Κρεατικα χωρις μοσχαρι

για 6 άτομα Yλικά: · 1/2 κιλού πατάτες · 200 γραμμ. καρότα · 200 γραμμ. κολοκυθάκια · 1/2 κούπας αρακά καθαρισμένο · 2 κουταλιές[...]

Ψαρονέφρι με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και πάπρικα   Υλικά 3 ψαρονέφρια (περίπου 300 γραμμάρια το καθένα) 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 250 γραμμάρια[...]

Δεν έχω χαθεί είμαι κάπου εδώ δηλαδή στο χωριό μου όσοι με παρακολουθείτε και από αλλού δηλαδή το fb θα έχετε δει φωτογραφίες από τις δράσεις μου. Και φυσικά[...]

1½ κιλό τηγανιά χοιρινή 1-2 πράσα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 1 κ.σ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 ποτήρι λευκό κρασί ½ φλιτζ.[...]

Υλικά σπανάκι:450 γρ. σνίτσελ γαλοπούλας: 6, χωρίς πέτσα και κόκαλα, περίπου 180 γρ. το καθένα ανθότυρο: 80 γρ. βούτυρο: 80 γρ. λευκό κρασί: 100 ml[...]

200 γρ. κους κους 1 κύβο κότας ή λαχανικών 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 πράσινη πιπεριά 2 κίτρινη πιπεριά 2 κόκκινη πιπεριά 1[...]

ΥΛΙΚΑ 200γρ. χοιρινό φιλέτο, 1 κλωναράκι θυμάρι, 20γρ. βούτυρο, αλάτι, 50γρ. αφρό καπνιστής πατάτας (ή πουρέ πατάτας), σάλτσα Madeira (Madeira Jus), φύλλα[...]

Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο Μια κλασική χριστουγεννιάτικη συνταγή σας παρουσιάζει σήμερα το pontos-news.gr. Οικονομική, εύκολη στην παρασκευή της, και 100%[...]

Το ρολό κιμά μπορούμε να το γεμίσουμε με διάφορα. Αυγά βραστά, καροτάκια ή άλλα λαχανικά, τυριά διάφορα ….φαντασία και όρεξη να’ χουμε. Καιρό[...]

Σήμερα τυγχάνει ημερολογιακά να είναι τσικνοπέμπτη.Ο καιρός χάλια!Να βγείς έξω να το τσικνήσεις είναι πλέον άτοπο.Να κάνεις μπάρμπεκιου ακατόρθωτο.Να ρίξεις[...]

Κεφτεδάκια Γαλοπούλας με Πέστο Εκτυπώστε τη συνταγή! Μετά από τόσα γλυκά, νομίζω ήρθε η ώρα να μοιραστώ και καμιά αλμυρή συνταγή, και μάλιστα ελαφριά, ό,τι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1/2 κιλό παντζάρια 375 γρ. λολορόσο λευκό Πατατοσαλάτα 1,5 κιλό λεπτόφλουδες πατάτες 180 γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαϊντανός[...]

Τα υλικά μας για περίπου 4 μερίδες: 500 γρ μανιτάρια (εγώ έβαλα αγάρικα και τα έκοψα στην μέση) 1 κούπα ερυθρό οίνο 2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 20 κρεμμυδάκια[...]

Ήθελα κάτι ιδιαίτερο και προέκυψε αυτό, και εμένα τουλάχιστον μ' άρεσε πολύ. Ελπίζω μια δοκιμή να σας πείσει. Τι χρειαζόμαστε: 1 ψαρονέφρι ανοιγμένο για[...]

Πρόταση για εορταστικό χειμωνιάτικο τραπέζι και όχι μόνο... Το κρέας πολύ γευστικό, οικονομικό, τρώνε πολλά άτομα, οπότε λέμε να το βάλουμε πιο συχνά στην[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ Κλασσικο χειμωνιατικο πιατο. Υλικα για 4 ατομα : 1 μετριο λαχανο 1200 -1500gr, 1 καροτο, 1 μεγαλο κρεμμυδι, 2 μεγαλα κλωναρια[...]

Για τον κιμά, που ενδεχομένως σας έχει περισσέψει από μια μακαρονάδα, έχω ξαναγράψει. Αξιοποιείται πολύ εύκολα σε μια γρήγορη πίτα ή ακόμη και στο να φτιάξετε[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   6 μεγάλα χωριάτικα φύλλα για πίτα (σπιτικά ή του εμπορίου) 2 αβγά 5 κ. σούπας γιαούρτι 5 κ. σούπας σπορέλαιο λίγο αλάτι   ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ[...]

Γενικά, σε αυτό το σπίτι δεν αγαπάμε πολύ το κρέας. Μπιφτεκάκια όμως φτιάχνουμε πιο συχνά και έτσι τα κάνουμε με διάφορες συνταγές για ποικιλία! Χρειαζόμαστε[...]

Ένα «επίσημο» νησιώτικο φαγητό, για τα «καλά» αυγουστιάτικα καλέσματα... Συνταγή : Γαστρονόμος Μερίδες : για 6 μερίδες. Απαιτούμενος Χρόνος[...]

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκίτσες. 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 2 κ.σ πελτέ 1 κ.γ ζάχαρη πιπέρι μαύρο[...]

2 κιλά κατσικάκι κομμένο σε μερίδες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 κιλό άγρια χόρτα 2 μαρούλια χοντροκομμένα 5-6 κλωνάρια άνηθου[...]