Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο περκα μανιταρι

Δεν πρόκειται τόσο για συνταγή, όσο για αίσθηση: αυγό ψημένο με τις κριτσανιστές άκρες του να μπερδεύονται μέσα σε σπιρτάτη σάλτσα ντομάτας και το τυρί να[...]

Υλικά συνταγής 2 κεφαλάκια μπρόκολο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα ή[...]

Καλό μήνα σε όλα τα πλασματάκια!!! Ο Δεκέμβρης έφτασε και τον υποδεχόμαστε με μεγάλη χαρά και με την κουζίνα μας γεμάτη με τις μυρουδιές της κανέλας και του[...]

1 κρεμμύδι (τριμμένο) 2 σκ. σκόρδο (τριμμένες) 1 κ.γλ κύμινο 1 κ.γλ tumeric (ο γνωστός μας κουρκουμάς) 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3 εκατοστά ginger μερικές σταγόνες[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Όταν ένα υγιεινό πιάτο όπως αυτό που περιέχει πολλά διαφορετικά λαχανικά συνδυαστεί με λουκάνικο και τυρί βγάζει ένα άκρως νόστιμο[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Όταν ένα υγιεινό πιάτο όπως αυτό που περιέχει πολλά διαφορετικά λαχανικά συνδυαστεί με λουκάνικο και τυρί βγάζει ένα άκρως νόστιμο[...]

Συστατικά   2μικρά μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια και βρασμένο Λάδι Φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 1κ.σ.βούτυρο[...]

Συστατικά   1μπρόκολο μεσαίο μεγέθους χωρισμένο σε φουντίτσες Λάδι 200γρ.γιαούρτι 3κ.σ.μουστάρδα Αλατοπίπερο 1κ.σ.πάπρικα 1φλ.γκούντα τριμμένη Μέθοδος Βήμα1[...]

Συστατικά   2πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια 2αυγά από τα κόκκινα που τσουγκρίσαμε 1πιπεριά φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1πιπεριά πράσινη κέρατο ψιλ/νη[...]

Ανάμιξε φρέσκα και βραστά λαχανικά με μια μυρωδάτη σος από ταχίνι, πασπάλισε με σουσάμι και έχεις έτοιμο ένα πιάτο που και νηστίσιμο είναι αλλά και γεμάτο[...]

Υλικά Κεφαλογραβιέρα 100 γρ. Κουνουπίδι 5 -6 μπουκετάκια Μπρόκολο 3 -4 μπουκετάκια Καρότα 2 -3 τεμάχια τριμμένα Μαρούλι μισό Άσπρο λάχανο μισό τριμμένο[...]

1.300 γραμ. πατάτες 125 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο 1 φλ. παρμεζάνα 1 φλ. γαλα 2 αυγά 350 γραμ. Μετσοβόνε ή άλλο κίτρινο τυρί 200 γραμ. σαλάμι Λευκάδας 2 κ.σ[...]

Αυτήν την εποχή τα κουνουπίδια και τα μπρόκολα είναι στο φόρτε τους. Πριν λίγες ημέρες, μου έφερε ο καλός μου δύο μικρά κουνουπιδάκια. Προσωπικά προτιμώ το[...]

Πέρσι τέτοιον καιρό ονειρευόμουν βασιλοπούλες με τρυφερές καρδιές (έτσι τις ήθελα τις αγκινάρες μου, όχι σαν την άλλη, την άκαρδη βασιλοπούλα του παραμυθιού[...]

1 μέτριο μπρόκολο 4 - 6 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 1/2 σκελίδα σκόρδο 10 - 12 ντοματίνια 150 γρ. φέτα της αρεσκείας μας (προτιμότερο μαλακιά) 150 γρ.[...]

Υλικά 400 γρ. μπρόκολο, χωρίς το κοτσάνι 1/2 ματσάκι ρόκα 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού Για το χυλό 60 γρ. αλεύρι 100 γρ. μπίρα 1[...]

Για το σνίτσελ 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 1 φλ. αλεύρι 4 αυγά 2 φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί ή φρυγανια 1 φλ. σκληρό τριμμένο τυρί 1 κ.σ. πάπρικα 2 πρέζες[...]

Για την ομελέτα 6 αυγά (3 για κάθε ομελέτα) 1/2 κτγ για κάθε ομελέτα βούτυρο ή μαργαρίνη Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση Για την σάλτσα[...]

Υλικά (για άτομα) 3 µέτριες πατάτες σε κύβους, 2½ φλ. καρότα ξεφλουδισμένα σε φετάκια, 1 µεγάλο «κλωνάρι» μπρόκολο τεμαχισμένο (3 φλ. περίπου), 1 μεγάλο[...]

7 αυγά 5 μέτριες πατάτες 2 κολοκυθάκια 1 κούπα μπρόκολο τριμμένο Τα κλωνάρια από 1 τούφα άνηθο 1 κουτί γάλα συμπυκνωμένο 200 γρ τυρί φέτα 1 κουτί Καλαμπόκι[...]

Αυτή η συνταγή προέκυψε πάνω σε φάση δημιουργίας, ως ένας άλλος τρόπος να φάει κανείς το μπρόκολο πέρα από τους κλασικούς (σαλάτα ή ογκρατέν). Είχα αναρτήσει[...]

1 μπρόκολο μεσαίου μεγέθους χωρισμένο σε φούντες 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 3 κτσ. μουστάρδα 1/2 κτγ. πάπρικα 50 γρ. παρμέζανα, gouda ή emental αλάτι και[...]