Κρεατικα χωρις χαλουμι προσουτο σησαμελαιο

1 κιλό Χοιρινός κιμάς, 1 Ψιλοκομμένο κρεμμύδι, Μαϊντανός, Μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο σουμάκ Λίγο δυόσμο Λίγο κονιάκ (προαιρετικό) Κανέλα Αλάτι Μπόλια[...]

Για τους κεφτέδες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 φλυτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 αυγό λίγο δυόσμο 1/2 φλυτζάνι γάλα λίγο λάδι Αλάτι και[...]

1 μπακέτα γαλλική 6-7 φέτες ζαμπόν 6-7 Τρίγωνα τυράκια κρέμα (ή άλλο τυρί σε κρέμα) 40 λουκανικάκια κοκτέιλ 40 οδοντογλυφίδες 1 Αγγούρι Βάζουμε τα[...]

Για τη Ζύμη: 3 κούπες αλεύρι (γενικής χρήσης) 2 κουταλιές βούτυρο ή 2 ½ ελαιόλαδο 1 κουτί μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα χλιαρό νερό   Για τον[...]

μεγάλες αραβικές πίτες κρεατικά leftovers – ό’τι υπάρχει, αλλά καλύτερο γίνεται με υπόλοιπα από ψητό αρνί/μοσχάρι/κοτόπουλο Εάν δεν έχετε υπόλοιπα από κρέας,[...]