Κρεατικα χωρις ραδικια αμυγδαλοπαστα κιμας

250 γρ. λαζάνια 400 γρ. φασολάκια λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 300 γρ. λουκάνικο σε διαγώνιες φέτες 1 κ.γ.[...]

1 πακέτο μακαρόνια τύπου σπαγγέτι (όποια προτιμάτε, από τα πολύ λεπτά έως και ταλιατέλες) 2 μπριζόλες χοιρινές με κόκκαλο 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 2[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 βοδινή ουρά κομμένη σε μερίδες, 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο Καλαμάτας, 2 ντομάτες τριμμένες, ντομάτα ψιλοκομμένη,[...]

250 γρ. λαζάνια 400 γρ. φασολάκια λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 300 γρ. λουκάνικο σε διαγώνιες φέτες 1 κ.γ.[...]

Ένα από τα πιο δημοφιλή μεσογειακά πιάτα, με ρίζες αναμφισβήτητα ιταλικές αλλά προεκβολές ευρύτατα απλωμένες στις γειτονικές χώρες της Μεσογείου και όχι μόνο,[...]

Είναι η συνταγή που έχει γευστικό suspense! Γιατί οι βίδες με μπροκολάκια αυστηρά κλεισμένες στη φόρμα έρχονται στο πιάτο, το οποίο ναι, καλά τα καταφέρνει[...]

Ο συνδυασμός μακαρόνια με μπρόκολο έχει τις αρετές που η καθημερινή κουζίνα ιδιαιτέρως εκτιμά και τις οποίες, ωστόσο, η μάδερ Μπους ουδέποτε ανακάλυψε· εξ ου[...]

Υλικά ½ κιλό μακαρόνια στριφτά 300 γρ φρέσκα λουκάνικα 250 γρ ανθότυρο (ρικότα) 4 κουταλιές χυμός ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές ελαιόλαδο[...]

Το καλοκαίρι, το μαγειρευτό χταπόδι του Μπέλλου το τρώμε ως μεζέ με το τσίπουρο ή το ούζο μας και τελειώνουμε σκουπίζοντας το πιατάκι με φρέσκο ψωμί και[...]

Πριν από κάμποσα χρόνια, φίλοι μανιώδεις ψαράδες έφτασαν στο σπίτι μας χωρίς να τους περιμένω, φέρνοντάς μου πεσκέσι ένα χταπόδι που μόλις το είχαν πιάσει.[...]

Ζουμερά, νόστιμα, θερμαντικά – τα καλά λουκάνικα, χειροποίητα, καθαρά, φροντισμένα μπορούν να μεταμορφωθούν από μεζεδάκι σε φαγητό αξιώσεων. Να[...]

Οι τελευταίες μέρες στη Χάγη είναι γεμάτες απίστευτη ζέστη και υγρασία, κι η πρόγνωση του καιρού δεν είναι καθόλου καλή. Αύριο, θα έχει ακόμα πιο πολλή ζέστη.[...]

ΥΛΙΚΑ : 800 γρ μοσχάρι σπάλα. 4-5 μικρά κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 1/2 κ.σ πελτέ ντομάτας 700 ml κρασί κόκκινο cabernet 1 κ.σ εστραγκόν 2 σκελίδες σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ : 800 γρ μοσχάρι σπάλα. 4-5 μικρά κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 1/2 κ.σ πελτέ ντομάτας 700 ml κρασί κόκκινο cabernet 1 κ.σ εστραγκόν 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Το λεμονάτο μοσχαράκι είναι απ’ τα κλάσικ αγαπημένα πιάτα της κουζίνας μας και ως τέτοιο βγαίνει σε χιλιάδες εκδοχές. Αυτές που βρίσκω πιο ενδιαφέρουσες όμως[...]

Πώς τα καταφέρνω και πολλές φορές ξεμένω από χρόνο και πρέπει να μαγειρέψω γρήγορα, ακόμη και την Κυριακή! Γι' αυτό και χρησιμοποιώ τακτικότατα χύτρα[...]

Η συνταγή αυτή της σάλτσας Barbeque είναι πολύ εύκολη αλλά και πολύ νόστιμη! Δεν περιέχει κάτι ζωικό, οπότε είναι κατάλληλη και για χορτοφάγους. Διατηρείται[...]

1 πακέτο μακαρόνια 500γρ μισό κουνουπίδι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι 1 λουκάνικο χωριάτικο καυτερό 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 ντοματα μέτρια 1 σκ σκόρδο 1/2 ποτ κρ[...]

Αυτό το φαγάκι είναι ένα πολύ αγαπημένο φαγάκι το οποίο εγώ προτιμώ με μακαρόνια, καθ' ότι είμαι μακαρονάς ! Ο τρόπος που γίνεται, δίνει τέτοια νοστημιά που[...]

Η γίδα είναι ένα από αγαπημένα κρεατικά του καλού μου. Πετάει κυριολεκτικά την σκούφια του για γίδα βραστή ! Πριν λίγο καιρό σε μια επίσκεψη μου στο κρεοπωλείο[...]

Αρνάκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με χοντρά μακαρόνια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αρνάκι σβέρκο και ουρά (γάλακτος ή ακόμα καλύτερα χοντρό) 2 μεγάλα κρεμμύδια 1[...]

Φαγάκι καλομαγειρεμένο και νόστιμο, σκέτο λουκουμάκι. Ιδανικό για το Κυριακάτικο, οικογενειακό τραπέζι. Φτιάξτε το και κάθε μέρα θα είναι σαν να είναι[...]

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκίτσες. 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 2 κ.σ πελτέ 1 κ.γ ζάχαρη πιπέρι μαύρο[...]

Μοσχάρι-κοτόπουλο-χοιρινό όλα με την ίδια συνταγή για ιδιαίτερες γεύσεις!!!! Το μοσχάρι κοκκινιστό με μπούκοβο ίσως σας φανεί ιδιαίτερο για τις γεύσεις σας.[...]

Η Κερκυραϊκή παστιτσάδα δηλώνω υπευθύνως ότι ΔΕΝ είναι ένα κοκκινιστό πάνω σε χοντρά μακαρόνια του παστίτσιου. Είναι ένα συγκλονιστικά νόστιμο Κερκυραϊκό[...]