Κρεατικα με κριθαρακι

Αρνάκι με ρύζι στη γάστρα όσο συνηθισμένο ακούγεται, τόσο εξεζητημένη γεύση στον ουρανίσκο είναι! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά αρνάκι σπάλα (γίνεται και με[...]

1 κιλό χοιρινή σπάλα σε κομμάτια 350 γρ. κριθαράκι χοντρό 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα 1 κουτί χυμό ντομάτας Λάδι Αλάτι πιπέρι ρίγανη Οδηγίες Αρχικά ξεπλένουμε καλά[...]

Για την γέμιση 300 γρ ανάμεικτα λαχανικά  100 γρ μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε λωρίδες 2 κλωνάρια σέλερι  ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο  4[...]

1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι ή σπαλομπριζόλα) σέλινο (ολόκληρα κομμάτια ή ψιλοκομένο) καρότα ολόκληρα πατάτες κομμένες στην μέση κρεμμύδι (ολόκληρο) 1 πακέτο[...]