Κρεατικα χωρις κασερι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) : 1 κιλό κιμά (χοιρινό και μοσχαρίσιο) 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200γρ. τριμμένη φρυγανιά 2 αυγά 1 σφηνάκι ούζο ½[...]

Το tacos είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο και αποτελείται από τορτίγιες, οι οποίες φτιάχνονται με καλαμποκάλευρο ή αλεύρι ολικής άλεσης, με γέμιση όπως[...]

Πως μαζεύουμε τα χόρτα Τα φύλλα και τους βλαστούς τα μαζεύουμε το απόγευμα, γιατί τότε στα μέρη αυτά του φυτού έχουν συγκεντρωθεί τα δραστικά τους στοιχεία. Τα[...]

Προχθές το απόγευμα, αφού ο Σ κι εγώ εξασκήσαμε το εκλογικό μας δικαίωμα , αποφασίσαμε να πάμε έξω για φαγητό. Ίσως παρατηρήσατε ότι είπα πως θα πάμε για[...]

Η ΕΥΚΟΛΗ: Αναμιγνύουμε 1 μέρος κέτσαπ, 1 μέρος ξύδι και 1 μέρος μέλι.  Δεν χρειάζεται βράσιμο.  Μπορούμε να ρυθμίσουμε την δοσολογία σύμφωνα με τις[...]

Το γνωστό μας πράσο ανήκει στην οικογένεια των Λειριοειδών (Liliaceae) και είναι συγγενής του κρεμμυδιού, όμως είναι πιο γλυκό από αυτό και έχει λιγότερο[...]

Εδώ και καιρό, ξεκινάει μπούρου-μπούρου στο τηλέφωνο με τον Κωνσταντίνο . Σας έχω πει, ε; Ο Κωνσταντίνος δεν μιλάει καθόλου στο τηλέφωνο. Στόμα έχει και μιλιά[...]

Η ΕΥΚΟΛΗ: Αναμιγνύουμε 1 μέρος κέτσαπ, 1 μέρος ξύδι και 1 μέρος μέλι.  Δεν χρειάζεται βράσιμο.  Μπορούμε να ρυθμίσουμε την δοσολογία σύμφωνα με τις[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

2 κιλά χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες και καθαρισμένο από τα πολλά λίπη 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πιπεριές κίτρινες 2 πιπεριές πορτοκαλί 3[...]

Τα Σνίτσελ είναι η πιο δημοφιλής σπεσιαλιτέ των Γερμανών. Κατάλληλο κρέας για Σνίτσελ είναι το μοσχαρίσιο, καλά χτυπημένο, ή το στήθος κοτόπουλου ή το[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα 3 κ.σ. ανάλατο βούτυρο ¼ της κούπας κρεμμύδια 3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. αποξηραμένο φασκόμηλο ½ κ.γ. πάπρικα[...]

Μάθετε την αλήθεια για την διατροφή και Απαλλαγείτε μια για πάντα από το περιττό λίπος Καθαρίστε τον οργανισμό σας από τις αιτίες που προκαλούν τις[...]

Γλυκά σύκα σε ροδέλες κάνουν την πίτσα μια ολοκαίνουρια εμπειρία! Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα... παρακαλάς να μην τελειώσει ο Σεπτέμβρης για να μπορείς να[...]

Καλησπέρα σας! Στη χθεσινή ανάρτηση, το ριγανάτο χοιρινό το συνόδευε ένας πουρές, όπως σας είπα, λίγο διαφορετικός. Ποιά είναι η διαφορά του από τον[...]

Πρώτα απ'όλα θέλω να σας ευχαριστήσω όλους για την συμμετοχή σας. Πραγματικά ξεπεράσατε κάθε προσδοκία μου. Τέτοια συμμετοχή δεν την περίμενα! Ιδέες έχω[...]

Χρόνια τώρα κάνουμε παρέα (που λέει και το τραγουδάκι) μέσα από τις γραμμές και τους φιλόξενους τόπους του Internet, όπως αυτός του Hungry και με κάποιους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση 1 κιλό χοιρινό από λαιμό 5-6 πράσα 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζ. του καφέ λευκό ξηρό κρασί 1 φλιτζ. του καφέ γάλα Ξύσμα από 1[...]

Υλικά (4 άτομα) 4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς λίπος 1 κ.γ ελαιόλαδο 1 κ.σ σάλτσα σόγιας 1 κ.γ μουστάρδα 1 κ.σ μαρμελάδα βερύκοκο ή πορτοκάλι 1/4 φλ. κρύο νερό 1[...]

Αναρτήθηκε στις 19/03/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Ψαρονέφρι με πάπρικα πάνω σε κρεμώδη πολέντα Μια απλή συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο.[...]

Μία ενδιαφέρουσα συνταγή που θα σας ξετρελάνει Χρόνος Προετοιμασίας 180' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 8 άτομα 2700 γρ. χοιρινό 8 κρεμμύδια ξερά κομμένα στη[...]