Κρεατικα χωρις κανελα μεντα ροκα εντερακια ταχινη κεριγκολντ

Για κρέατα σχάρας. Τι χρειαζόμαστε: 80 γρ. βούτυρο 1 κουταλάκι μουστάρδα δυνατή 1 κουταλάκι ξύδι λευκό αλάτι μαύρο πιπέρι Αφού αφήσετε το βούτυρο να μαλακώσει[...]

Εξαιρετικός μεζές που φτιάχνω πολύ συχνά, όχι μόνο με συκωτάκια πουλιών, αλλά και με το συκώτι από κουνέλι, άμα σας βρίσκεται –εμείς τρώμε κουνέλι[...]

Υλικά 125γρμ. κοφτό μακαρονάκι αλάτι από 1 μικρή κόκκινη και πράσινη πιπεριά Ι κρεμμύδι 6 καλαμπόκια μικρά κονσέρβας 125γρμ. ζαμπόν βραστό 75γρμ. τυρί φέτα Ι[...]

Υπέροχες πιτούλες που τις έφτιαξα σήμερα, που μου είχε περισσέψει λίγος κιμάς, από τα μακαρόνια με κιμά της προηγούμενης μέρας. Για τον κιμά δεν θα σας πω[...]

Υλικά 600 γρ. πατάτες στρογγυλές, πλυμένες καλά 200 γρ. λουκάνικα βραστά, κομμένα σε ροδέλες 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1[...]

Αν έχετε αποφασίσει να κάνετε στη σούβλα αρνάκι του γάλακτος, δεν περιμένετε να σας δώσω εγώ συνταγή. Εκείνοι που θα το επιχειρήσουν, ελπίζω να ξέρουν τον[...]

Υλικά 1 κουνέλι περίπου 1 1/2 κιλό 3/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 180 ml κρασί ροζέ 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 2 κουταλιές σούπας ρίγανη ή θυμάρι 250 -300 γρ[...]

When my friend Judi first passed me this recipe, I was really sceptical..(You would be as well..)When I first tried it, and ever since that time, I've been[...]

Βαλκάνιοι, Βορειοευρωπαίοι αλλά και Ασιάτες απολαμβάνουν το ξινολάχανο και το καυτερό τουρσί με λάχανο, που τα ετοιμάζουν κατά παράδοση αυτή την εποχή. Η[...]

Πρόκειται για μια καυτερή σάλτσα μαγιονέζας. Είναι πολύ νόστιμη και συνοδεύει κρέατα,ψαρια και πατατούλες!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μαγιονέζα 340-350 ml 4[...]

Φτιάξετε λαχταριστή χορτόπιτα ή τυρόπιτα στριφτή με φύλλο τραγανό κι αφράτο που θα ανοίξτε μόνοι σας. Ακόμα κι αν το χειροποίητο φύλλο σας ακούγεται εγχείρημα[...]

Ηταν οκτώμιση περίπου το πρωί. Το χειμωνιάτικο τοπίο στον Παρνασσό θύμιζε Highlands. Η ομίχλη έφτανε μέχρι κάτω και κοιτώντας στον ορίζοντα έβλεπες πάνω από[...]

Τα χοιροσφάγια αποτελούσαν χαρακτηριστικό έθιμο των Χριστουγέννων, που, πέρα από τον εορταστικό του συμβολισμό, είχε ιδιαίτερη σημασία για την εποχή και τις[...]

Η μόδα της γλυκιάς βασιλόπιτας με την μορφή που την ξέρουμε σήμερα στα χωριά της Ηπείρου ήρθε την δεκαετία του ᾽80. Το έθιμο όμως της πρωτοχρονιάτικης πίτας[...]

Ξεχωριστός μεζές στο κέντρο του τραπεζιού, τα μανιτάρια αναφέρονται συχνά σαν το “ κρέας των χορτοφάγων” και μπορούν να αποτελέσουν κύριο πιάτο[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) Λίγες σταγόνες ξύδι μπαλσάμικο 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι Θυμάρι Εκτέλεση συνταγής Τρίψτε το κρέας με όλα τα μυρωδικά ώστε να[...]

Για 2-4 άτομα 40 ml ελαιόλαδο ½ κ.σ. ξίδι Τα σπόρια από ½ ρόδι 150 γρ. σύγκλινο (καπνιστό χοιρινό) κομμένο σε μπαστουνάκια Αλάτι πιπέρι 350 γρ. φύλλα από[...]

TΖΙΓΕΡΟΣΑΡΜΑΣ Γνήσιο θρακιώτικο φαγητό είναι ο τσιγεροσαρμάς ( απο τη λέξη τσιγέρια = συκώτια)που μαζι με το γεμιστό αρνί τρώγετε πολύ το Πάσχα στη Θράκη. Ενα[...]