Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αντιδια μπασματι σκορδο

Πειραματίστηκα αρκετά όταν τηγάνιζα κολοκυθάκια έτσι ώστε να έιναι τραγανά. Τελικά μετά από πολλά χρόνια βρήκα την τέλεια συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 5[...]

Σαλάτα πολύ δροσερή, ότι πρέπει για να εξισορροπήσει τη λιπαρότητα του κρέατος. Ο δυόσμος είναι απαραίτητος. Τι χρειαζόμαστε: άσπρο λάχανο, περασμένο από[...]

Μια γρήγορη κι απλή συνταγή για τους οπαδούς της τυροκαυτερής. Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ. φετα βαρελισια 2 καυτερές πιπεριες ελαιόλαδο ξύδι Ρίχνετε όλα τα υλικά[...]

Είναι Παραδοσιακή Κρητική Συνταγή Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοχλιούς αλάτι δενδρολίβανο 1 ποτήρι ξύδι 1 φλιτζάνι λάδι Έχουμε καθαρίσει τους χοχλιούς από μπροστά.[...]

Τόσο απλοί τόσο μυρωδάτοι νοστιμότατοι ριγανοκεφτέδες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 50 γρ. μαϊντανό 50 γρ. φρέσκια ρίγανη 100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο[...]

Σαρακατσάνικος παραδοσιακός μεζές που έμαθα από τον πατέρα μου! Ιδανικός για βούτηγμα με ψωμάκι Τι χρειαζόμαστε: έξι με εφτά πιπεριές πράσινες (κέρατο) φέτα[...]

Η γνωστές κυπριακές πατάτες με μιά μικρή αλλαγή στα υλικά που τις κάνει ακόμα πιο νόστιμες! Τι χρειαζόμαστε: 6 πατάτες μέτριες σε κύβους λάδι για τηγάνισμα[...]

Γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για κάθε ώρα και περίσταση! Τι χρειαζόμαστε: 1 ματσάκι μάραθο 1 κρεμμύδι 350 γρ. αλεύρι περίπου αλάτι πιπέρι νερό όσο πάρει ο[...]

Μαζι με τους κολοκυθοκεφτεδες βοηθουν τα καλοκαιριατικα βραδυα μας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλου κρεμμυδια τριμμενα 1/2 κιλου αλευρι φαριναπ 1 ματσακι δυοσμο[...]

Μια πολύ όμορφη σαλάτα.... Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χόρτα τύπου "ιταλικά" ελαιόλαδο λεμόνι αλάτι 5-6 φύλλα δάφνης Καθαρίζουμε και πλένουμε τα χόρτα μας.[...]

Η πιο γρήγορη, απλή, αλλά και νόστιμη πατατοσαλάτα για όλες τις εποχές. Τι χρειαζόμαστε: 3-4 πατάτες 2 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμύδια αλάτι ξύδι λάδι Καθαρίζω και[...]

Την συνταγή αυτή τη σκέφτηκα την περίοδο που έκανα διατροφή. Είναι μια εναλλακτική πρόταση απέναντι στα τηγανιτά κολοκυθάκια και πιστέψτε με, δεν έχουν να[...]

Τα πρώτα φυλλαράκια της αρχίζουν να εμφανίζονται μέσα στις γλάστρες μου τον Μάιο. Και κάθε φορά χαίρομαι να την βλέπω να μεγαλώνει. Ίσως γιατί κάθε τέτοια[...]

200 γρ. φάβα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 τσιμπιές αλάτι 1/2 κουτ.γλ. κουρμουμά 1/4 κουτ.γλ. τζιντζερ 1 τσιμπιά θυμάρι 1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο Για το[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1½ κιλό µανιτάρια ½ κιλό κρεµµύδια ½ νεροπότηρο ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο 2 µέτριες ντοµάτες ¾ του κιλού κάστανα αλάτι πιπέρι Καθαρίζουµε και[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλα κρεμμύδια σε κρίκους 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. λάδι 1 κούπα μπύρα ή ανθρακούχο νερό Ετοιμάστε πρώτα το[...]

Κουνουπίδι κατσαρόλας κρασάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνουπίδι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ελαιόλαδο 1-2 κουταλιές σούπας αλεύρι αλάτι, πιπέρι Κόβουμε το κουνουπίδι[...]

Γευστικο λαδερό που φτιαχνεται ανετα απο δω και περα και κυριως το καλοκαιρακι και παει με τυρακι φετα...μοναδικά!!! Τι χρειαζόμαστε: Ανθους κολοκυθιας (οσους[...]

20-25 κολοκυθολούλουδα καλά πλυμένα και στραγγισμένα Για τον χυλό 1 κουτάκι μπύρα 1 1/2 φλ. φαρίνα ή όσο πάρει δυόσμο ψιλοκομμένο ρίγανη αλατοπίπερο λάδι για[...]

Πολύ λεπτή πίτα που γίνεται στο τηγάνι με γέμιση το αρωματικό μάραθο και κρεμμύδι. Τι χρειαζόμαστε: ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κούπας[...]

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας Κρέμα ζαχαροπλαστικής (ή όποια γέμιση θέλετε) Φυστίκια Αιγίνης ή αμύγδαλο φιλέ Λίγη άχνη ζάχαρη για πασπαλισμα Οδηγίες 10 Minutes[...]

Φέτα Ντομάτα Πιπεριά Λάδι Ρίγανη Πάπρικα καυτερή Οδηγίες Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε μια στρώση φέτα σε φέτες,ντομάτα σε φέτες,πιπεριά σε φέτες,λίγο[...]

Γευστικά γλυκά ρολάκια εύκολα και απλά. Τι χρειαζόμαστε: 2 μπανάνες 2 κ.γλ.ζάχαρη 2 κ.γλ. κανέλα 2 κουτ.σ. μαργαρίνη λάδι για το τηγάνισμα 4 φύλλα κρούστας για[...]

Αυτή την συνταγή τυροκαυτερής μας την έμαθαν φίλοι από την Θεσσαλονίκη στα πολλά χρόνια που κάναμε διακοπές στην Χαλκιδική. Οι ακριβείς ποσότητες των[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4-5 μελιτζάνες αργείτικες 1 ½ κούπα φέτα λιωμένη με το πιρούνι Άνηθο Πιπέρι Λάδι για το τηγάνισμα αρκετό Κουρκούτι 3/4 κιλού αλεύρι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 βαζάκι αμπελόφυλλα του εμπορίου 2 κούπες ρύζι καρολίνα 1 ματσάκι άνιθο Αλάτι-Πιπέρι 2 μεγάλα κρεμμύδια 1/2 κούπα λάδι Αλάτι και μαύρο[...]

Πανεύκολα, ελαφριά και πεντανόστιμα ψητά μανιτάρια! Μπορούν να συνοδέψουν κρέας ή ψάρι και να γίνουν ανάρπαστα σε μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: 500γρ. μανιτάρια[...]