Κρεατικα χωρις κορομηλα παπια

Υλικά: Για τον κιμά 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας άσπρο ξύδι από κρασί 1 κουταλιά[...]

4 μπριζόλες μοσχαρίσιες 2 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη 1 κ.σ.[...]

«Πενία τέχνας κατεργάζεται»και στην περίπτωση του οσομπούκο δημιουργεί γευστικά αριστουργήματα. Πάντα είχα έναν θαυμασμό για τα “λαϊκά” πιάτα που με ταπεινά[...]

Πώς τα καταφέρνω και πολλές φορές ξεμένω από χρόνο και πρέπει να μαγειρέψω γρήγορα, ακόμη και την Κυριακή! Γι' αυτό και χρησιμοποιώ τακτικότατα χύτρα[...]

Παρόλο που στο σπίτι μου ο λαγός θεωρείτο βασιλικό φαγητό και όποτε μας δινόταν η ευκαιρία να τον μαγειρέψουμε σαλμί ή στουφάτο το θεωρούσαμε σπουδαίο[...]

Νόστιμο βασιλικό Φαγητό! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 1 κομμάτι φιλέτο μοσχάρι 5-6 μικρά λευκά ψιλοκομμένα μανιτάρια 12 φέτες προσούτο 2 κρόκους αυγών[...]

Ένα πάρα πολύ ευπαρουσίαστο φαγητό για μπουφέ αλλά και για το καθημερινό μας τραπέζι και ενας τέλειος συνδιασμός γεύσεων. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. κοφτές[...]

Αυτές τις μέρες,που ο καιρός αποφάσισε να μας δροσίσει,μια σουπίτσα πιο γήινη και ταιριαστή μαζί του,την φάγαμε,μαζί με τις τελευταίες σπιτικές χυλοπίτες.[...]

Μόνο που έγραψα τον τίτλο, τον νιώθω εντελώς σουρεάλ: το royal μπήκε στο τέλος λόγω ‘βασιλομανίταρων’, τα οποία είναι τα γνωστά porcini (πορτσίνι)[...]

Χθες η φίλη μου η Αφροδίτη ανέφερε ότι έκανε μια μακαρονόπιτα. Στην αρχή υπέθεσα ότι θα ήταν με φύλλο τελικά όμως ήταν μια ¨μακαρονόπιτα¨ με[...]