Κρεατικα

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. φιλέτο βοδινό Black angus 30 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 20 γρ. σκουράνθα 50 γρ. ριζότο 100 ml χυμό πορτοκαλιού 50 γρ. βούτυρο 20 γρ. γιαούρτι[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κουνουπίδι 1/2 μελιτζάνα 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 αυγό 1/2 φλυτζανάκι γάλα Οδηγίες Κόβουμε στο μούλτι το κρεμμύδι, τη μελιτζάνα και το[...]

Υλικά - ½ κιλό μοσχαρίσιο κρέας κιλότο σε μικρά κομμάτια - 1 κιλό μαρούλι χονδροκομμένο - ½ κρασοπότηρο λευκό κρασί - 1 κρεμμύδι ξερό - 4 κρεμμυδάκια φρέσκα -[...]

Υλικά - 1.300 γρ. μοσχαράκι σε μπουκιές (ποντίκι) - 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο - 2 κρεμμύδια ξερά σε κυβάκια - 2 πράσινες πιπεριές σε λωρίδες - 2 κόκκινες[...]

2 κιλά περίπου κομματάκια κρέας χοιρινό 10 μεγάλες πατάτες σε κύβους 1 κουτάκι ντοματοχυμό 2 κρεμμύδια σε φέτες 1/2 ποτηρι κρασί λευκό η κόκκινο Κύμινο[...]

12 μανιτάρια πορτομπέλο 50 γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 σκ. σκόρδο 250 γρ. μανιτάρια λευκά 150 γρ. blue cheese ή gorgonzola ή ροκφόρ (roquefort) 50 γρ.[...]

4 φέτες από κόντρα φιλέτο μοσχαριού (πάχος 11/2-2 εκ και 150 -180 γρ. η κάθε μια) 2 κρεμμύδια ξερά 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κόκκινη[...]

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2-3 καρότα 2-3 κολοκυθάκια 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές λάδι αλάτι πιπέρι 200 γρ. σάλτσα ντομάτας (εγώ βάζω και φρέσκια 1 κουταλιά) 1[...]

1 ποδαράκι μοσχαρίσιο 2 λίτρα νερό αλάτι πιπέρι μπούκοβο ή πάπρικα καυτερή 1/2 φλ. τσ. ξύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο Οδηγίες Πλένουμε πολύ καλά τα κομμάτια του[...]

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. κιμά βοδινό, 1 φλ. φασόλια (άσπρα ή μαύρα), 3 κρεμμύδια, 1 κόκκινη πιπεριά, 2 μεγάλες, κόκκινες ντομάτες, 1 κουταλάκι πιπέρι τσίλι[...]

4 τάκος 350-400 γρ. κιμά 1 κρεμμύδι 1 κουτί χυμό ντομάτας 1/2 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 4-5 κουταλιές σούπας τσίλι (πόσο καυτερό το θέλετε) Τυρί τριμμένο[...]

4 Ψωμάκια για μπεργκερ κρις κρις 4 Μπιφτέκια κοτόπουλου(ή μοσχαρίσια) Μαγιονέζα Κετσαπ 1 Ντομάτα κομμενη σε ροδελες Μαρουλι Κόκκινο λαχανο Αλάτι Πιπέρι 4[...]

1 κιλό χοιρινό κρέας σπάλα Ελαιόλαδο 1 κρεμμυδι 1 μεσαίο λάχανο 300 gr χυμός ντομάτας Κόκκινο γλυκό πιπέρι Αλάτι Μαυροπίπερο Οδηγίες Τσιγαρίζουμε το κρέας[...]

Υλικά (για 4-6 άτοµα) Για τα µπιφτέκια: 700γρ. ανάµικτο κιµά χοιρινό και κοτόπουλο, 2 κουταλιές µαϊντανό ψιλοκοµµένο, 1 κουταλάκι ξύδι βαλσάµικο 1 κουταλιά[...]

ΥΛΙΚΑ 220γρ. χοιρινό φιλέτο, 100γρ. κριθαράκι, 50γρ. µανιτάρια πορτοµπέλο, 50γρ. χαλλούµι, 30ml µανιτάρι πουρέ, 30ml κόκκινο κρασί, 10ml άσπρο κρασί, 10ml[...]

YΛΙΚΑ 500γρ. κιμά, βοδινό και χοιρινό, 1 κρεμμύδι, 4 κουταλιές βρώμη, 2 κουταλιές γούστερ σος (Worcestershire sauce), ¼ φλ. μπίρα, 1 κουταλάκι μουστάρδα,[...]

ΥΛΙΚΑ 3 πίτες αραβοσιτάλευρου (τορτίγια), 300γρ. χοιρινός κιμάς, λάχανο (κραμπί), 3 γεμάτες κουταλιές γιαούρτι, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια,[...]

Ένα ιδιαίτερα μυρωδάτο φαγητό, εξ αιτίας του πορτοκαλιού. Ευωδιά σκέτη!!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Κυρίως Πιάτα Ρύζι Πουλερικά Άλλες κατηγορίες[...]