Κρεατικα χωρις μοτσαρελα βοτκα

Ο χειμώνας καλά κρατεί. Οι σούπες το ίδιο. Η σελινόσουπα εν ό,τι πρέπει πάντως. Εν τζιαι η εποχή του τωρά. Τζιαι, το "κακό" είναι πως όταν αγοράσεις ένα[...]

Εκάμαμεν με τον καλαμαρά τούτη τη συνταγή. Εχρησιμοποιήσαμε χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά ανάμεικτο, και τα βότανα τα βάλαμε αποξηραμένα αντί φρέσκα. Επίσης[...]

Θα χρειαστείτε: 1 τενεκεδάκι γάλα καρύδας 2 κουτ. σούπας Thai fish sauce 1 lime (πράσινο λεμόνι) από το οποίο παίρνουμε ξύσμα και το χυμό 5-6 ζαμπούες[...]

Είχα βάλει πρίν κάτι μήνες συνταγή για παέγια με ψαρικά ιδου τζιαι η βερσιόν για κρεατοφάγους! Θέλεις 1/2 kg κουνέλλι κομμενο σε μικρά κομμάθκια 5 6 Φτερούγες[...]

Μισόν κιλόν κεϊμάς χοιρινός τζαι βοδινός (μισόν-μισόν) Κανέλλα Μοσχοκάρυδον Φλούδα ενός λεμονιού τριμμένη Σουμάτζιν (διά μιαν ωραίαν γεύσην λεμονιού) Γλυτζίν[...]

Το Πάσχα ήρτασιν οι φίλοι μου που την Πορτογαλία για επίσκεψη. Επερασαμεν πολλά ωραία, εδείξαμεν τους τα όμορφα της Κύπρου μας (έχουμεν τζιαι πουτζείνα), ήταν[...]

Μπιφτέκια και πουργούρι Για το πουργούρι 1 κρεμύδι 1 μπαλίτσα φιδέ 1 φλιτζάνι πουργούρι 2 φλυτζάνια νερό λίγο ελαιόλαδο Ντομάτα φρέσκια ή έτοιμη Βάζουμε το[...]

Στην Κύπρον κάμνουμεν το πουρκούριν σκέττον σαν συνοδευτικόν. Άτε. Λλίην φαντασίαν. Αντίν για τηάνηση βάλλεις με τα κρομμύθκια τζιαι τες τομάτες ότι σου[...]

Ενα που τα πράματα που πεθυμώ, είναι τα "μεγειρευτα" φαγιά τζαι κυριώς τζείνα που θα τα φάεις μόλις τα κάμεις. Της παραπάνω φορές απλά μαειρεύκω κάτι την[...]

Αυτήν την ανάρτησην την έγραψα πριν τες 11 του Ιούλη. Την ημέραν που ήταν να την βάλω έπαιξεν η πόμπα τζιαι άφηκα την. Είπα να σας την βάλω τωρά, παρόλον που[...]

Εντάξει, ο Κυπραίος πάντα θα έχει τη σούβλα σε πρώτη και κύρια θέση στην καρδιά του (και στις φραγμένες του αρτηρίες). Αλλά τα τελευταία χρόνια πολλοί άρχισαν[...]

Μια παλιά συνταγή που έβαλα στο μπλογκ μου τζαι μεταφέρω τζαι δαμέ.[...]

Σας είχα παρουσιάσει τζαι στο παρελθόν μια συνταγή " Στιφάδο για εργαζόμενους " που είχα κάμει μες την slow cooker (or crock pot) μου, η οποία ειναι μια[...]

Ο Χειμώνας μπήκε για τα καλά και μια σουπίτσα (σουππούα) μην ξεχνιόμαστε και εμείς οι κύπριοι της (καλαμαριάς) Γιουβαρλάκια έφτιαξα σήμερα αυτά θα σας βάλω.[...]

Άτε επιτέλους! έσιει τόσον τζιαρόν που θέλω να πάννισω την τζιαινούρκαν μας κουζίοναν δαμέ! Κόρουες, βουράτε ήρτα να τα σαγλομιλλέψω! Που λέτε... κάτι έπαθα με[...]

Πίλάφι, το πιο γρήγορο και εύκολο στο μαγείρεμα και ταυτόχρονα αγαπημένο φαγητό των παιδιών μου. Το μαγειρεύουμε σχεδόν 2 φορές την εβδομάδα για να υπάρχει[...]

Μπριζόλες του κουρασμένου Όταν έρχεται μερικές φορές πολλά κουρασμένος ο Πέιπ που την δουλειά, μη έχοντας φάει τίποτε ούλλη νύχτα, ξέρω ότι θέλει να φάει[...]

Άμαν είσαι στα ξένα, λυσσιάς γύρον, αλλά γύρος πιττίν. Οπότε αυτοσχεδιάζεις. Τούντην συνταγή ήβρα την κάπου στο νέτ, εν αθθυμούμαι όμως που, συγχωράτε μου,[...]

Τούτον ήταν το πρώτο φαϊν που εμαέιρεψα. Ήμουν αλώπως 10 χρονών τζιαι η μάμμα μου είσιεν κάμει ζύμη για σουτζουκάκια, όταν έλαβεν τηλεφώνημα που μιαν[...]

Σήμερα στο ψούμνισμαν ήβρα φρέσκον κούνελλι (σορρυ Πασχαλίνα) τζιαι Κυπριακές πατάτες με κοτσινόχωμαν πανω. Χαλάλιν τα 3.99 το κίλον, παπούτσιν που τον τόπον[...]

Αυτή τη συνταγή την είχα βρει στο βιβλίο συνταγών του Antony Worral Thompson που έχει συνταγές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη , για άτομα που έχουν πρόβλημα με[...]

(ειδικά αφιερωμένον στον Μάριον, το φέλλου ξενιτεμένο) Ανάγνωστερς! Δάκρυα συγκίνησης τρέχουν που την βούκκαν μου, αη χαβ μάστερντ οφτόν κλέφτικον! Εκαμα[...]

Ακολουθεί πολύ εύκολη, safe και γρήγορη συνταγή: Θα χρειαστείτε: Ψαρονέφρι, κομμένο σε φέτες πάχους περίπου 3cm λίγο βούτυρο φρέσκο μάνγκο κομμένο σε χοντρές[...]

Υλικά 1. Λουκάνικα 2.Φραντζόλα 3.Μαρούλι 4.Μαγιονέζα 5.Μουστάρδα 6.Κέτσαπ Κόβουμε μια φραντζόλα στη μέση. Αφου ψηθούν τα λουκάνικα τα βάζουμε στη φραντζόλα[...]

Ο έρωτας περνάει από το στομάχι. Στη περίπτωση μας, η συμβία το εφαρμόζει διαχρονικά με εξαιρετική μαεστρία. Αφού την έπεισα τελικά, θα μεταφέρω εδώ κάποιες[...]

Την προηγούμενη νυχτα, επλυνα το αρνί που μόλις ειχα γοράσει τζαι εβαλα το σε ενα τάπερ μέσα στο ψυγείο μαζι με ριγανη τζαι φύλλα δάφνης. Την επομενη μέρα[...]

Εν πολλοτρώω κρέας (πέρα που κοτόπουλο στήθος δλδ) οπότε που τότε που ανακάλυψα (σχεδόν εφήβρα την, αλλά έννεν τζαι τίποτε σπουδαίον) τη συνταγή τούτης της[...]