (κανταλούπ) 1 γλυκό πεπόνι 2 μάνγκο 1/3 φλιτζανιού χυμό λεμονιού 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο Καθαρίζετε και ξεσποριάζετε τα πεπόνια και[...]

Ρολά από σπανάκι Μαρούλια Ρόκα για το Ντρέσινγκ ½ φλυτζάνι ξύδι βαλσάμικο 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα λίγο εστραγκόν αλάτι Κόβουμε σε[...]

5 πορτοκάλια 1 λεμόνι 2 κουτ. σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας μέλι απο νέκταρ 1 κουτ. σούπας ξίδι από κρασί Xeres 2 κόκκινα κρεμμύδια[...]

15-20 μύδια 1/3 φλιτζάνι λάδι 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ κομματάκια φέτα Καθαρίζετε τα μύδια πολύ καλά[...]

Φύλλα από ραντίτσιο Lolo rosso Lolo green 1 ματσάκι γλιστρίδα 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές κίτρινες 4 γαρίδες βρασμένες 100 ml ελαιόλαδο 40 ml ξίδι λίγες[...]

600 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 9 σκελίδες σκόρδο 4 κ.σ. φυστικέλαιο 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας ½ κ.γ. σκόνη πέντε μπαχαρικών 1 κ.σ. σκούρο σουσαμέλαιο Πλένουμε τα[...]

300 γρ. φακές ψιλές 100 γρ. μύδια ψίχα 1 φινόκιο εμινσέ 1/2 ματσάκι άνηθο 2 λεμόνια χυμό και ξύσμα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 30 γρ. αλεύρι 2[...]

5-6 φρέσκες μικρές αγκινάρες ή μεγάλες, κομμένες στα 4 3 λεμόνια λάδι ξίδι αλάτι Καθαρίζουμε, πλένουμε τις αγκινάρες και τις κόβουμε σε 4 κομμάτια, αν είναι[...]

1 κονσέρβα άσπρα φασόλια (400 γρ) 1 κονσέρβα τόνο στο νερό του (200 γρ) 1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 8 κ.σ.[...]

375 γρ. λιωμένες πατάτες βρασμένες 1 κουταλιά σούπας λιωμένο σκόρδο 100 ml λάδι 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού 1 κουταλιά σούπας ξίδι αλάτι και πιπέρι Βάζετε[...]

150 γρ. ταραμάς 200 γρ. βρεγμένο ψωμί τριμμένο 3 κουτ. σούπας αλεύρι 1/2 ματσάκι άνηθος 1/2 ματσάκι μαϊντανός λίγος φρέσκος δυόσμος 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1[...]

200 γρ. Καβουρόψιχα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 Σκελίδα σκόρδο 1 Ματσάκι Άνηθο Αλάτι-Πιπέρι 1 Κούπα αλεύρι 1 Κούπα μισή νερό ηλιέλαιο για το τηγάνισμα. Ψιλοκόβουμε[...]

1 μαρούλι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/4 ματσάκι άνηθο ξύδι αλάτι και πιπέρι λάδι Πλένετε τα λαχανικά πολύ καλά. Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Τα[...]