Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο αρακας καρυδοψιχα μελιτζανα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ 1 φλ. φακές (ψιλές καλύτερα), 1 μικρό κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, 2 φύλλα δάφνης, 1 εσαλότ (Shallot, ροζ κρεμμύδι) ή 1 φρέσκο κρεμμυδάκι σε[...]

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. σέλινο ψιλοκομμένο 10 γρ. κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. μήλα ψιλοκομμένα 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 5 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά[...]

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. ρόκα 50 γρ. φύλλα κιχώριου (ή αλλιώς αντίδια ή αντίβ) 100 γρ. φέτες καπνιστού σολομού 20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά κάπαρη[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 3 καρότα, τριμμένα (όχι πολύ ψιλά, από μέτριο τρίφτη), 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, 2 μέτριες πατάτες τριμμένες, 4 κουταλιές[...]

Υλικά (για άτομα) 3 µέτριες πατάτες σε κύβους, 2½ φλ. καρότα ξεφλουδισμένα σε φετάκια, 1 µεγάλο «κλωνάρι» μπρόκολο τεμαχισμένο (3 φλ. περίπου), 1 μεγάλο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο σακουλάκι με διάφορα μαρούλια ή σπανάκι, 4 παντζάρια βρασμένα, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2-3 κουταλιές γιαούρτι, 2 κουταλάκια ξίδι, 1 σκελίδα[...]

Θέλετε σαλάτα; Φτιάξτε μία με φακές, φρέσκα λαχανικά και παστά φρούτα που έχει 270 kcal η μερίδα, ενώ αν ετοιμάσετε σαλάτα με φρέσκο σολομό και λαχανικά οι[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 250 γρ. φρέσκια αναρή (αλατισμένη καλύτερα, για να είναι πιο στεγνή) 1 μαρούλι, τα τρυφερά φύλλα κομμένα σε μικρές μπουκιές 3 αγγουράκια,[...]

Υλικά (4-6 άτομα) 4 φλ. κόκκινο λάχανο (κραμπί) λεπτοκομμένο, 2 φλ. καρότο λεπτοκομμένο ή τριμμένο στη χοντρή μεριά του τρίφτη, ½ φλ. σταφιδάκια, 1/3 φλ.[...]

Ένα γρήγορο πιάτο που θα σας λύσει τα χέρια όταν ψάχνετε να ετοιμάσετε κάτι στα γρήγορα. Εννοείται ότι μπορείτε να βάλετε ό,τι λαχανικά σας αρέσουν στην[...]

Ο συνδυασμός είναι μοναδικός. Μπρόκολο, σταφιδάκια, καρύδια, μήλο και ένα δροσερό ντρέσινγκ με γιαούρι και μαγιονέζα. Σας ανοίξαμε την όρεξη; Ετοιμάστε την σε[...]

Υλικά (για 14 περίπου) 2-3 αγγουράκια (όχι πολύ λεπτά, αλλά τρυφερά), 200 γρ. φέτα (η πιο στεγνή κυπριακή είναι πιο κατάλληλη), 14-16 ντοµατίνια, 14-16 µαύρες[...]

Υλικά (για 4 ή 8 άτοµα) 48 βρασµένα σε ζωµό σαλιγκάρια + 48 αποστειρωµένα κελύφη (δες προετοιµασία), 2 κουταλιές πολύ ψιλοκοµµένο φρέσκο κρεµµυδάκι, 2 γεµάτες[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 12 βρασμένα σφικτά αβγά, περισσεύματα από το Πάσχα, 1 κρεμμύδι (κόκκινο καλύτερα), κομμένο στα τέσσερα και ύστερα σε λεπτά φετάκια, 5[...]