Κρεατικα χωρις προσουτο μυζηθρα σεσκουλα

Ένα ιδιαίτερο παστίτσιο, ελαφρύτερο από το συνηθισμένο, όμως καθ’ όλα νόστιμο και λαχταριστό. Συνταγή : Ευη Βουτσινά. Μερίδες : για 8 άτομα. Απαιτούμενος[...]

Μινεστρόνε α λα Efi White Tiger … . για γιατρειά αλλά και τόνωση! Η διαδικτυακή μου φίλη Έφη πριν αρκετό καιρό μου είχε δώσει μια θαυματουργή συνταγή[...]

Εννοιολογική προσέγγιση του όρου Η λέξη Νηστεία είναι σύνθετη από το αρνητικό μόριο "νη" και το ρήμα "εσθίω" και σημαίνει την εκούσια ή ακούσια αποχή από[...]

μινεστρόνε Μινεστρόνε (Μinestrone) σημαίνει κυριολεκτικά η μεγάλη σούπα/minestra (η ιταλική κατάληξη -one/a/o αυξάνει γενικώς το μέγεθος της έννοιας της λέξης,[...]

Όταν δούλευα σε ένα ξενοδοχείο, παραγγέλναμε απο μια εταιρία κατεψυγμένων ειδών έτοιμη σούπα μινεστρόνε 16 λαχανικά, όσπρια και καρυκεύματα. Από την στιγμή[...]

ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ ΑΛΛΑ ΛΙΓΚΟΥΡΕ Το μινεστρόνε ειναι μια σουπα που προερχεται απο την φτωχικη ιταλικη κουζινα ( cucina povera ). Τα βασικα του συστατικα ειναι τα πολλα[...]

1500 γρ. μοσχαράκι κατά προτίμηση χτένι 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα ή όσο θέλετε 1 κ.σ. κοφτή αλάτι ή όσο θέλετε 0.5 ξύλο κανέλας ή μισό κουταλάκι[...]