Κρεατικα με κολιανδρος

Ο Βόλος είναι μια πόλη που της πάει πολύ η άνοιξη! Μια βόλτα δίπλα στη θάλασσα θα σας πείσει, δεν είναι δύσκολο. Στο Βόλο ζήσαμε κι εγώ και η Δ. ένα χρόνο.[...]

Ιδανικό για τραπέζι! Μην σας φοβίζει ο χρόνος παρασκευής, εσεις κάνετε ελάχιστα! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό μπούτι χοιρινό ή ψαρονέφρι (ανάλογα με το πόσο[...]

Με αφορμή πρόσφατη ανακοίνωση του Συνδέσμου Παραγωγών Κουμανταρίας ότι θα αναλάβουν πρωτοβουλία για προώθηση της κουμανταρίας σε επιλεγμένα εστιατόρια για[...]

Xοιρινό μαριναρισμένο σε μπαχαρικά με βινεγκρέτ από Pedro Ximenez : Με τη χρήση του σέρι Pedro Ximenez στην παρασκευή της βινεγκρέτ , ο σεφ προσδίδει στο[...]

Μαρινάρεις το φιλέτο σου σε φρουτένια μαρινάδα, το ψήνεις και το σερβίρεις με κρύα σος από παπάγια και μάνγκο. Αν αυτό δεν σου θυμίζει Κούβα, τότε τι θα στο[...]

1.000 - 1.200 γρ. χοιρινό, κατά προτίμηση μπούτι ή ψαρονέφρι 5 κουτ. σούπας μουστάρδα 1/3 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια) 1 κουτ.[...]

Αγαπημένο θέμα του ελληνικού τραπεζιού στο σπίτι ή στην έξοδο για φαγητό, οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]

ΤΟ ΨΗΤΟ ΠΟΥ ΠΗΡΕ ΑΡΙΣΤΑ! Το ψητό έχει την τιμητική του στα μεγάλα γιορτινά τραπέζια. Εδώ που τα λέμε είναι ένα ξεκούραστο φαγητό, που δίνει στην νοικοκυρά τον[...]

Πολλά πιάτα της κουζίνας Ασιατικών χωρών, όπως η Κίνα, η Ινδία ή η Ινδονησία, έχουν γίνει πολύ δημοφιλή στη χώρα μας και έχουμε συνηθίσει τις γεύσεις τους και[...]

ΤΟ ΨΗΤΟ ΠΟΥ ΠΗΡΕ ΑΡΙΣΤΑ! Το ψητό έχει την τιμητική του στα μεγάλα γιορτινά τραπέζια. Εδώ που τα λέμε είναι ένα ξεκούραστο φαγητό, που δίνει στην νοικοκυρά τον[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]

Υλικά για 6 άτομα Για τα φαχίτας 2 φιλετάκια χοιρινά καλά καθαρισμένα από τις πετσούλες τους, 1 γεμάτη κουταλιά μίγμα μπαχαρικών (δες πιο κάτω), 1/4 φλ. χυμό[...]

Υλικά (Για 4-5 άτομα) 1 συσκευασία (375γρ.) Egg Noodle’s Sharwood’s, 500γρ. χοιρινό χωρίς λίπος, αν βρείτε ψαρονέφρι ακόμα καλύτερα, κομμένο σε κύβους ή[...]

Αχ! Τι ωραία που είστε ακόμα εδώ και δεν με έχετε ξεχάσει παντελώς και οριστικώς. Παράλληλα ανεβάζετε και το πήχη ψηλά διότι ξέροντας πλέον πως δεν τα γράφω[...]