Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 21 συνταγές
Υλικά 4 σνίτσελ Αλεύρι 2 αυγά Φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ παρμεζάνα ¼ κ.γ κουρκουμά Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι (προαιρετικά) 2κ.σ γάλα Λάδι για το τηγάνισμα Για τη[...]
Πηγή: greekmasa.grΑυτή τη συνταγή την έχω φυλαγμένη από πολλά χρόνια γιατί μου είχε κάνει μεγάλη εντύπωση όταν άρχισα να ασχολούμαι με τη κουζίνα. Υλικά Κουνέλι (με το συκώτι[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 2 κιλά, σε μερίδες, Λαγός 1/2 κιλό καθαρισμένα Κάστανα 1/2 κιλό Κρεμυδάκια στιφάδου 1/4 κούπας Βούτυρο 1/4 κούπας Λάδι 1/4 κούπας Αλεύρι Αλάτι[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1 περίπου Κουνέλι 1 15 γρ. περίπου σε κομματάκια Λευκή Τρούφα 200 γρ. Αμελέτητα 200 γρ. Φουά Γρά 50 γρ. σε κύβους Ζαμπόν 2 μικρά βρασμένα, σε κύβους[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά Για τη ζύμη 2,5 κουπες Αλεύρι σκληρό 2 κουταλιές σούπας λάδι ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κοφτό κουτ. του γλυκού ζάχαρη 1 κοφτή κουτ. σούπας μαγιά ξερή ¼[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 125 γρ.αλευρι 2 αυγά χτυπημένα 300 ml γάλα 2 κουταλιές λάδι 8 λουκάνικα χοιρινά Για τη σάλτσα 1 κουταλιά λάδι 50 γρ.βουτυρο 2 μεγάλα κρεμμύδια σε[...]
Πηγή: greekmasa.grΑνρόπιτα με φύλλο ζυμωτό : Σπεσιαλιτέ από τον Βόλο – Πηλιορείτικη Υλικά Για την γέμιση: 2 κιλών μπούτι αρνίσιο, μισό φλιτζάνι βούτυρο, 10 φρέσκα κρεμμυδάκια,[...]
Πηγή: greekmasa.grΚολοκυθοκεφτέδες κρητικοί και κυκλαδίτικοι, φαβοκεφτέδες, χταποδοκεφτέδες, ριγανοκεφτέδες Πηλιορείτικοι, ταραμοκεφτέδες Αγρινιώτικοι, πατατοκεφτέδες[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 1 ρολό απο βοδινό κρέας 2 κ.σ μέλι Για την μαρινάρα: 1 ποτήρι λευκό κρασί 1/2 κ.σ πιπέρι Αλάτι (ανάλογα πόσο θέλετε, εγώ έβαλα μόνο στο σερβίρισμα) 2[...]
Πηγή: greekmasa.grΤη συγκεκριμένη συνταγή την έχω στα αρχεία μου από παλιά, ποτέ όμως δεν αποφάσιζα να την φτιάξω. Τελείως τυχαία όμως την έδωσα σε έναν ασιάτη φίλο από το [...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 450γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. αλάτι 125γρ. βούτυρο 4 μεγάλα αυγά 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 2 φλιτζάνια[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 8 μπουτάκια αρνίσια (το κάτω κομμάτι ,2 κιλά περίπου) 1 1/2 κουτ.αλεύρι 1/2 κουτ.γλ.φρεσκοκοπανισμένο πιπέρι 2 κουτ.ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 4[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά για την ζύμη 250 ml νερό 375 μλ λάδι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο περίπου 25 γραμμάρια μαγιά (3 φακελάκια από αυτά τα έτοιμα που είναι τα 3 μαζί) ένα κουταλάκι[...]
Πηγή: greekmasa.grΦωτογραφία απο το μέλος: flora Ένα από τα καλύτερα χουνκιάρ που έχω φάει ποτέ, Αρχικά το είχα φάει στο εστιατόριο του Β. Καλλίδη , το Άνετον , και είχα[...]
Πηγή: greekmasa.grΜία συνταγή με χοιρινό και με υπέροχη γεύση. Υλικά 800 γραμμάρια χοιρινό σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 350 γραμμάρια[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1 ½ κιλα γουρουνοπουλο γαλακτος κομμενο σε μικρες μακροστενες Μεριδες Μαριναδα: 250 ml κρασι (αυτο που θα σερβιριστει με το πιατο) 1 φλυτζανι καφε ξυδι[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 700γρ. χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκιές 8 ώριμες ντομάτες τριμμένες 3 κρεμμύδια μεγάλα τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 καυτερή πιπεριά[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 10-12 μελιτζάνες τσακώνικες ή 5-6 φλάσκες 250gr κιμά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές πράσινες μικρές ή 1 μεγάλη ψιλοκομμένη 4 σκελίδες σκόρδο[...]
Πηγή: greekmasa.grΑυτό το καταπληκτικά μαγειρεμένο συκώτι το πρωτοφάγαμε στη Ρώμη και μας άρεσε πολύ. Είναι εύκολο, νόστιμο και διαφορετικό από αυτό που έχουμε συνηθίσει.[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1- 2 χοιρινές μπριζόλες ( 400γρ η μια) (πιάνουμε χωρίς κόκκαλο αν θέλουμε για να είναι πιο μαλακό και το κόβουμε σε πιο μικρά κομμάτια για να κάνουμε[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 2 φλυτζάνια αλεύρι σκληρό 3 κουταλιές της σούπας μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 6 κρόκοι αυγών 3 φλυτζάνια νερό 1/2[...]
Πηγή: greekmasa.gr