Κρεατικα χωρις κανελα μεντα ροκα βουτυρο αμπελοφυλλα σοκολατα

Υλικά : Ζουμί από βραστό μοσχάρι ή βοδινό ή από κόκαλα Ρύζι καρολίνα Βοδινό ή μοσχάρι κοκκινιστό Τα κόκαλα να είναι από πλευρά, όχι από μηρό με μεδούλι γιατί[...]

Ακόμα ψάχνω να δω αν η εμμονή μου να διπλώνω κάθε χρόνο καμιά εκατοστή λαχανοντολμάδες για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, ήταν απλά μια δική μας συνήθεια ή[...]

ΥΛΙΚΑ -500γρ κιμα χοιρινο -500γρ κιμα μοσχαρισιο -2 αυγα -1κρεμμυδι μετριο ξερο στον τριφτη -2 κρεμμυδακια φεσκα ψιλοκομμενα -2κ.σ μαιδανο ψιλοκομμενο -1 κ.σ[...]

Εύκολοι λαχανοντολμάδες Πάντα υπάρχει μια ακόμη συνταγή που μας προκαλεί να την δοκιμάσουμε! Φτιάξτε νόστιμους λαχανοντολμάδες χωρίς κιμά, αλλά το ίδιο[...]

Υλικά: 1 μεγάλο λάχανο 2 κούπες ρύζι καρολίνα η νυχάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 καρότο 1 στρογγυλή πιπεριά ( ότι χρώμα θέλετε ) 2 ντομάτες φρέσκες[...]

1 αντεριά χοιρινή (περίπου 4 έντερα) 1½ κιλό κρέας χοιρινό (μπούτι) πολύ ψιλοκομμένα 1 κιλό κρέας χοιρινό (στήθος) πολύ ψιλοκομμένα 4 πράσα ψιλοκομμένα 1½[...]

Θα έλεγα πως μοιάζουν πιο πολύ με τρίγωνα παρά με πουγκιά αυτά τα πιτάκια από άγρια χόρτα και μυρωδικά, ειδικά για πίτες. Είναι γεμισμένα με σέσκουλα,[...]

Υλικά Κατσίκι γάλακτος 1 κιλό Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζανι τσαγιού Μαρούλια 2 ψιλοκομμένα Άνιθο 1/2 ματσάκι (ψιλοκομμένο) Κρεμμυδάκια φρέσκα 10 ψιλοκομμένα Αυγό 1[...]

Η μητέρα μου ανέφερε με περισσή περιφρόνηση τις λαχανίδες, ως το άκρο άωτο της εξευτελιστικής τροφής. Με τον ίδιο τρόπο αντιμετώπιζε και τις κολοκύθες. Και τα[...]

Απλό σπυρωτό πιλάφι με καρολίνα ρύζι, συνταγή της γιαγιάς μου Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 φλυτζάνια ρύζι καρολίνα 1 φωλιά φιδέ 3 φλυτζάνια νερό ή ζωμό κρέατος 1/2[...]

Πήγα για πρώτη φορά στην Πόλη όταν ήμουν στο γυμνάσιο ακόμα και αυτό το ταξίδι μου έχει μείνει στην μνήμη σαν όνειρο. Θυμάμαι ομίχλη, ατμόσφαιρα και μαγεία[...]

Καλή χρονιά σε όλη την μπλογκογειτονιά! Εύχομαι το νέο έτος να μας φέρει καλύτερα πράγματα, να είμαστε όλοι καλύτερα και όλα να πάνε κατ' ευχήν! Πάνω από όλα[...]

Ένα νοστιμότατο φαγάκι πολύ εύκολο και πολύ γρήγορο. Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. συκωτάκια κοτόπουλου 1 φλυτζάνι ρύζι καρολίνα 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1[...]

Υλικά: 8 πιπεριές για γέμισμα 500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμυδι 1 κούπα ρύζι καρολίνα λίγο λάδι (ελαιόλαδο) 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας πιπέρι, αλάτι[...]

Σύμφωνα με μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και του Διεθνούς Ινστιτούτου Καρκίνου οι αιτίες που προκαλούν καρκίνο είναι περίπου γνωστές. 30%[...]

Κάθε φορά που σκέφτομαι τα γιουβαρλάκια έχω ανάμεικτα συναισθήματα. Μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια με μια υποψία αδιαθεσίας. Ταυτόχρονα όμως δεν μπορώ να[...]

Η μόδα της γλυκιάς βασιλόπιτας με την μορφή που την ξέρουμε σήμερα στα χωριά της Ηπείρου ήρθε την δεκαετία του ᾽80. Το έθιμο όμως της πρωτοχρονιάτικης πίτας[...]

Για τους Λαχανοντολμάδες μας θα χρειαστούμε τα παρακάτω Υλικά: 1 λάχανο αφράτο 700 γρμ. κιμά χοιρινό 200 γρμ.ή μία κούπα ρύζι Καρολίνα 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2[...]