Κρεατικα χωρις σκουμπρι γραβιερα παπρικα

Τέτοια εποχή πέρσι η φάρμα Μπράλου έκανε στο pandespani επικοινωνιακή πρεμιέρα. Είχαμε επισκεφθεί τη μαγική ηρεμία του τόπου στη Φθιώτιδα, την είχαμε[...]

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο «κιχί» της alfa 1 φλ. ελαιόλαδο  1 ½ κιλό πράσα (μέτρια σε μέγεθος και τρυφερά)  4 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα     4-5 φρέσκα[...]

Συνταγή για σπιτική τυρόπιτα με γέμιση από κατσικίσιο τυρί, μυζήθρα, χωριάτικο λουκάνικο και όλα αυτά μέσα σε φύλλο σφολιάτας. Μια πίτα εξαιρετικά εύκολη στην[...]

Η διατροφή των αρχαίων Ελλήνων, χαρακτηριζόταν από λιτότητα. Καλλιεργούσαν μόνοι τους, τους πόρους τους ανάλογα με την περιοχή που βρισκόντουσαν (κλίμα,[...]

Συνταγή για σπιτική τυρόπιτα με γέμιση από κατσικίσιο τυρί, μυζήθρα, χωριάτικο λουκάνικο και όλα αυτά μέσα σε φύλλο σφολιάτας. Μια πίτα εξαιρετικά εύκολη[...]

Η σημαντικότερη γιορτή του Χριστιανισμού, το Πάσχα, γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο, με κάθε χώρα να έχει τα δικά της έθιμα και παραδόσεις, που αποτυπώνουν τα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΙΤΕΣ Δημοσιεύθηκε Οκτώβριος 31, 2018 Οκτώβριος 31, 2018 Η πρασόπιτα σίγουρα είναι μια πίτα που αγαπάνε πολλοί, είναι από τις πιο γνωστές πίτες μαζί[...]

Πολλές φορές μου ζητάτε συνταγή για εύκολη ζύμη πίτας, σας έχω πολύ εύκολη ζύμη και δεν χρειάζεται να ανοίξετε πολλά φύλα. Θα ανοίξετε δύο φύλλα και θα είναι[...]

Ένα από τα παλαιότερα και δημοφιλέστερα πιάτα της Φλωρεντίας προέρχεται από την πάμπτωχη κουζίνα της. Η τρίπα φιορεντίνα (trippa alla fiorentina), δηλαδή ο[...]

Πηγαίνοντας προχθές το Σάββατο να ψωνίσω πρόσεξα κάτι αξιοσημείωτο: έχει σημειωθεί μια σημαντική μείωση στον όγκο των τροφίμων που αγοράζει ο κόσμος κάθε[...]

Τι σας έχω? τα ωραιότερα ριζότο με Άρωμα Χριστουγέννων! Μοσχοβολιστά ριζότο με κάστανα με ρόδι με κουκουνάρι! Με πολλά άλλα υλικά που θα σας ξετρελάνουν! 4[...]