Κρεατικα χωρις σοδα κανελα

Μία αλλιώτικη γεύση για κοκκινιστό μοσχάρι από την κουμπάρα Ζωή Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο μοσχάρι κομμένο μπουκιές 1 κρεμμύδι ξερό 1 pummaro αλάτι, πιπέρι 2[...]

1 κομμάτι μοσχάρι 1 πατάτα 1 γλυκοπατάτα 1 καρότο 1 μήλο 2 δαμάσκηνα 2-3 κ.γ. ελαιόλαδο Οδηγίες 20' Βράζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολακι ή στον ατμό.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 μπουτάκι χοιρινό περίπου 2-3 κιλά 2 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα 2 κιλά μεγάλες πατάτες κομμένες στα τέσσερα 6 μήλα σκληρά κομμένα στα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 "καπάκι" από χοιρινό μπούτι περίπου 1,5 κιλό 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 4-5 σκελίδες σκόρδο με το φλούδι τους 1 κ.σ. κύμινο σε σκόνη και 1/2 κ.γ.[...]

Νόστιμες μπριζολίτσες στο φούρνο μαριναρισμένες σε λευκό κρασί και μήλο! Τι χρειαζόμαστε: χοιρινές μπριζόλες Για τη μαρινάδα: 1 μήλο καθαρισμένο και τριμμένο 1[...]

Μια συνταγή ιδανική για γιορτινό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 1200 γρ. ελάφι σπάλα 10 δαμάσκηνα ξερά κομμένα σε στη μέση 1 πακέτο κουκουνάρι 1 μήλο φούτζι σε[...]

Μια διαφορετικη σαλατα, από την Ταϋλάνδη. Τι χρειαζόμαστε: 2 ξινα μηλα 1 κ.γ. αλατι 3 σκελιδες σκορδο 4 φρεσκα κρεμμυδακια 180 γρμ. φιλετο χοιρινου 1 κ.σ.[...]

1 κομμάτι χοιρινό παντσετα χωρίς κόκκαλο γυρω στα 2.5 κιλα 2 κρεμμύδια ξερά 1 σκελιδα σκόρδο 1 μηλο πράσινο κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κλωνάρια σελερι η σέλινο[...]

1/2 κούπα ελαιόλαδο 500 γρ μοσχάρι σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια 600 γρ παντζάρια σε κύβους 4 μεγάλα καρότα κομμένα σε κύβους 1 μεγάλο κόκκινο[...]

1 χοιρινό μπούτι 3 kg 150 ml χυμό μήλο bbq sauce Μαρινάδα (Rub) που αποτελείτε από: Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Κόλιανδρο τριμμένο Σκόνη τσίλι Σκόνη μουστάρδα Κύμινο[...]

1 κομμάτι χοιρινό παντσετα χωρίς κόκκαλο γυρω στα 2.5 κιλα 2 κρεμμύδια ξερά 1 σκελιδα σκόρδο 1 μηλο πράσινο κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κλωνάρια σελερι η σέλινο[...]

1 κιλό χοιρινό σε μπουκιές 1 κόκκινο μήλο κομμένο σε μεγάλους κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι σε μισοφέγγαρα 3 μικρά καρότα σε ροδέλες 1 κούπα σέλερυ ψιλικομμένο 2[...]

2 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 2 φέτες νωπό τόνο πάχους 1 εκατ. (περίπου 240 η κάθε μία) 50 γρ σέλερυ ψιλικομμένο (ή τριμμένο στον τρίφτη) 60 γρ μήλο ΜΕ την[...]

1 γαλοπούλα κατεψυγμένη γαλλικής προέλευσης (με θερμόμετρο) 4.5 κιλά περίπου (θα την βρείτε σε όλα τα μεγάλα super market) 300-350 γρ. κιμά χοιρινό 1 φάκελο[...]

1 χοιρινό μπούτι ή σπάλα ή όποιο άλλο μέρος προτιμάτε (περίπου 2,5 Kg) Υλικά για την άλμη 2 λίτρα νερό και 1 λίτρο χυμό μήλου ή μηλίτη 3/4 του φλυτζανιού[...]

650 gr σπάλα μόσχου 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 3 μεσαία κόκκινα μήλα 1 κρασοπότηρο ουΐσκι ελαιόλαδο ζεστό νερό τζίντζερ μοσχοκάρυδο αλάτι - πιπέρι Οδηγίες 60[...]

Αυτή η σαλάτα ταιριάζει τέλεια με ψητό χοιρινό, ψητά πουλερικά και γενικά με όλα τα κρεατικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό λάχανο 1 μήλο πράσινο 1 μήλο κόκκινο 1[...]

Γερμανική συνταγή, με κύριο συστατικό το βραστό λάχανο. Συνοδεύει εξαιρετικά ψητό κρέας, λουκάνικα, μπιφτέκια! Τι χρειαζόμαστε: 1 άσπρο λάχανο 1 μέτριο[...]

Εαν θελετε να κανετε ενα ξεχωριστο γευμα, ιδου. Τι χρειαζόμαστε: 800γρ. σπαλα αρνιου 50γρ. κρεμμυδια 150γρ. καροτα 1 κλωναρι σελινο 1 κουταλια αλευρι 1 μηλο 1[...]

2 κύβοι κότας 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 6 χοιρινά μπριζολάκια 6 μήλα φρέσκο φασκόμηλο χοντρό αλάτι Οδηγίες Μέσα σε ένα μπολάκι ρίξτε το ελαιόλαδο και[...]

Πανεύκολο φαγητό, κυρίως χειμωνιάτικο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κρέας σε κομματάκια (μπούτι κατά προτίμηση) ελαιόλαδο (όσο προτιμάτε) 2 κρεμμύδια 1[...]

Κλέβει την παράσταση στο γιορτινό τραπέζι! Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες και θα έχετε την ωραιότερη γαλοπούλα με τραγανή κρούστα και ζουμερό ψαχνό. (Σε[...]

Γιορτινή συνταγή με χοιρινό ρολό και σάλτσα πράσινου μήλου. Εύκολη συνταγή με κύριο συστατικό το πρασινο μήλο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ρολό χοιρινό 1/2 ποτήρι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ.ψαρονέφρι 3 αυγά χτυπημένα 200 γρ. φρυγανιά τριμμένη 150 γρ. αλεύρι 300 ml. σπορέλαιο για το τηγάνισμα Σάλτσα: 2 μήλα καθαρισμένα και[...]

Ειναι μία συνταγή πλούσια σε γεύση και με λίγες θερμίδες. Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. της σούπας[...]

Αυτή τη συνταγή την έψαχνα αρκετό καιρό. Την είχα δοκιμάσει σε μία δεξίωση. Τελικά την έφτιαξα μόνη μου. Δεν έχει καμία σχέση με την πρωτότυπη αλλά το[...]