Κρεατικα χωρις λιγκουινι κυμινο

1 κιλό χοιρινό μπούτι χυμός ενός λεμονιού 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1μέτριο κρεμμύδι 1/2πράσο 1/2κιλό κάστανα βρασμένα 1 κουταλιά αλεύρι 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό[...]

Λοιπόν..έχω έναν μπέμπη 8 μηνών ο οποίος εκτός από την λαχανόσουπα-κρεατόσουπα δεν έτρωγε φρουτόκρεμα και φαρίν-λακτέ..πόσο στεναχωριόμουν! Αποφάσισα να[...]

Μια εύκολη και σχετικά γρήγορη συνταγή, που μπορεί να σας βγάλει εύκολα απο κάθε δύσκολη περίσταση και κατάσταση. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι ψαχνό 1[...]

Χορτοφαγική συνταγή, τέλεια για πρωϊνό. Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα χορτοφαγικό λουκάνικο, ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουτ. της σούπας μαργαρίνη[...]

Υλικά 150 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 150 γρ. χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 ml μαυροδάφνη 400 ml ζωμό κοτόπουλο 700 ml νερό 2 φλ. ρύζι Καρολίνα 130 γρ. κάστανα[...]

1.100 γρ. Χοιρινό φιλέτο 1 Κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 30 γρ. Αλεύρι 250 ml Mαυροδάφνη 250 γρ. Mέλι Αλάτι– πιπέρι λευκό Θυμάρι ελάχιστο 100 ml Ελαιόλαδο[...]

Σήμερα, 28 Δεκέμβρη του 2006 και ώρα 1 μεσημβρινή, έλαβε χώρα στην Αθήνα του νομού Αττικής κατεπείγουσα συνάντηση των διαχειριστριών του ομαδικού blog Hungry[...]

500γρ. μανιτάρια αγάρικα 2-3 μανιτάρια portobello 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πελτές ντομάτας 2 πιπεριές κόκκινες σε φέτες 2 πιπεριές πράσινες σε[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 γαλοπούλα (4 1/2 κιλά) 100 γραμμάρια βούτυρο Ξύσμα και χυμός από 2 λεμόνια 1 λεμόνι σε λεπτές ροδέλες 4 κουταλάκια ζάχαρη Για τη γέμιση[...]

Συνταγές με κουνέλι από τον Chef της γαλλικής κουζίνας Γιώργο Ηλιού . Κουνέλι με σως μουστάρδας που συνοδεύεται από ατομικά πυργάκια πατάτας και μια εύκολη[...]

Φτιάχνουμε συνταγές για μπουφέ με την σεφ Κωνσταντίνα Φάκλαρη . Δείτε τη συνταγή για τη σούπα κάστανο με κρέμα μανιταριών που σερβίρεται σε σφηνάκι και την[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι σε φετάκια 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο ½ κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου 1 ποτήρι του νερού κόκκινο[...]

ΥΛΙΚΑ Γουρουνάκι 1 ποτήρι στημένο λεμόνι Λάδι Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Μαϊντανός ψιλοκομμένος Σκόρδο Ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ποτήρι πορτοκάλι χυμό Λευκό[...]

Πάρα πολύ απλό κι εύκολο φαγάκι, το οποίο γίνεται και με φιλέτο γαλοπούλας, μοσχαριού ή κοτόπουλου. Υλικά (για 2 άτομα): Ένα ψαρονέφρι κομμένο σε ροδέλες 1[...]

Υλικά Για το χοιρινό ¾ κιλού χοιρινό χωρίς κόκκαλα κομμένο σε μέτρια καρέ 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 6-7 μεγάλα λευκά μανιτάρια κομμένα σε λεπτές[...]

Υλικά 500 γρ χοιρινή σπάλα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 κούπα χλιαρό νερό 2 κ.σ μουστάρδα 1/4 ποτηριού ουίσκι 1 κ.σ καστανή[...]

Υλικά: 1 γαλοπούλα (6 κιλά) 100 γραμ. κιμά (3 ζώα χοιρινό, μοσχαρίσιο, αρνίσιο) 1-2 κουταλιές ελφίνο για σωτάρισμα 1 κρεμμύδι μεγάλο (για[...]

Υλικά 1 ποτήρι Κεμπάπ σόγιας 3 ποτήρια νερό Κρεμμύδι τριμμένο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 300 ml Ντοματοχυμό 2-3 κ.σ Κέτσαπ Αλάτι,μαύρο πιπέρι,κόκκινο γλυκό[...]

Υλικά - 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 4 αυγά - 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο - 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη - 1 κ.γ. θυμάρι ή ρίγανη ξερή -[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 χοιρινή μπριζόλα 1 φλ. πελτές ντομάτας 2 κ.σ κέτσαπ 1 κ.γ γουότσεστερ σος 2 κλωνάρια δεντρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. βούτυρο 1 φλ.τσ. Jack[...]

Μία καταπληκτική πρόταση για το ψαρονέφρι σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 30΄. Βαθμός Δυσκολίας[...]

Υλικά 1,5 κιλό χοιρινά παϊδάκια 2 κ.σ.καστανή ζάχαρη 4 κ.σ. μπαλσάμικο 4 κ.σ.μουστάρδα 250 ml κέτσαπ 2 σκελίδες σκόρδο λίγο ταμπάσκο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση[...]

Τα μοναδικά μπιφτέκια του Ηλία Δεμιρτζόγλου που θα σας μείνουν αξεχαστα Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Προετοιμασία : 10΄ Μαγείρεμα : 10΄ ~ ~ ~ ~ ~[...]

Αρνί με Λεμόνια και Αγκινάρες   Υλικά 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κομμάτια αρνιού με 8 κοτολέτες το καθένα 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 μέτριο[...]

Μαγικά γλυκόξινα κεφτεδάκια που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 10 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 105΄. Βαθμός[...]

Μία αλλιώτικη γεύση για κοκκινιστό μοσχάρι από την κουμπάρα Ζωή Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο μοσχάρι κομμένο μπουκιές 1 κρεμμύδι ξερό 1 pummaro αλάτι, πιπέρι 2[...]

Tρεις φίλοι Chef μας φτιάχνουν ένα εύκολο και πρωτότυπο γιορτινό μενού: ο Γιώργος Μπακοδήμος φτιάχνει τάρτα με κατσικίσιο τυρί και προσούτο, ο Βαγγέλης[...]