Κρεατικα χωρις κεμπαπ εντοσθια τρικολορε ρυζι

Υλικά 1½ κιλό μοσχαρίσιο κρέας νουά ή φιλέτο (ρολό) 150 γρ. σπανάκι πλυμένο, ψιλοκομμένο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1[...]

2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 200γρ. ροκφόρ (ή οποιοδήποτε τυρί προτιμάτε, π.χ. φέτα ) 2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο Χτυπάμε στο multi όλα τα[...]

Υλικά: 4 φέτες φιλέτο μοσχάρι 1 μπουκάλι μπύρα Βελγίου 100 γρ ροκφόρ 30 γρ μαύρη ζάχαρη αλάτι πιπέρι 100 γρ κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: Σε καυτή[...]

Όχι να περιαυτολογήσω αλλά...περιαυτολογώ...!!!Η συγκεκριμένη και πολυλατρεμένη συνταγή είναι μία από τις σπεσιαλιτέ μου. Είχα καιρό να την κάνω γιατί δεν[...]

Πεντανόστιμα, πανεύκολα κι εξαιρετικά ευκολοφάγωτα!!! Υλικά: Για το φύλλο κουρού 1 γιαούρτι 1/2 κεσεδάκι βιτάμ 1/3 φλιτζ.τσ. ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 1 κουτ.γλ.[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα Για το φύλλο -750 γρ. αλεύρι -½ κούπα ελαιόλαδο -2 κουτ.σούπας ξύδι -1 αυγό χτυπημένο -½ κούπα νερό χλιαρό -αλάτι Για τη γέμιση[...]

Υλικά φιλέτο μοσχαρίσιο: 4 φέτες (περίπου 200 γρ. η καθεμιά) μαργαρίνη ή βούτυρο: 1 κουταλιά της σούπας γούστερ σος: 2 κουταλιές της σούπας (προαιρετικά)[...]

Υλικά 1 κιλό φιλέτο μοσχαρίσιο, κομμένο σε κύβους πάχους 1,5 εκ. 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 ml[...]

Στη διάρκεια της παραμονής της στη Γαλλία η Julia Child έπεσε σε μια, αν μη τι άλλο, πρωτότυπη συνταγή: Concombres au Beurre, δηλαδή αγγούρια ψημένα στο[...]

Η Ροδάνθη συνεχίζει να μας δίνει ωραίες συνταγές γιατί έχει μεράκι και αγάπη για την μαγειρική. Είμαι σίγουρη ότι πολλοί θα θέλουν να τις ακολουθήσουν. Υλικά[...]

Υλικά Blue cheese 200 γρ (μπλε τυρί) Κρέμα γάλακτος 350 γρ Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο Πιπέρι ανάλογα πόσο καυτερή την θέλουμε Οδηγίες Λιώνουμε[...]

Υλικά Καλαμπόκι 1 φλυτζάνι του τσαγιού Καρότο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Αρακάς 1 φλυτζάνι του τσαγιού Πιπεριά κόκκινη 1 Φασολάκια 1 φλυτζάνι του τσαγιού Καπνιστή[...]

Υλικά Αρνί 5 φέτες από το μπούτι Βούτυρο 120 γρ φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου Σκόρδο 2-3 σκελίδες ψιλοκομμένες Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο λίγο Οδηγίες[...]

Εφέτος η κόρη μου τα γενέθλιά της τα γιόρτασε μαζί μας στην Ελλάδα. Ανέλαβε την κουζίνα και πήρε από όλους συγχαρητήρια για τις συνταγές της. Τα μπιφτέκια που[...]

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια διαφόρων ειδών 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο, ψιλοκομμένο 150[...]

Σήμερα βρήκα ωραίες μοσχαρίσιες μπριζόλες, μη με ρωτήσετε όμως τι μέρος είναι θα σας γελάσω. Χωρίς κόκαλο όμως και σε καλό μέγεθος, ούτε τεράστιες ούτε όμως[...]

Οι μπριζόλες σου παίρνουν ιδιαίτερη γεύση αχλαδιού και φίνας γκοργκοντζόλας. Ένας ακόμη τρόπος να μετατρέψεις το bbq σε gourmet γεύμα... Εύκολη 30 Λεπτά[...]

1) Αν το κρέας που βράζουμε εξακολουθεί να είναι σκληρό, ρίχνουμε ένα κουταλάκι ζάχαρη. 2) Αν θέλουμε να βράσουμε μοσχάρι και δεν έχουμε χύτρα ταχύτητος,[...]