Κρεατικα χωρις καλαμαρι κρεμμυδι

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

6-8 φέτες µοσχαρίσιο συκώτι πάχους 1 εκ 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. µπαλσάµικο 1 κ.σ. φρέσκο δενδρολίβανο (μόνο τα τρυφερά φυλλαράκια) 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. µέλι 2[...]

1 φιλέτο μοσχαρίσιο 250 γρ. περίπου 100 γρ. μανιτάρια 50ml. κρασί Πόρτο Σκορδόλαδο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Λίγη ντεμί γκλας Πρώτα σοτάρουμε το ελαιόλαδο σ’ ένα[...]

Σε όποιο τραπέζι και αν στάθηκε αυτή η συνταγή με έβγαλε ασπροπρόσωπη. Λεμονάτο μοσχαράκι(νουά ή ποντίκι) με πολύ καρότο που συνοδεύετε με ρύζι basmati[...]

Τας-κεμπαπ με γιαούρτι-μία διαφορετική πρόταση του κλασσικού κοκκινιστού. Τι χρειαζόμαστε: 1 κg. μοσχάρι (σπάλα) 2 ντομάτες μεγάλες κόκκινες 2 πράσινες[...]

Είμαι από εκείνους τους ανθρώπους που στις γιορτές φοράνε σκούφους του Άι Βασίλη και στέκες με κόκκινα κερατάκια ελαφιών και υποστηρίζουν πως είναι της μόδας.[...]

Ο χειμώνας μπήκε για τα καλά(καιρός ήταν) και όλα σχεδόν τα σπίτια είναι έτοιμα για τις γιορτές. Παντού στολίδια και λαμπιόνια και οι κουζίνες των σπιτιών[...]

Υλικα 2 μεγαλες μοσχαρισιες μπριζολες λαιμου 1 φακελακι γλυκοξινη κινεζικη σαλτσα blue dragon 2 κουτ.σουπας σαλτσα sweet chilli (γλυκοκαυτερη) 2 κουτ.σουπας[...]

Καλή εβδομάδα σε όλους! Γνωρίζω καλά πως έχω καιρό να εμφανιστώ και φυσικά ένας μικρός λόγος ήταν το οικογενειακό ταξίδι μας στο εξωτικό Ομάν. Ο άλλος είναι[...]

Καθώς πέρασαν οι περισσότερες ημέρες της νηστείας, μας έχει μείνει μόνο μια ημέρα. Παρακάτω θα δούμε ένα μενού, σύμφωνο και με την νηστεία. Για να δούμε! ([...]

ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΤΕΡΙΓΙΑΚΙ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Ημέρα της διαδικτυακής συνάντησης με την παρέα των Quanti Modi di Fare e Rifare σήμερα και συνεχίζουμε[...]

2 κιλα μοσχαρι ποντικι 2-3 λεμόνια 1 ξύλο κανέλας 10 μπαχαράκια μία πρέζα ρίγανη 2-3 σταγόνες tabasco prasino λίγο μίγμα μπαχαρικών για ψητά σχάρας 1 ποτήρι[...]