Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αρνι μπεσαμελ αρακας

250 γρ. ψωμί (όπως τσιαπάτα) 3-4 μέτριες ντομάτες 1 μικρό αγγουράκι 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 πολύ μικρό μάτσο δυόσμο μία χούφτα ελιές 8 φιλέτα αντζούγιας[...]

Για τη σαλάτα 1 κρεμμύδι ξερό 1 κολοκυθάκι 1 κούπα κους κους 1/2 κούπα καλαμπόκι (έτοιμο) 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ρίγανη λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι νερό λίγη[...]

Για τη μαρινάδα 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. κύμινο 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν ½ κ.γ. κόλιανδρος σε σπόρους 1 κύβο κότας 70 γρ. λευκό ξίδι 300 γρ.[...]

Υλικά 450 γρ. φασόλια χάντρες κατεψυγμένες 2 κόκκινες πιπεριές 15 τοματίνια 10 ελιές 1 αβοκάντο 90 γρ. κινόα 150 γρ. κονσέρβα καλαμπόκι ξύσμα από 2 λάιμ χυμό[...]

Για την πρώτη γέμιση 1 τορτίγια 2 κ.σ τυρί κρέμα, με χαμηλά λιπαρά 50 γρ. καπνιστός σολομός 2 κ.γ. άνηθος, ψιλοκομμένος φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη δεύτερη[...]

2 αγγούρια κομμένα σε χοντρές φέτες 1 ½ εκ. 150 γρ. ζάχαρη 150 ml ξίδι από λευκό κρασί ή μηλόξιδο 1 κ.γ. σπόρους κόλιανδρου 1 κ.γ. διάφορους κόκκους πιπεριού[...]

500γρ πατάτες καθαρισμένες μισό λεμόνι 250γρ φρέσκια γλυστρίδα (χρησιμοποιούμε τις τρυφερές κορυφές.. μπορείτε και τα πιο κάτω χοντρά κοτσανάκια αν είναι[...]

500γρ γλυστρίδα (χρησιμοποιούμε τις τρυφερές κορυφές.. μπορείτε και τα πιο κάτω χοντρά κοτσανάκια αν είναι τρυφερά) 200γρ μηλόξιδο 20γρ χοντρό αλάτι 10γρ[...]

2-3 ντομάτες 1 αγγούρι 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας κρέμα βαλσάμικου αλάτι πιπέρι λάδι ρίγανη Μέθοδος Εκτέλεσης Πλενούμε καλά τα λαχανικά μας. Μετά τα[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3κ.σ μαγιονεζα 2 πακέτα μακαρόνια (φιογκάκια ή βίδες) 5 αγγουρακια τουρσί 2 πιπεριές Φλωρίνης λίγο μαϊντανό Μέθοδος Εκτέλεσης Σε μια[...]

40 αμπελόφυλλα 2 φλ. ρύζι καρολίνα 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμενα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο[...]

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ 1 ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕΤΡΙΟ 1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ 1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ 3 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ 1.5 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ 285 ΓΡ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 350ΓΡ ΜΥΔΙΑ 1.5 ΚΟΥΤΑΛΙΑ[...]

75 γρ. πλιγούρι 100 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 25 γρ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 αγγούρι 1/2[...]

2 σκελίδες σκόρδο 1,5 κιλό βλήτα πλυμένα και χοντροκομμένα 2 μέτριες ντομάτες 150γρ. φέτα (μπορούμε να την παραλείψουμε αν δε μας αρέσει ή να βάλουμε και λίγο[...]

1 φύλλο σφολιάτας 1-2 πράσα ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 100γρ. καλαμπόκι 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη λίγα μανιτάρια κομμένα σε κυβάκια 3-4 φέτες[...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα, κομμένη σε κύβους 2 εκ. 160 γρ. κους κους 200 ml βραστό νερό ½ αγγούρι σε φέτες 200 γρ. τοματίνια, κομμένα στη μέση ½[...]

2 μικρά αγγούρια χωρίς σπόρους ξεφλουδισμένα 2 καρδιές μαρουλιών, καθαρισμένες 3 ντομάτες, κομμένες στη μέση και χωρίς σπόρια 2 αβοκάντο ώριμα ½ κ.γ. ζάχαρη ¼[...]

300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 αγγούρι 1/3 σκ. σκόρδο 3 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί ή μυλόξιδο ¼ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

1 κιλό μπρόκολο 750 γρ. ξίδι από λευκό κρασί 750 γρ. νερό 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κρεμμύδι ξερό ξερή ρίγανη 2 κ.σ. πιπέρι σε κόκκους 3 φύλλα δάφνης 30[...]