Κρεατικα χωρις ντοματα μοσχοκαρυδα

Πρωτότυπο κέικ για το Πάσχα σε σχήμα αρνιού. Τι χρειαζόμαστε: Υλικα για το κεικ: 125γρ μαλακη μαργαρίνη ή βούτυρο 125γρ ζάχαρη 1 βανίλια 1 πρεζα αλάτι ξυσμα[...]

Υλικά (για 4 μερίδες) 4 μπριζόλες των 200 γραμμ εκάστη, 1 φλιτζ. του καφέ σπορέλαιο 80 γραμ βούτυρο 300 γραμ μανιτάρια κονσέρβας κομμένα 100 γραμ ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: 1/3 φλιτζανιού καφέ Ζάχαρη 1/4 φλιτζανιού Σάλτσα γουόρτσεστερ 1/3 φλιτζανιού Σάλτσα δαμάσκηνου 1/3 φλιτζανιού Σάλτσα κέτσαπ 1/4 φλιτζανιού Σάλτσα τσίλι[...]

3 κιλά αρνί κομμένο σε μεγάλα κομμάτια κόκκινο κρασί (1 μπουκάλι για το πλύσιμο, 1 ποτήρι για τη συνταγή) άνηθο μπόλικο αλάτι πιπέρι Το μαστέλο είναι το[...]

Οι σαρμαδες αυτοι γινονται πολυ αφρατοι γιατι δε βαζω πολύ ρύζι Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγαλο λαχανο σφιχτο 700 γρ. κιμας μοσχαρισιος 2 μεγαλα κρεμμυδια 1/2[...]

Εξαιρετική γαρνιτούρα για κάθε είδους ψητό κρέας Τι χρειαζόμαστε: 1 kg ξερά κρεμμυδάκια μικρού μεγέθους 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο 130 ml ζωμό 2-3[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι 1 μπόλια 1/2 φλ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθο κομμένο 1[...]

Ένα νόστιμο, εύκολο και γρήγορο πιάτο με συκώτι, κρασί  μαρσάλα, μπαλσάμικο και …..ιταλικές νότες! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Διάφορα Κυρίως[...]

800 γραμμ. (2 κομμάτια) ψαρονέφρι κομμένο σε μεταγιόν 1 κ.γλ. μέλι θυμαρίσιο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. γεμάτη μουστάρδα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη[...]

Ένας πολύ απλός τρόπος για να απολαύσετε μια εξαιρετική λιχουδιά. Αγοράζουμε 500 γρ. μπουτάκια κοτόπουλο χωρίς δέρμα και κόκαλο. Αλείφουμε το κάθε κομμάτι[...]

1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια 2 μπόλιες (σκέπες) αρνίσιες ή κατσικίσια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο[...]

1½ κιλό αρνίσια παϊδάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 κιλό σταφύλια (ρώγες μαύρου σταφυλιού) 1/3 φλ. τσαγιού λευκό[...]

Πεντανόστιμες πανσέτες που θα γλύφετε τα δάχτυλά σας. Τι χρειαζόμαστε: μισό κιλό πανσέτες χοιρινές αλάτι, πιπέρι 2 κ. γλυκού μέλι 3 κ. σούπας λάδι 2 κ. σούπας[...]

Υλικά 0,5 κλ συκωτάκια δενδρολίβανο σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μαυροδάφνη Υλικά για τις πατάτες 3 γλυκοπατάτες αλάτι χοντρό ταχίνι χυμό από μισό πορτοκάλι[...]

1 φιλέτο μοσχαρίσιο 250 γρ. περίπου 100 γρ. μανιτάρια 50ml. κρασί Πόρτο Σκορδόλαδο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Λίγη ντεμί γκλας Πρώτα σοτάρουμε το ελαιόλαδο σ’ ένα[...]

1 κιλο γιδα 2-4 πατατουλες 2-3 καροτακια 2-3 κρεμμυδακια 1 ματσακι σελινο Αλατι και πιπερι ρυζι γλασε ή οτι αλλο σας αρεσει 1 αυγο αν θελετε να κανετε[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά X ρόνος Τηγανίσματος: 10-15 λεπτά Υλικά για 5 άτομα: 800 γρ. μανιτάρια (πλευρώτους, πόρτομπέλο, βασιλομανίταρο) 1/3 ματσάκι[...]

Υλικά - 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 4 αυγά - 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο - 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη - 1 κ.γ. θυμάρι ή ρίγανη ξερή -[...]

Φοβερή κρετόπιτα με τραγανό φύλλο και χωρίς υπερβολές στο ρύζι. Τι χρειαζόμαστε: 900 γρ. μοσχάρι σε πολύ μικρούς κύβους 400 γρ. χοιρινό σε πολύ μικρούς κύβους[...]

ΥΛΙΚΑ 4 χοιρινές μπριζόλες 4 κ.σ. Kρέμα βαλσμαμικού BBQ Kalamata Papadimitriou 2 κ.γ. σόγια sauce ¼ κ.γ. μπούκοβο Χυμό από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1[...]

11/2 κιλο αρνι σε μεριδες 1 φλυτζανι βουτυρο 3 αυγα 2κ.σ ρυζι γλασε 1κ.σ αλευρι 1 κιλο γιαουρτι total μπλε μισο ματσακι ανιθο 7-8 κρεμμυδακια φρεσκα. Σε ταψι[...]

12 κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 12 δαμάσκηνα απυρήνωτα 12 σύκα (Κύμης) 12 βερίκοκα 2 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή 1 ποτήρι κρασιού[...]