Κρεατικα χωρις μπασματι

Μια συγκλονιστική εκδοχή της Μυρσίνης Λαμπράκη του -όχι και τόσο λαχταριστού- κουνουπιδιού. Τι χρειαζόμαστε: 1 μέτριο κουνουπίδι 1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο ή[...]

Ενας νόστιμος μεζές, που αξιοποιεί το απάκι. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. απάκι σε μπουκίτσες (κυβάκια) 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 πιπεριά[...]

Μία υπέροχη Ναξιώτικη συνταγή, ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι! Ο συνδυασμός μελιτζάνας - μοσχαριού - τυριών είναι το κάτι άλλο! Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

Το φτιάχνει η πεθερά μου σε κάθε γιορτή και τρελλενόμαστε. Τι χρειαζόμαστε: 1κιλο μοσχάρι (κομμάτι ποντίκι) σε μερίδες 1 ψιλλοκομμένο κρεμύδι 3 πατάτες[...]

Μία καταπληκτική πίτα για μπουφέ, γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο ζύμη κουρού Για τη γέμιση: 4 κ.σ. (κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο[...]

Μπιφτέκια για σίγουρη επιτυχία Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο(μόνο τη ψύχα) 1/2 ποτηράκι του κρασιού[...]

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με πιτες για σουβλάκι και κιμά. Τι χρειαζόμαστε: 6 πίτες για σουβλάκι 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 2[...]

Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού. Ένα υπέροχο φαγητό, εύκολο και γρήγορο. Μία υπέροχη συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

6 μεγάλα κρεμμύδια 2 κουταλιές βούτυρο 8 κούπες ζωμός κρέατος ή κότας 4 κούπες λευκό κρασί αλάτι και πιπέρι 6 φέτες ψωμί φόρμας φρέσκο βούτυρο παρμεζάνα και[...]

Για 1 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μοσχάρι | μελιτζάνα Διαφημίσεις 1 μελιτζάνα 300 γρ. μοσχαράκι (κιλότο) 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά 500γρ. κριθαράκι χονδρό 750γρ. κιμάς 4 κρεμμύδια 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 400γρ.χυμό ντομάτας 250ml.γάλα 3-4 αβγά[...]

greekmasa.gr - Χοιρινό με λαχανικά και γραβιέρα, ψημένο σε σφολιάτα. Flora/Gkikas 2010 -[...]

Ό,τι χρειάζεται ένα τραπέζι για συγγενείς και φίλους. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. γραβιέρα Κρήτης 1 κιλό νουά μοσχαρίσιο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1[...]

Μια εύκολη συνταγή με πολλή νοστιμο αποτέλεσμα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 1 φλυτζάνι του τσαγιού κόκκινο κρασί αλάτι ρίγανη χυμός ενός λεμονιού[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 ½ κιλό χοιρινό (λαιμός) 100 γραμμάρια γραβιέρα κομμένη σε μικρούς κύβους 50 ml λευκό ξηρό κρασί 200 γραμμάρια δαμάσκηνα αποξηραμένα 50[...]

Τι χρειαζόμαστε για 4/6 άτομα! ( από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κρεμμύδι ξερό3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο κομμένα σε μέτρια κομμάτια 1 πιπεριά[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ,μελιτζάνες φλάσκες σε φέτες , 2 αβγά ,πάπρικα αλάτι πιπέρι ,κίμινο ,φρυγανιά .λ'ιγο λάδι. Εκτέλεση :Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο[...]

Σουτζουκάκια πολιτικά   Υλικά 1 κιλό κιμάς 2-2½ κιλά μελιτζάνες μακρουλές 1 αυγό 3 φελιά σκόρδου ½ κιλό ντομάτες αλάτι πιπέρι 4 πιπεριές μαϊντανός δυόσμος ½[...]

Λουκουμάκι το φαγητό μας σήμερα ???????? Κοντοσούβλι χοιρινό με πατάτες, πιπεριά ντομάτα κ γραβιέρα στη λαδόκολλα !!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κ ΥΛΙΚΑ 600 γρ κρέας χοιρινό[...]

Μπουκίτσες χοιρινού με πολλα μυρωδικά! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινο κομμένο σε μικρές μπουκίτσες 150 γραμμάρια τυρί kerrygold ή γραβιέρα σε κύβάκια 1 μεγάλη[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 ψαρονέφρια 20 λιαστές τομάτες ½ ματσάκι ρόκα ¼ κεφαλογραβιέρα σε κομμάτια Αλάτι, πιπέρι 2 κ.σ. βούτυρο, 4 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση[...]

Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό γαρίδες Νο 4 2 ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/3 πράσινη πιπεριά 2 κλωναράκια άνηθος 150[...]

200 γραμμ. (1 κεσεδάκι) στραγγιστό γιαούρτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 αυγό 1 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. αλάτι Για[...]