Κρεατικα χωρις μοτσαρελα νυχακι ρετσινα

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι νουά 1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ (400γρ) ή ½ κιλό φρέσκιες ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι φύλλα δάφνης 1 κουταλιά ξύδι 1 κοφτό[...]

Υλικά: 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 2-3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 αυγό 1 σφηνάκι ούζο 1 σφηνάκι ελαιόλαδο δυόσμο ρίγανη ginger[...]

Τις μελιτζάνες παπουτσάκια τις θεωρούσα ανέκαθεν μαμαδίστικο φαγητό. Δηλαδή είναι από τα φαγητά που τα φτιάχνει η μαμά και δίνει και στην ανεπρόκοπη κόρη[...]

Υλικά: 3-4 λουκάνικα Φραγκφούρτης 1 κιλό πιπεριές μακρόστενες 1 μελιτζάνα 1 κιλό ντομάτες ½ κούπα ελαιόλαδο αλατοπίπερο ρίγανη 2 φύλλα δάφνης[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 2 χωριάτικα λουκάνικα με πράσο 2 μικρές μελιτζάνες 4-5 πράσινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι ντομάτες για σάλτσα (τριμμένες) 2-3 φύλλα[...]

Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ κόκκινα φασόλια (βρασμένα ή κονσέρβα) χυμός ντομάτας ή 2 τριμμένες ντομάτες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1-2[...]

Υλικά: 500 γρ. χοιρινό κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά χοντροκομμένη μανιτάρια ρεγκάτο σε κύβους 1 νεροπότηρο κρασί κόκκινο 1 ντομάτα τριμμένη[...]

Υλικά: 1/2 κιλό περίπου μοσχάρι 10-12 φωλιές φιδέ ντομάτες 1 κρεμμύδι κίτρινο τυρί ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μαγειρεύουμε το μοσχάρι κοκκινιστό . Βάζουμε τις φωλιές[...]

Υλικά : 750 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (μπούτι ή ποντίκι) 80 γρ. μπέηκον (κομμάτι) 1/2 κιλό κρεμμύδια 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 1 κουταλιά σούπας αλεύρι[...]

Mια συνταγή από την ΣΕΪΛΑ ΑΜΙΡΙ στην Τεχεράνη του Ιράν Υλικά: 1 κούπα μαυροφάσουλα 1 κούπα άσπρα φασόλια 1 ½ κιλό βοδινό με κόκαλο 1 ξερό κρεμμύδι 1[...]

Υλικά: 4 χοιρινές μπριζόλες 1 μικρό κρεμμύδι 1 φλιτζάνι σταφίδες 4 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τοματοχυμό 2 κουταλιές[...]

Υλικά: 400 γρ. πένες 200 γρ. λουκάνικα (χωριάτικα) 300 γρ. μελιτζάνες σε κυβάκια 500 γρ. ντοματάκια αποφλοιωμένα 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. τυρί πεκορίνο[...]