Κρεατικα χωρις φασκομηλο κιλοτο

Xοιρινό μαριναρισμένο σε μπαχαρικά με βινεγκρέτ από Pedro Ximenez : Με τη χρήση του σέρι Pedro Ximenez στην παρασκευή της βινεγκρέτ , ο σεφ προσδίδει στο[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 κιλο ψαρονέφρι χοιρινό -2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι κανονικό ψιλοκομμένο -1 κουτ. γλυκού πάπρικα -2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες -1[...]

Είναι μια επιλογή που θα τη λατρέψεις. Είναι εύκολη, μπορεί άνετα να γίνει το βασικό πιάτο σε ένα επίσημο γεύμα και φυσικά έχει ελάχιστες θερμίδες και απίθανη[...]

Mπριζολάκια χοιρινά µε πουρέ λεµονοριγανάτο από τον Βασίλη Καλλίδη Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά ΥΛΙΚΑ για 4 άτοµα 4 µπριζόλες από λαιµό ή με κόκκαλο 4-5[...]

1 κιλό ψαρονέφρι 200 γρ. γραβιέρα σε κύβους 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 ντομάτα κομμένη κονκασέ 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.σ.[...]

Παραδοσιακό χειμωνιάτικο φαγητό, ολίγον πειραγμένο όμως για να ταιριάζει στα γούστα μου! Τι χρειαζόμαστε: 500-600γρ χοιρινό φιλέτο (ψαρονέφρι) 3 μεγάλα πράσα[...]

Το φιλέτο του χοιρινού, γνωστό και ως ψαρονέφρι, είναι από αγαπημένα μας φαγητά. Γίνεται γρήγορα και αν μαγειρευτεί σωστά είναι πολύ μαλακό και νόστιμο! Αυτή[...]

Μιας και η Μαγισσούλα μας έδωσε τη σαλάτα της "ξινισμένης πεθεράς" , η Μαρία Μ. μου ζήτησε να συμπληρώσω εγώ την αντίστοιχη του πεθερού. Αυτήν τη συνταγή που[...]

Ψαρονέφρι, τυρί και ελιές σε νόστιμες περιπέτειες! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ψαρονέφρι σε κομμάτια 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο λίγη[...]

Ήρθα κι εγώωωωωω... Επιτέλους ξέκλεψα λίγο χρόνο να κάνω μια ανάρτηση κι εδώ. Απ' ότι καταλαβαίνετε έχω μπλέξει με τα Χριστουγεννιάτικα και τις ελιές και[...]

4 μικρές χοιρινές μπριζόλες ή 2 κομμάτια ψαρονέφρι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1/2 κιλό άσπρα φρέσκα μανιτάρια 1 κρεμμύδι ψιλοκκομένο 100 γρ. τυρί κρέμα 1 κύβος[...]

Και να που έφτασε κι ο Ιούνιος!!!!! Καλοκαίριασε...τρόπος του λέγειν δηλαδή,γιατί ο καιρός δεν μας τα λέει καλά,χαχα Είναι μια περίοδος όπου όλοι μας ζούμε[...]