Κρεατικα χωρις κεμπαπ εντοσθια γλασο

Σίγουρα οι περισσότεροι από εσάς έχετε δοκιμάσει γκιούλμπασι σε κάποια παραδοσιακή χασαποταβέρνα. Πρόκειται για ένα διάσημο φαγητό που συνηθίζεται κυρίως στην[...]

Αυτή η συνταγή μας βοηθά να φτιάξουμε το δικό μας υγιεινό ρολό. Δεν θέλει κόπο, τρόπο θέλει. Το δυχτάκι το προμηθευόμαστε από κρεοπωλείο. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Εύκολη και νόστιμη συνταγή ιδανική και για εναλλακτικό γιορτινό μενού ή μπουφέ Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα χοιρινά φιλέτα χτυπημένα 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά (5 μερίδες) : 1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια τηγανιάς. 2 κρεμμύδια 3 πράσινες πιπεριές 2 καρότα 4 πατάτες σε κύβους κασέρι τριμμένο αλάτι, ρίγανη [...]

Θα χρειαστειτε... για 2 κιλά κρεας χοιρινό 2 μέτρια κρεμμύδια μισο ποτήρι γάλα 2κ.σ.λαδι 5 κ.σ. μαγιονέζα 2 κουτ.σουπας μουστάρδα χοντρο αλατι πιπερι μπουκοβο[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό μπούτι 1 ποτήρι χυμό από πορτοκάλι χυμό από 1 λεμόνι λάδι πιπέρι δενδρολίβανο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι Εκτέλεση συνταγης:[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 κουταλάκι σπόροι κύμινου 2-3 ξηρά τσίλι (ή περισσότερα) 1 κουταλάκι πιπερόσποροι μαύροι 1 κουταλάκι σπόροι καρδάμωμο 1 κομμάτι 2[...]

Εύκολες και νόστιμες λουκανικόπιτες!!! Σε ποιον δεν αρέσουν οι λουκανικόπιτες και μάλιστα όταν είναι σπιτικές είναι καλύτερες!! Σας έφτιαξα μια πολύ εύκολη[...]

Υλικά: 500 γραμ. χοιρινό λαιμό ή σπάλα κύμινο, σκόνη μουστάρδα, σπορέλαιο 2 κρεμμύδια ,αλάτι πιπέρι . Εκτέλεση: Παίρνουμε ένα κομμάτι χοιρινό ολόκληρο όχι σε[...]

Αναρτήθηκε στις 12/12/2014 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Γαλοπούλα γεμιστή η “Κλασική” Χριστουγεννιάτικη Γεμιστή Γαλοπούλα!!! Μια συνταγή[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 χοιρινά φιλέτα 200 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι 200 ml γάλα 20 γρ. μουστάρδα αλάτι - πιπέρι Η συνταγή είναι[...]

Ρολό με κιμά ανάμεικτο   Υλικά ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο ½ κιλό κιμά χοιρινό 1 αυγό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 4 αυγά βρασμένα 5 φρυγανιές μικρές 1 κρεμμύδι[...]

Υλικα 1 λιβανεζικη πιτα (ετοιμη απο το σουπερ μαρκετ) 1 χοιρινη μπριζολα λαιμου ψιλοκομμενη 1/3 μικρο ξερο κρεμμυδι σε λεπτες φετουλες 1/3 πιπερια φλωρινης σε[...]

Μπιφτέκια φούρνου αφρατα με πατατες Για τα μπιφτέκια 800γρ. κιμά μοσχαρίσιο 200γρ.κιμα χοιρινο 2 αυγα 1 μεγαλο κρεμμύδι ξερο τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά : 2 συστοιχίες από άκοπα χοιρινά παϊδάκια, 1 κιλό η καθεμιά Για τη μαρινάδα: 2 φλιτζάνια μηλόξιδο 1/2 κούπας Worcesteshire σως Χυμός από 2 λεμόνια [...]

Υλικά: Για 8-10 άτομα 700 γραμμάρια φρέσκα λουκάνικα από χοιρινό κρέας, γύρο στα 12 εκ. το ένα 150 ml ρευστό μέλι 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 2[...]

Υλικά: Για το ρολό: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ. κιμάς χοιρινός 2 μέτρια καρότα+1 ακόμα τριμμένο 2 αυγά 2 χοντρές φέτες ψωμιού μπαγιάτικες μουλιασμένες ή[...]

Υλικά κιμάς μοσχαρίσιος: 400 γρ. κιμάς χοιρινός: 250 γρ. κρεμμύδι ξερό: 250 γρ. ψιλοκομμένο ρύζι: 100 γρ. μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος[...]

Τα κεφτεδάκια, είναι από εκείνα τα φαγητά, που όπως και να τα φτιάξουμε, αρέσουν πάρα πολύ σε όλους. Μια εξαιρετικά νόστιμη παραλλαγή, είναι να τα κάνουμε[...]

Υλικά Κιμά μοσχαρίσιο 500 γρ Κιμά χοιρινό 250 γρ Αυγά 2 Κρεμμύδια 2 τριμμένα Μαϊντανό 1 φλυτζανι του καφέ ψιλοκομμένο Ψωμί μπαγιάτικο 4 φέτες μουλιασμένες και[...]

Μία συνταγή που δημιούργησε η μαμά μου πολλά-πολλά χρόνια πριν. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα ανάλογες[...]