Κρεατικα χωρις γλωσσα

ΥΛΙΚΑ 3 κιλά πανσέτα χωρίς κόκκαλο 2 πράσινα μήλα 3 αχλάδια 50 γρ. σταφίδες Χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια Φρέσκο θυμάρι Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 2 κύβους[...]

Τυπικά πελοποννησιακά υλικά (χοιρινό, πορτοκάλι, κυδώνια) παντρεύονται σε αυτή την εντυπωσιακή στην όψη και τη γεύση συνταγή. Μία συνταγή για το γιορτινό[...]

Τώρα που την έχω δει θα σας γελάσω ...και δεν το θέλω.... Αφού τα έχω κάνει λίγο αχταρμά στα τετράδιά μου...τότε απλά κατέγραφα ότι μου έκανε κλικ, ούτε πηγή[...]

Τις τελευταίες δυο-τρεις μέρες βρέχει ασταμάτητα και τα σχέδιά μας για ένα κυριακάτικο πρωϊνό βολτάροντας στην πόλη, κάνοντας ψώνια και πίνοντας καφέ[...]

Μπορεί να θέλει χρόνο να ψηθεί αλλά είναι ένα φαγητό που ασχολείσαι λίγο μαζί του ώσπου να βάλεις τα υλικά στη γάστρα και μετά το ξεχνάς. Είχα μεταλλική[...]

Υλικά: 1 ολόκληρο Αρνίσιο μπούτι (1, 5 -2 κιλά) 2 σκελίδες Σκόρδο μεγάλες σε φέτες Χυμός από 3 λεμόνια 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο Αλάτι , Πιπέρι ,[...]

Συκωτάκι μαλακό με πατατούλες και πηχτή σαλτσούλα.Ένα νόστιμο φαγητό για οικογενειακά τραπέζια.... Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι κομμένο σε[...]

Υλικά για 8 άτομα 1 χοιρινό μπριζολίκι γύρω στα 2 ½ κιλά ολόκληρο για τη μαρινάδα 1 λίτρο κόκκινο κρασί 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Αυτό το φαγάκι συνήθιζε να το φτιάχνει για να μας ευχαριστήσει, η γιαγιάκα μου στη Μακεδονία. Το σερβίριζε πάντα σε βαθύ πιάτο, με μπόλικη σάλτα και ήταν για[...]

Ένα ξεχωριστό Χριστουγεννιάτικο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαράκι (μαλακό κομμάτι) κομμένο μερίδες μικρές 3 κυδώνια 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας[...]

Το ορκίζομαι, δεν το είχα ξαναφάει, αλλά το ερωτεύθηκα με την πρώτη ματιά. Ή, καλύτερα, με την πρώτη μπουκιά. Μου το παρουσίασαν σαν συνοδευτικό ενός πιάτου[...]

1 λαγος 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μήλα 2 ντομάτες 1 πράσο 1 λίτρο κόκκινο κρασί καλής ποιότητας 1/4 κούπας ξύδι θυμάρι δάφνη αλάτι και πιπέρι πιπέρι σε κόκκους[...]

1 κιλό μοσχάρι, κομμένο σε κύβους (σπάλα ή μπούτι) 1½ κιλό κυδώνια φρέσκα 50 ml λευκό κρασί 300 ml ζωμό βοδινό 10 γρ. αλάτι 3 γρ. πιπέρι 1 κρεμμύδι μέτριο 1[...]

Μινεστρόνε α λα Efi White Tiger … . για γιατρειά αλλά και τόνωση! Η διαδικτυακή μου φίλη Έφη πριν αρκετό καιρό μου είχε δώσει μια θαυματουργή συνταγή[...]

Σε ένα ταξίδι μου στη Βουδαπέστη έφαγα το αυθεντικό γκούλας . Το γκούλας είναι γνήσια ουγγρική σπεσιαλιτέ, αν και θα το βρείτε στο μενού πολλών[...]