Κρεατικα χωρις αγριογουρουνο

Ολόκληρα κομμάτια κρέατος στη λαδόκολλα με αλατοπίπερο, κεφαλογραβιέρα ή γραβιέρα και σκόρδο. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά αρνί (ή μοσχάρι ή χοιρινό ή καλύτερα και[...]

1 κομμάτι ζυγούρι ή γίδα ή οποιοδήποτε χοντρό κρέας περίπου ενάμιση κιλό (δεν υπάρχει πρόβλημα να έχει κόκκαλο) 3 καρότα 3-4 κλωνάρια σέλινο 3-4 μεγάλες[...]

Της πεθεράς μου συνταγή. Είναι τέλεια. Εμείς πάντως δεν περιμένουμε γάμο για να το φάμε. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ζυγούρι 1 κότα 1 1/2 κιλό 2 νεροπότηρα ρύζι[...]

Ζυγούρι λουκούμι !! Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλο ζυγούρι (χεράκι ή πόδι καλύτερα) ½ φλ. ελαιόλαδο 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια σε φέτες 4 πιπεριές (διάφορα[...]

To φαγητό πήρε το όνομα του από το σκεύος μέσα στο οποίο ψηνόταν. Εσείς αντί της στάμνας μπορείτε να το ψήσετε το φαγητό σας μέσα σε ένα γιουβέτσι με καπάκι ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλο ζυγούρι (μπροστινό οχι μπούτι), 2 νεροπότηρα λάδι αλάτι, πιπέρι. Πλενουμε καλα το κρεας και το κοβουμε σε μικρα κομματια και το[...]

1/2 χωριάτικο κοτόπουλο όσο βγει σε κιλά 1 κιλό αρνί χρονιάρικο ή ζυγούρι 2 κσ αλάτι 1 μεγάλο λεμόνι 1 κιλό ρύζι Γλασσέ ή Νυχάκι Οδηγίες 1,5 Ώρα Σε μια[...]