Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο φιογκακι μαγιονεζα βυσσινο

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 ματσάκι ρόκα 2 σαλάτες γαλλικές ή μαρούλι 1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα σπαράγγια 6 φέτες προσούτο 1 φλ. τσαγιού φλούδες παρμεζάνας Για το ντρέσινγκ 1/3 φλ.[...]

28/4/14 Λευκά και πράσινα, ψητά σπαράγγια σαλάτα. Αυτά τα τρυφερά «μπαστουνάκια» που με έχουν τρελάνει φέτος και με κάνανε να αναρωτιέμαι τι έχανα τόσο καιρό[...]

25/4/15 Ανοιξιάτικο πιάτο με κριθαράκι και αυγά του Πάσχα για ένα ελαφρύ γεύμα, χωρίς περισσεύματα. Συστατικά   220gr. Κριθαράκι χονδρό ή μέτριο 250gr. λευκά[...]

29/5/15 Σπαράγγια με βινεγκρέτ καρότου σήμερα και φροντίζουμε για μια ικανοποιητική ποσότητα από την συγκεκριμένη σάλτσα, γιατί θα γίνει ανάρπαστη. Συστατικά[...]

31/5/15 Σπαράγγια με 3 καραμελωμένα κρεμμύδια και κουκουνάρι γιατί ένα δεν είναι ποτέ αρκετό! Συστατικά 1 κιλό σπαράγγια καθαρισμένα 2 κουταλιές της σούπας[...]

5/6/16 Ζεστή σαλάτα με σπαράγγια και ψημένο ψωμί για ένα χορταστικό πιάτο που τρώγεται ως ορεκτικό αλλά και ως κύριο γεύμα, ανάλογα τα γούστα. Συστατικά ½[...]

Χρόνια πολλά φίλοι μου. Ελπίζω να περάσατε καλά με τις οικογένειές σας. Για μένα, ήταν ένα από τα πιο κουραστικά Πάσχα που έχω περάσει ποτέ. Λίγες φορές[...]

Δεν είχα σκοπό να λείψω τόσο καιρό αλλά από την τελευταία φορά που τα είπαμε, ήμουν στην ανάρρωση. Α, και ήμουν άπιστη, ποστάροντας στο instagram αντί για εδώ.[...]

1 ματσάκι φρέσκα σπαράγγια, πράσινα κατά προτίμηση 4 αβγά βραστά 8 μονά φιλετάκια αντσούγιας 4 κλωρανάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι φλοίδες[...]

υλικά 600 γρ. φύλλα από νεαρό, φρέσκο σπανάκι (baby) 12-13 σπαράγγια πράσινα 2 αβγά φρέσκα, ελευθέρας εκτροφής 1 κ.σ. θυμάρι 2 σκ σκόρδο 100 ml ζωμό κότας 50[...]

2 κουταλιές σούπας λάδι 1 κρεμμύδι,σε πολύ λεπτές φέτες 1 πατάτα,σε πολύ λεπτές φέτες αλάτι 340 γρ κονσέρβα με κοτσάνια σπαραγγιών,στραγγισμένα 1 κόκκινη[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, με αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια τυρί χαλούμι 1 ματσάκι[...]

2 κουταλιές σούπας λάδι 1 κρεμμύδι,σε πολύ λεπτές φέτες 1 πατάτα,σε πολύ λεπτές φέτες αλάτι 340 γρ κονσέρβα με κοτσάνια σπαραγγιών,στραγγισμένα 1 κόκκινη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, με αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια τυρί χαλούμι 1 ματσάκι σπαράγγια[...]

Υλικά Αγριοσπάραγγα 1 ματσάκι οβριές (είναι πιο λεπτές και αρκετά πιο πικρές από τα σπαράγγια) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό άγρια χόρτα[...]

4 μικρά πράσινα σπαράγγια μία χουφτα μπιζέλια 10 ραπανάκια ¼ βολβό μάραθου 20 ντοματίνια μία χούφτα ρόκα 4 φέτες ψωμί πολύσπορο ή ολικής άλεσης 150 γρ. τυρί[...]

Σπαράγγι! Το λατρεύεις... το αγαπάς και θέλεις να το δοκιμάσεις με κάθε τρόπο! Αυτή η συνταγή θα γίνει το ορεκτικό της άνοιξης που θα σε ενθουσιάσει![...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]