Κρεατικα - Στο τηγανι

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό άσπρα φιλέτα ψαριού (φρέσκα ή κατεψυγμένα), χωρίς πέτσα, 1 κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, 1 γεμάτο κουταλάκι κάρι σε σκόνη, 3[...]

ΥΛΙΚΑ 600γρ. κιμά χοιρινό, 800γρ. πατάτες, 2 μεγάλες φέτες από μπαγιάτικο ψωμί, ½ φλ. νερό, 1 μεγάλο κρεμμύδι, ½ κουταλάκι κανέλα, 1 πρέζα πιπέρι, 2[...]

ΥΛΙΚΑ (για 20 περίπου µέτρια µπουρεκάκια) Για τη ζύµη 2 ½ κουταλιές µαργαρίνη ή βούτυρο, 2 φλ. αλεύρι, 1 κουταλιά ξίδι, 1 κουταλάκι ζάχαρη, 2/3 φλ. χλιαρό[...]