Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τριανταφυλλα συκα πατατα κασερι

Υλικά: - Ένα φλυτζάνι βρασμένα (σε σκέτο νερό) φασόλια μαυρομάτικα παγωμένα - 1 ντομάτα - 1 κρεμμυδάκι πράσινο - πιπεριά πράσινη ή άλλο χρώμα της αρεσκείας[...]

100 γρ. αρακά 100 γρ. κορυφές σπαραγγιών 2 αυγά ½ κουταλιά αλεύρι 1 ποτήρι νερό 2 φέτες ψωμί 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο μαϊντανός αλάτι πιπέρι[...]

Ανοιξιάτικη σαλάτα με σπαράγγια, με το εποχιακό λαχανικό-ντίβα (υπογράφει asparagus officinalis), που παλιότερα ανήκε στην οικογένεια των Λειριοειδών και τώρα[...]

Για 2-4 άτομα 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ ντομάτας λίγο μαϊντανό λίγο άνηθο αλάτι, πιπέρι ½ κούπα ελαιόλαδο 500 γραμμάρια καθαρισμένα μύδια 2 φρέσκα[...]

Υλικά Ρεβύθια 3 φλυτζάνια του τσαγιού βρασμένα Αγκινάρες 8 καρδιές αγκινάρας Άνιθος 1 ματσάκι Μαϊντανός 1/2 ματσάκι Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Λεμόνι[...]

250 γραμμ. γίγαντες 1 κ.γλ. σόδα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες-δαχτυλίδια 1 κίτρινη πιπεριά 2 πιπεριές Φλωρίνης[...]

Γρήγορη, ευκολη, υγιεινή! Τι χρειαζόμαστε: 2-3 μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1-2 καρότα κομμένα ζουλιέν 2 πιπεριές κομμένες ζουλιέν 1 φρεσκο κρεμμυδι σε λεπτες[...]

Τρυφερά, φρέσκα λευκά μανιτάρια γεμιστά με φρεσκα λαχανικά. Εύκολη συνταγή και λάιτ για όσους θέλουν να διατηρήσουν την φόρμα τους αλλά τους αρέσουν οι γκουρμέ[...]

4 παντζάρια μέτρια 4 ξερά κρεμμύδια μέτρια λίγες σταγόνες ξίδι μπαλσάμικο λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 250 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια ( ή ανάμεικτα όσπρια, φακές,[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα ρεβίθια (βρασμένα και στραγγισμένα) χυμός από 1 λάιμ αλάτι πιπέρι λίγο κύμινο μισό ματσάκι Μαϊντανός, ψιλοκομμένος 125 γραμμάρια[...]

500 γραμ. αρακάς 200 γραμ. κρεμμυδάκια πέρλες 100 γραμ. καλαμπόκι 2 καρότα ψιλοκομμένα 2-3 φρ. κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδα 2 κ.σ. αλεύρι (κοφτές)[...]

2 φλ. τσαγιού φασόλια μαυρομάτικα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε μικρά καρέ 2 κολοκύθια κομμένα σε μικρά καρέ 2[...]

Μία λαχταριστή σαλάτα (ή ελαφρύ γεύμα) δανεισμένη απο την Μαροκινή σαλάτα κούς κούς αλλά με διαφορετικά υλικά. Είναι δικιά μου συνταγή όπου έχω δανειστεί[...]

Υλικά : 1/2 κιλό φασόλια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη λίγο μαϊντανό ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι αλάτι φρεσκοτριμμένο[...]

Υλικά 3/4 φλιτζ. γάλα σόγιας 1 κ.σ.χυμό από λεμόνι 1 κ.σ. ξύδι 1/2 κ.σ. μουστάρδα ή 1/2 κ.γ. σιναπόσπορο 3/4 κ.σ. αλάτι Μία πρέζα ζάχαρη 3/4 κούπας ηλιέλαιο ή[...]

½ κιλό κουκιά φρέσκα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι ⅓ φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Καθαρίζουμε τα κουκιά από τα κοτσάνια τους – και τα πλαϊνά[...]

Νηστεία χωρίς τα αγαπημένα σου λαχανικά δεν γίνεται! Ετοίμασε αυτή τη σαλάτα με μπρόκολο και ρεβίθια και συνόδευσέ την με το κυρίως πιάτο σου. 200[...]

4/12/13 Ο ζητιάνος με την τυρόπιτα στο χέρι να ζητάει λίγα κέρματα για μια τυρόπιτα. Ο τύπος που δεν διανοείται να μαζέψει τις ακαθαρσίες του σκύλου του να[...]

Υλικά συνταγής φασόλια γίγαντες: 500 γρ. σέλινο: 2 κλωνάρια κρεμμύδια: 3 ξερά, μικρά πράσο: 1 ψιλοκομμένο μαϊντανός ή άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένο[...]

500-600 γρ. ρύζι καρολίνα 2 φλ.τσ. αρακά κατεψυγμένο 50 γρ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό[...]

Υλικά: 250 γρ. ρόκα 100-150 γρ. ρεβύθια 1 κρεμμύδι μαϊντανός αλατοπίπερο ελαιόλαδο χυμός λεμονιού 1 πιπεριά Φλωρίνης (προαιρετικά) Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 φλυτζάνι μανιτάρια 1/2 φλυτζάνι βρασμένο αρακά 1/2 φλυτζάνι βρασμένο καλαμπόκι 2 καρότα[...]

ρεβύθια φέτες απο μπαγιάτικο ψωμάκι ή μπαγκέτας λαδι αλάτι πιπέρι κυβάκια κρεμμύδι ξερό σε ρίγανη κάπαρη κυβάκια ντομάτα σε ελιές ψιλοκομμένες λίγο μαιντανό[...]

Υλικά: 500 γρ. ξερά κουκιά 8 σκελίδες σκόρδο 4 κρεμμύδια 1 ματάκι μαϊντανό 1 φρατζόλα ξερό ψωμί αλάτι, πιπέρι, κύμινο λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: Μουσκεύουμε[...]

Εχθές, Σάββατο, βρήκα στη λαϊκή φρέσκα κουκιά. Γεμάτα, με ωραίο χρώμα και τραγανό εξωτερικό, να το σπας και το “κρατς” να ακούγεται τρεις πάγκους παρακάτω.[...]

Υλικά (4) : 500 γραμμάρια σαλιγκάρια 1 κιλό κουκιά 2 μέτρια κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό μισό ματσάκι μάραθο 2 μεγάλες ντομάτες 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1[...]

Βάλε τα όσπρια στη σαλάτα σου και σέρβιρε ένα χορταστικό πιάτο, με γεμάτη γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά. Τρυφερό σπανάκι, πικάντικη ρόκα και τραγανό[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 κόκκινη + μια κίτρινη πιπεριά, σε τετράγωνα 2 ½ εκ. 2 κολοκυθάκια μοιρασμένα κατά μήκος,     κομμένα σε μπουκιές, 2 μικρές μελιτζάνες,[...]

Περιγραφή: Βιολογικά φασόλια έγχρωμα σαλάτα της κυρίας Σοφίας Υλικά 1 ΚΟΥΠΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΕΓΧΡΩΜΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ-ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ 1/2 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ 5-6 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ[...]