Κρεατικα χωρις περγαμοντο

1 ψαρονέφρι 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτ. λευκό κρασί 100 γρ. φιλέτο ελιάς 1 φλάσκα μελιτζάνα αλάτι και πιπέρι 3 ντομάτες τριμμένες 50[...]

Για το ρολό του κιμά θα χρειαστούμε 300 γραμμάρια κιμά από μοσχάρι 300 γραμμάρια κιμά από χοιρινό 1 αυγό 5 φέτες ψωμί 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1[...]

Aυτή η χωριάτικη με την παράδοξη (λόγω κρόκου αυγού) βινεγκρέτ φέτας και τα κρεατοτυρένια κεφτεδάκια, που αρωματίζονται με τη λουίζα, είναι κάτι ανάμεσα σε[...]

Καλημερα και Καλη Χρονια! Ελπίζω το 2012 να σας βρήκε όλους με υγεία και να συνεχισει μόνο καλα! Η πρώτη ανάρτηση φέτος δεν θα αφορά συνταγη - μιας και φέτος[...]

Οι μέρες των διακοπών για άλλους τελείωσαν, για άλλους πλησιάζουν και για άλλους είναι σε εξέλιξη. Οι περισσότεροι από εμάς, αν όχι όλοι, προτιμάμε και[...]

Μαμα α βουτήτσω? Ναι μαμα ναι? A βουτήτσω?? Βούτα παιδί μου, βούτα! Αλλά όχι με το κεφάλι ! :)) Χοιρινή Τηγανιά για πολλές βούτες με χωριάτικο ψωμί! Υλικά 500[...]

Για 4-6 άτομα 2,5 κιλά χοιρινό μπούτι σε κομμάτια ή σε ρολό 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας ούζο 5[...]

Καλή χρονιά σε όλο τον κόσμο! Με υγεία πάνω από όλα, τίποτα δεν είναι πιο σημαντικό από αυτή! Ολα τα άλλα ακολουθούν! Με χαμόγελα πολλά, χαρά και αγάπη στη[...]

Σάββατο 3 Δεκεμβρίου. Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, η Σταυρούλα κάνει το ωραιότερο σάμαλι κι εμείς πρέπει να το ξαναγευτούμε μια που θα λήψει για μέρες, οι άλλοι[...]

Εν αναμονή του οβελία... Οι empanadas έχουν ισπανική και πορτογαλική καταγωγή και πρόκειται για ζύμη με γέμιση , γνωστή επίσης ως «impanada» στην[...]

Ingredientes Χοιρινό μπούτι 1 χοιρινό μπούτι βάρους 3 κιλών αλάτι πιπέρι χυμός από 2 λεμόνια 5 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1 φλυτζάνι άσπρο ξύδι 3 κουταλιές[...]

180 γραμ χοιρινό κομμένο σε κύβους 10 αμπελόφυλλα 1/4 κρεμμυδιού ψιλοκομμένο 1/4 κόκκινης πιπεριάς ψιλοκομμένη 1 μανιτάρι πορτσίνι χοντροκομμένο 80 γραμ φέτα[...]

Ήρθα κι εγώωωωωω... Επιτέλους ξέκλεψα λίγο χρόνο να κάνω μια ανάρτηση κι εδώ. Απ' ότι καταλαβαίνετε έχω μπλέξει με τα Χριστουγεννιάτικα και τις ελιές και[...]

Χοιρινό με μουστάρδα και τυρί philadelphia στην κατσαρόλα Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό για κατσαρόλα 1 κρεμμύδι 1 καρότο σε κύβους 1 μικρή ντομάτα σε κύβους[...]

Μια συνταγή την οποία λατρεύει ο πατέρας μου, δεν τη συνιστώ σ' αυτούς που προτιμάνε φρέσκα υλικά μιας και είναι αρκετά φοιτητική. Πρόκειται για μια συνταγή[...]

Υλικά (4-5) : 350 γρ. μακαρονάκι ή βίδες 500 γρ. χοιρινό φιλέτο (ψαρονέφρι) 6 λεπτές φέτες προσούτο 1 μικρή χούφτα από φρέσκα φύλλα βασιλικού 1 κουταλιά[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά ένα συκώτι χοιρινό 1 ποτήρι του νερού κρασί λεμόνι λάδι αλάτι Το συκώτι του γουρουνιού είναι το νοστιμότερο φαγητό.[...]

Μία Κλασική συνταγή στο πιάτο σας. Συνταγή : Εφη Γιαλούση Προετοιμασία : 20΄ Μαγείρεμα : 30΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 6 άτομα 1 κιλό κιμά (1/2[...]

Ωραιότατο χειμωνιάτικο φαγητάκι, γλυκό με τη σαλτσούλα του τη ζεστή, το ρυζάκι και τα μυρωδικά του. Μην πανικοβάλλεστε για το τύλιγμα, δεν είναι δύσκολο! Θα[...]

Παϊδάκια με κόκκινη σάλτσα, ελιές και χαλούμι & βουτυράτο πλιγούρι Θυμάστε την ταινία "Πολίτικη Κουζίνα", όπου ο παππούς του πρωταγωνιστή ήταν ιδιοκτήτης[...]

Υλικά Λίγο φρέσκο ​​βασιλικό Ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 3 αντσούγιες 1 ​​κόκκινη πιπερίτσα 2 x 400 γρ[...]

Οι τηγανητοί κεφτέδες με αλευρόσαλτσα, ένα από τα δημοφιλή φαγητά της Φλώρινας, μαγειρεύονται και με ντομάτα, ενώ αρκετοί προσθέτουν στη σάλτσα πράσινες ελιές.[...]

2 kg χοιρινό με το κόκκαλο 180 gr πράσινες ελιές αλάτι 125 gr σταφίδες φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 φλιτζ. κρασί chianti 1 κουταλάκι σκόνη κανέλα 1/4 φλιτζ.[...]