Κρεατικα χωρις καπαρη σαφραν

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 1/2 κιλό ρεβίθια 2 κρεμμύδια μέτρια 1 ντομάτα λίγη σόδα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Τα ρεβίθια τα βάζουμε από το βράδυ σε[...]

Υλικά συνταγής 5-6 κιλά αρνάκι ή κατσικάκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια κόκκινο κρασί μπόλικο ψιλοκομμένο άνηθο μπόλια (προαιρετική) αλάτι, πιπέρι αλουμινόχαρτο[...]

Υλικά συνταγής ρεβίθια: 450 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδι: 3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο σύγκλινο ή άλλο παστό χοιρινό: 150 γρ.,[...]